Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

Basil Hayden’s: Łatwo przystosowujący się Bourbon

Basil Hayden’s: Łatwo przystosowujący się Bourbon

To, co najbardziej lubię w Basil Hayden, to jego różnorodność. Podobało mi się to schludne tak samo, jak zmieszane z koktajlem?

Receptura użyta do destylacji Basila Haydena sięga ponad 200 lat.

Mam tendencję do grupowania moich Burbonów w dwie odrębne kategorie: te, które lubię pić w czystej postaci lub na skałach, oraz te, których używam do koktajli. Często te z dolnego przedziału cenowego nie są tak smaczne i schludne, podczas gdy ja często nie lubię mieszać bourbonów z wyższej półki z czymkolwiek. Więc kiedy usiadłem, aby spróbować Basila Haydena, spróbowałem tego w obie strony i naprawdę zastanawiałem się, gdzie z nim wyląduję.

Receptura użyta do destylacji Basila Haydena sięga ponad 200 lat. Jest wytwarzany zarówno z żyta, jak i kukurydzy, aby stworzyć Bourbon o szerszym profilu smakowym, i do dziś używa się tego samego przepisu. Popijając ją schludnie, znalazłam atrakcyjny nos z dodatkiem prażonej herbaty z orzechów laskowych i rumianku. Podniebienie jest warstwowe i obfite, nadziewane delikatnymi falami moreli, brzoskwini i białego pieprzu. Finisz jest łagodny i przyjemny, z większą ilością pieprzu, nutą piernika i odrobiną miękkiego ciepła, które trwale rozbrzmiewa. Ma trochę tego klasycznego zgryzu bourbon, ale jest gładszy niż większość w tej kategorii. Następnie zrobiłam koktajle, korzystając z kilku przepisów ze strony Basila Haydena. Jeden z nich szczególnie mi się wyróżniał, a ten przepis poniżej. To świetny letni napój i zalecam ustawienie dzbanka na imprezę lub grilla – a przy sugerowanej cenie detalicznej 36,99 USD nie będzie Cię to zbytnio kosztować, aby zapewnić wszystkim Twoim gościom.

To, co najbardziej lubię w Basil Hayden, to jego różnorodność. Podobało mi się to schludne tak samo, jak zmieszane z koktajlem. Ze względu na cenę łatwo jest uzasadnić mieszanie go również z koktajlami. Dla mnie oznacza to, że jest to bardzo przydatny bourbon do trzymania na półce; pomyśl o nim jako o superużytecznym odtwarzaczu whisky, który wejdzie na dowolną pozycję, której potrzebujesz. Nieczęsto znajduję ducha, który znajduje się na skrzyżowaniu wartości i złożoności, ale Basil Hayden tak. Podsumowując: jest to pyszny bourbon, który powinieneś pić, jak chcesz.

Przepis na cios od dziewięciu do pięciu Basila Haydena

Składniki:

12 części Burbonu Basila Haydena

5 części soku ananasowego

3½ części soku z cytryny

4 części syropu klonowego

5 kresek gorzkich

33 części soda klubowa

Wskazówki:

Dodaj Basil Hayden’s Bourbon, sok ananasowy, sok z cytryny, syrop klonowy i bittersy w średniej misce ponczowej. Mieszaj składniki, aż syrop klonowy całkowicie się rozpuści. Dodaj kilka dużych kostek lodu, wodę gazowaną i ułóż na wierzchu plasterki cytryny i ananasa.


Basil Hayden’s Straight Kentucky Bourbon

Ta recenzja jest oparta na małej próbce dostarczonej mi z osobistej kolekcji J.L. Wheelock, który jest częścią Wiązka globalna zespół tutaj w Albercie. Próbka była mniejsza niż moja normalna minimalna wielkość próbki 200 ml, a czytelnik powinien zostać ostrzeżony, że nie byłem w stanie podać próbki mojego normalnego, rygorystycznego reżimu degustacji pięciu niezależnych sesji degustacyjnych. Zamiast tego ukończyłem dwie sesje degustacyjne próbki i nie eksplorowałem koktajli.

Basil Hayden’s jest częścią Jim Beam’s Mała Batch Kolekcja Burbonów. Ta kolekcja składa się z Pokrętło Creek, Booker, Basila Haydena, oraz Piekarza, i jest uważany przez Gorzelnie Jim Beam będzie wyborem ‘ultra-premium’ whisky bourbon. Ta selekcja whisky bourbon została stworzona, aby ustanowić kategorię high-end dla bourbonów, a tym samym trafić do poważnego miłośnika whisky.

Basil Hayden’s jest wyjątkowy, ponieważ jest wytwarzany z zacieru destylacyjnego, który ma szczególnie wysoką zawartość żyta, w rzeczywistości dwa razy więcej żyta niż normalnie używanego w whisky Jim Beam Bourbon. Basil Hayden’s leżakuje w amerykańskim białym dębie przez 8 lat, a następnie butelkowana jest w 40% objętościowo alkoholu.


Basil Hayden's Burbon

Burbon Basila Haydena jest jednym z czterech bourbonów, które składają się na kolekcję Small Batch Bourbon Jima Beama. Pozostałe to Knob Creek, Baker’s Bourbon i Booker’s Bourbon. Basil Hayden upada na pierwszym miejscu w linii dowodowej przy 80 dowodach. Podczas gdy pozostałe trzy burbony z kolekcji Small Batch Collection mają ten sam mashbill składający się z 77% kukurydzy, 13% żyta i 10% słodowanego jęczmienia, Basil Hayden's jest tworzony przy użyciu wysokożytniego zacieru Jima Beama, który można znaleźć w Old Grand-Dad i Stary dziadek 114.

Basil Hayden's nosi imię nieżyjącego mistrza gorzelnika Basila Haydena seniora, który był znany z używania wysokiej jakości mashbillów żytnich bourbon.

Jasne brzoskwinie i dojrzałe mieszane jagody od razu wyskakują. Dalsze polowania przynoszą lekkie ślady dębu, skórkę pomarańczową i odrobinę białego pieprzu. Zapachy są ogólnie lżejsze ze względu na niski stopień nasycenia, ale nadal są łatwe do zidentyfikowania i docenienia.

Podniebienie jest zrozumiałe ze względu na 80 dowodów, że Beam to butelkuje. Lekka wanilia, świeże drewno i brzoskwinie mieszają się ze sobą i tworzą całość podniebienia. Chociaż 80 dowód sprawia, że ​​jest to niewiarygodnie łatwe do popijania, odczucie w ustach jest zauważalnie cienkie, a nawet w przypadku butelkowania wydaje się lżejsze niż przeciętne. Kilka dodatkowych dowodów mogłoby pogłębić podniebienie.

Finisz jest krótki i prawie nieistniejący, a kończy się prawie tak szybko, jak się zaczyna. Dąb, lekkie letnie owoce i odrobina ziarna kukurydzy wraz z nową skórą są obecne, ale dopiero po prawdziwym polowaniu, aby je znaleźć. Przypomina naprawdę rozwodnioną whisky, o której wielu twierdziłoby przy 80 dowodach, że to wszystko, czym tak naprawdę jest.

Butelka Basil Hayden różni się pod wieloma względami od innych butelek z kolekcji Small Batch Collection. Umieszczony jako bourbon bramy premium, jest udowodniony o całe 20 punktów niższy niż jego następny najniższy brat, Knob Creek. Dodatkowo używa innego mashbill niż reszta. Jedną z cech, które łączy z Knob Creek i Booker's Bourbon, jest to, że w 2014 roku stracił również oświadczenie o wieku (8 lat). Podobno jest butelkowany w wyższym wieku niż Old Grand-Dad, ale bez faktycznego oświadczenia o wieku jest to trudne ufać tej plotce.

Jedyną zaletą jest to, że wyższa zawartość żyta nadaje mu inny i łatwiej dostępny profil smakowy niż reszta kolekcji Small Batch, nawet jeśli jest ona bardzo słaba. Zakłada się, że Beam stara się przyciągnąć nowych pijących bourbon, którzy szukają bardziej efektownej butelki z niższym dowodem. Podczas gdy Basil Hayden's może wygrywać na punkty za styl, na rynku jest wiele innych bourbonów, które oferują przystępne wrażenia na poziomie podstawowym w znacznie lepszej cenie.

Zgrabna konstrukcja butelki i łatwa pozycja łyka Basil Hayden to dobry wstęp do bourbona, ale jego sugerowana cena detaliczna to wciąż drapieżnik. Najniższy dowód w kolekcji Beam's Small Batch Collection, ma dość wysoką cenę za nieokreślony wiek 80-odporny bourbon. Za kilka dolarów mniej możesz uzyskać pełniejszy smak Knob Creek lub mniej więcej w tej samej cenie, możesz dostać Knob Creek Single Barrel, który oferuje wyjątkową wartość za to, co dostarcza. Logiczne rozumowanie byłoby takie, że Beam zainteresuje ludzi łatwym do wypicia bourbonem o niskiej zawartości alkoholu po niższej cenie i zachęci konsumentów do poruszania się w górę łańcucha wartości z odważniejszymi bourbonami o wyższej zawartości alkoholu, gdy ich podniebienia i ciekawostki się rozrosną. Jednak Beam stosuje odwrotne podejście do wyceny Basila Haydena.

Co więcej, jeśli kochasz rachunek za zacieru żytniego Jim Beam, ale chcesz mieć wyższy dowód, zawsze możesz kupić butelkę Old Grand-Dad 114 za mniej. Tak, Old Grand-Dad jest często pomijany na półkach ze względu na jego skojarzenie jako bourbon starego człowieka, ale to naprawdę szkoda, ponieważ bourbon jest równie przystępny. Jasne, że Basil Hayden's jest dostępny w butelce, która przedstawia znacznie bardziej ekskluzywny produkt w porównaniu z linią Old Grand-Dad, ale świetny projekt butelki nie powinien równać się zawyżonej sugerowanej cenie detalicznej.

Brama bourbon kolekcji Small Batch Collection, Basil Hayden, nie sprawdza się tam, gdzie to się liczy.

Basil Hayden's jest dla wielu bramą bourbon, w tym dla mnie. Kiedy po raz pierwszy zacząłem swoją podróż po bourbonie mieszkając w Kentucky, chciałem czegoś łatwego do picia, a także czegoś, co wyróżniałoby się spośród innych butelek na półce. Wejdź do Basila Haydena. Przystępny bourbon, który miał butelkę, która wyglądała zupełnie inaczej niż reszta i dawała poczucie produktu premium.
Przewiń do przodu przez ponad dekadę i chociaż Basil Hayden wciąż się wyróżnia, nie świeci tak jasno, jak kiedyś. Częścią tego jest fakt, że projekt butelki po bourbonie naprawdę przeszedł długą drogę jako destylarnie w swojej grze marketingowej, ale bardziej jest to fakt, że Basil Hayden po prostu nie zapewnia solidnego nalewania. Lżejszy profil smakowy zaczyna się mocny, ale szybko zanika w miarę przechodzenia przez łyk. Dodatkowo, jego nadmiernie zawyżona cena, wraz z utratą oświadczenia o wieku, sprawia, że ​​​​w dzisiejszych czasach jest to znacznie trudniejsze do polecania. Nostalgia zawsze pozwoli mi zachować w sercu słabość do Basila Haydena, ale jak wiele nostalgicznych rzeczy w życiu, czasami najlepiej zostawić je w pamięci, zamiast próbować odzyskać tę początkową magię.


② Wiek

Wiek jest kolejnym ważnym czynnikiem w przypadku par. Im więcej czasu bourbon spędza w nowej, zwęglonej dębowej beczce, tym więcej smaków podstawowych, takich jak zboża, owoce i kwiaty. Mniej czasu w drewnie oznacza bardziej subtelne smaki i lepsze dopasowanie do lżejszych potraw.

Ogólnie rzecz biorąc, wyższa zawartość alkoholu oznacza starsze, bogatsze bourbony, a niższa zawartość to młodsze, lżejsze bourbony. Uważam, że 12 lat to granica dla bourbonów przyjaznych dla żywności, cokolwiek starsze, a ty posmakujesz drewna.

Mając to na uwadze, oto kilka podstawowych wskazówek:

Ryby, skorupiaki i lżejsze dania wegetariańskie: 80-plus dowód i trzy-sześcioletnie burbony

Wieprzowina, drób i dziczyzna: 90-plus dowód i 7-9-letnie burbony

Wołowina, jagnięcina i inne czerwone mięso: 100 dowód i 10-12-letnie burbony

Ser i deser: 80-plus dowód i trzy-sześcioletnie burbony

Po obiedzie/trawie: 107-plus dowód i 10-letnie burbony i starsze


Basil Hayden’s Burbon

Muszę przyznać, że Basil Hayden’s wprawił mnie w osłupienie, odkąd po raz pierwszy złamałem pieczęć na tej butelce. To mój pierwszy raz popijając Hayden’s, więc wypiłem go tak, jak lubię pić dużo burbonów: z dużą ilością lodu.

Byłem rozczarowany. Podczas pierwszego degustacji stwierdziłem, że jest wodnisty i wyjątkowo łagodny. Zamiast odpisywać Hayden’s jako bourbon, którego nie lubię, zacząłem go badać, aby zobaczyć, jak mogę źle podchodzić do tego bourbona.

Miałem niesamowitą okazję uczestniczyć w New Mexico Cocktails and Culture w zeszły weekend, a jednym z prelegentów był Master Mixologist Beam’s Bobby G. Basil Hayden’s jest produktem Beam, więc zapytałem go o to. Bobby powiedział mi dwie rzeczy, które były pomocne: po pierwsze, Basil Hayden’s to bardzo łagodny bourbon, więc powinien być popijany czysty, a nie ze skałkami. Po drugie, jest to bourbon Beam, który został przetestowany jako najpopularniejszy wśród kobiet.

Stamtąd skonsultowałem się z moją ulubioną książką o bourbonie: „Burbon Curious” Freda Minnicka. Oto podsumowanie ogólnie Basil Hayden’s: założony w 1992 roku, właściciel przez Beama Suntory i nazwany na cześć słynnego Kentuckianina. Ale potem, trochę wcześniej w książce, pod Sztuczki, jak przyzwyczaić się do Bourbon, Czytam: “Moim ulubionym starterem bourbon jest Basil Hayden’s, ponieważ ma 80 dowodów i zawiera pewne niuanse.”

Proszę bardzo. Basil Hayden’s to łagodny, przystępny starter bourbon z nutami cytrusów (zwłaszcza pomarańczy) i łagodnej herbaty, praktycznie bez przypraw. Cieszenie się nim czysto lub na Manhattanie 3:1 to świetny sposób na wprowadzenie kogoś w świat burbona.


Basil Hayden’s Burbon

Muszę przyznać, że Basil Hayden’s wprawił mnie w osłupienie, odkąd po raz pierwszy złamałem pieczęć na tej butelce. To mój pierwszy raz popijając Hayden’s, więc wypiłem go tak, jak lubię pić dużo burbonów: z dużą ilością lodu.

Byłem rozczarowany. Podczas pierwszego degustacji stwierdziłem, że jest wodnisty i wyjątkowo łagodny. Zamiast odpisywać Hayden’s jako bourbon, którego nie lubię, zacząłem go badać, aby zobaczyć, jak mogę źle podchodzić do tego bourbona.

Miałem niesamowitą okazję uczestniczyć w New Mexico Cocktails and Culture w zeszły weekend, a jednym z prelegentów był Master Mixologist Beam’s Bobby G. Basil Hayden’s jest produktem Beam, więc zapytałem go o to. Bobby powiedział mi dwie rzeczy, które były pomocne: po pierwsze, Basil Hayden’s to bardzo łagodny bourbon, więc powinien być popijany czysty, a nie ze skałkami. Po drugie, jest to bourbon Beam, który został przetestowany jako najpopularniejszy wśród kobiet.

Stamtąd skonsultowałem się z moją ulubioną książką o bourbonie: „Burbon Curious” Freda Minnicka. Oto podsumowanie ogólnie Basil Hayden’s: założony w 1992 roku, właściciel przez Beama Suntory i nazwany na cześć słynnego Kentuckianina. Ale potem, trochę wcześniej w książce, pod Sztuczki, jak przyzwyczaić się do Bourbon, Czytam: “Moim ulubionym starterem bourbon jest Basil Hayden’s, ponieważ ma 80 dowodów i zawiera pewne niuanse.”

Proszę bardzo. Basil Hayden’s to łagodny, przystępny starter bourbon z nutami cytrusów (zwłaszcza pomarańczy) i łagodnej herbaty, praktycznie bez przypraw. Cieszenie się nim czysto lub na Manhattanie 3:1 to świetny sposób na wprowadzenie kogoś w świat burbona.


Basil Hayden’s Burbon

Opis:
Whisky Basil Hayden’s Bourbon jest pomysłowo postarzana, lekka i łatwa do popijania. Efekt końcowy to pyszne i czyste wykończenie.

Kolor– Złotobrązowy
Nos– Zwęglona, ​​słodka wanilia, karmel i suszone owoce
Smak– Zwęglony dąb, słodki brązowy cukier, czarny pieprz, suszone owoce
Skończyć– Zwęglony dąb, suszone owoce

O destylarni
Basil Hayden's został wprowadzony przez Beam Suntory w 1992 roku. Basil Hayden's jest częścią kolekcji małych partii Beam Industries obejmuje również Knob Creek, Baker's i Booker's.

Amerykańskie recenzje Bourbon:
Tobin’s Recenzja 4 z 5
Basil Hayden’s Bourbon ma przyjemny jasny karmelowy odcień z aromatami przypalonej pomarańczy, słodkiej wanilii i mrożonej herbaty. Burbon jest miękki ze smakami słodkiego klonu, cukru, miodu i nutą drewna. Ten bourbon jest dobry zarówno z kroplą wody, jak i bez niej.

Miałeś tego Burbona? Skomentuj poniżej i podziel się swoimi przemyśleniami na temat tego bourbona!


Kim był Basil Hayden?

Początki

Historia rodziny Haydenów sięga aż do Anglii po podboju Normanów.

Jeden z ich przodków, Simon de Heydon (Heydon jest oryginalną pisownią tego imienia), został pasowany na rycerza przez samego króla Ryszarda Lwie Serce. Miało to miejsce pod koniec XII wieku podczas trzeciej krucjaty o Ziemię Świętą.

Thomas de Heydon, który był jego synem, został nazwany przez króla Henryka III Wędrowcem Sprawiedliwości.

W XIV wieku inny przodek, John Heydon, posiadał dużą, prestiżową posiadłość znalezioną w Watford (Hertfordshire).

Nieruchomość została nazwana „The Grove” i została ustawiona około 20 mil na północny zachód od Londynu.

Według niektórych badaczy majątek odziedziczył po swoim ojcu, sir Richardzie de Heydon, który sam zasłużył sobie na nie dzięki zasługom w czasie wojen francuskich. Sir Richard zginął, służąc w tej samej wojnie.

XVI wiek

XVI wiek był dla Haydenów dość ciężkim okresem.

Anglia nagle stała się bardzo nieprzyjazna dla katolików, zwłaszcza po konflikcie króla Henryka VIII z papieżem Rzymu.

W konsekwencji Heydonowie zdecydowali się na emigrację i przenieśli się w latach sześćdziesiątych XVII wieku do kolonii Virginia w Ameryce.

XVIII wiek

Kilka lat później przenieśli się na północ do Maryland, gdzie kolonia otwarcie przyjęła katolików.

Hayden’s mieszkali w St. Clement’s Bay w St. Mary’s County. Tutaj w połowie XVIII wieku urodził się Basil Hayden. Zajmował się handlem, a historycy uważają, że mógł przywieźć zaopatrzenie dla armii kolonialnej.

Wkrótce po tym, jak Ameryka uzyskała niepodległość od Wielkiej Brytanii w 1785 roku, Basil wyprowadził z Maryland grupę 25 katolickich rodzin.

Zabrał ich na południe, do obszaru znanego dziś jako hrabstwo Nelson w stanie Kentucky. Hrabstwo Nelson znajduje się obok Bardstown.

Tam nazwali terytorium Stacja Greenbrier.

Ich ruch stał się punktem wyjścia dla rolnictwa na ziemiach na zachód od Appalachów.

To jest miejsce, w którym Basil Hayden założył farmę i oczyścił swoją działkę. Podobno jest to moment, w którym on również zaczął destylować (choć na niewielkim poziomie). Według niektórych przekazów słynął z tego, że w swoim bourbonie używał więcej żyta niż inne destylatory whisky i bourbon.

Kolejną rzeczą, która ugruntowała jego historię, jest fakt, że podarował ziemię pod kościół.

Był to pierwszy kościół katolicki na zachód od Alleghenies i pierwszy w Rzeczypospolitej Kentucky.

XIX wiek

Po jego śmierci jego syn Lewis kontynuował rodzinną tradycję. To przejście prowadzi nas do lat dwudziestych XIX wieku.

Lewis poślubił kobietę o imieniu Polly, która pochodziła z rodziny Dant. Dantowie zajmowali się również produkcją whisky.

Spis z 1830 r. pokazuje, że Lewis mieszka gdzieś w hrabstwie Nelson wraz z żoną, dziesięciorgiem dzieci i prawdopodobnie matką.

Zmarł w latach 40. XIX wieku, a tradycję kontynuował jeden z jego synów. Raymond Bishop Hayden urodził się w 1821 roku. Spis ludności USA pokazuje, że nigdy się nie ożenił i mieszkał z innymi członkami rodziny.

Jest szczególnie ważną postacią i doprowadził rodzinny biznes do finansowego sukcesu.

W 1882 r. założył destylarnię R.B. Hayden & Company. Destylarnia była dość duża, tłukąc 100 buszli dziennie i przechowując 7000 beczek.

W tym momencie otrzymujemy pierwszą markę Old Grand-Dad, która została nazwana na cześć dziadka i pomysłodawcy R.B., Basila Haydena.


Opakowania

Dużo się tu dzieje.

Sama szklana butelka jest tak prosta, jak to tylko możliwe. To prawie butelka wina, zamknięta syntetycznym i plastikowym korkiem. Ale jest mnóstwo rzeczy, które dodali do tej podstawowej butelki.

Pierwszą rzeczą, którą zauważysz, jest papierowe ponczo, które nałożyli na butelkę. Jest pożółkły, aby wyglądać jak staromodny drukowany papier pergaminowy, a czcionka w starszym stylu potwierdza to przekonanie… mimo że sama marka jest na tyle młoda, że ​​drukarki igłowe były dostępne, gdy została założona. To papierowe ponczo jest przyklejone na obu końcach, ale jest to wyjątkowa cecha, która wyróżnia się na półce i zostaje zauważona.

Wyróżnia się również metalowa opaska na brzuch, którą ma na sobie ta rzecz. Z wytłoczonym imieniem Basil Hayden i noszącym klamrę paska „bH”, jest lśniący i zachęca ludzi do dotykania go – co jest mądrym posunięciem, ponieważ ludzie są naukowo bardziej skłonni do kupowania czegoś po dotknięciu.

Na górze korek jest owinięty folią jak korek od szampana, ale bez tych samych łatwych do otwarcia zakładek. Rozszyfrowanie tego za pierwszym razem zajmuje sekundę.

Gdy tylko nalejesz sobie szklankę, te słodkie toffi toffi są natychmiast wyczuwalne z odrobiną dodanego miodu. Daj mu chwilę, a zobaczysz też pomarańczowe cytrusy dorzucone na dokładkę. Jest pachnący i słodki, z nutami pomarańczy wystarczająco silnymi, by były zauważalne, ale nie tak ciężkimi, by były przytłaczające.

Smak whisky zaczyna się lekko, głównie odrobina karmelu, trochę wanilii i odrobina miodu. Jest słodki, ale nie ma w nim zbyt wiele treści. Jednak gdy płyn siedzi w ustach, te smaki stają się bogatsze i śmielsze, dodając trochę dębowych smaków, a także odrobiny gałki muszkatołowej.

Kończy się tą pieprzną przyprawą, którą obiecaliśmy, która jest tonem, który pozostaje z tobą przez chwilę po tym, jak wszystko zostało powiedziane i zrobione. Ogólnie jest to słodkie, lekkie i pyszne doznanie bez goryczy i kęsa.


Gotowy na niektóre Arr & R? Basil Hayden uwalnia karaibski rezerwat Rye

Basil Hayden zabiera swoich fanów w karaibską podróż z nową ekspresją żytniej whisky, Caribbean Reserve Rye.

Nowa ekspresja łączy ze sobą dwie whisky żytnie, a następnie kończy ją rumem z czarnego paska. Basil Hayden ma nadzieję, że ekspresja pomoże przesunąć granice między dwiema kategoriami i zaoferuje miłośnikom whisky nowy, zabawny napój do zabawy tego lata.

“Wprowadzając na rynek Caribbean Reserve Rye, chcieliśmy dać naszym fanom zabawną ekspresję whisky, którą można wydobyć i podzielić się podczas cieplejszej pogody, niezależnie od tego, czy miesza się ją na grillu na świeżym powietrzu, czy daje prezent na parapetówkę – powiedział Rob Mason, wiceprezes Beam Suntory ds. marketingu whisky.

“Jako marka, która zawsze przełamywała oczekiwania związane z tradycyjnymi whisky, jesteśmy podekscytowani możliwością pomocy naszym fanom w odkrywaniu nowych, interesujących sposobów na cieszenie się kategorią żyta, a Caribbean Reserve Rye właśnie to robi.”

Basil Hayden Caribbean Reserve Rye to mieszanka 8-letniej whisky żytniej z Kentucky z 4-letnią kanadyjską Whisky Rye, co prowadzi do warstwowej mieszanej whisky z przyprawami, dębem i wanilią. Dodatek rumu z czarnego paska nadaje gotowemu produktowi charakterystyczne słodkie nuty brązowego cukru i melasy.

Z przyprawą żyta i słodyczą rumu, równowaga z pewnością będzie dostępna dla osób pijących oba alkohole. Basil Hayden sugeruje popijanie czystych, na skałach lub w letnim koktajlu, prawdopodobnie działa dobrze zarówno w napojach rumowych, jak i whisky.

Nowa ekspresja opiera się na trwałym Basil Hayden Dark Rye i jest trzecią z linii limitowanych edycji żytniej whisky, prowadzonych przez Basil Hayden’s Rye Whiskey i Basil Hayden’s Two by Two Rye Whiskey. Dark Rye to żyto z Kentucky zmieszane z żytem kanadyjskim, wykończone „odrobiną portu kalifornijskiego”. Two by Two to mieszanka około 20% burbona i 80% żyta.

Basil Hayden pierwotnie wypuścił Basil Hayden Rye Whisky w 2017 roku i nie był daleko dla gorzelnika bourbonów z i tak już wysokim rachunkiem zacieru żytniego.