Muszle kolendry



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Przekąska dla miłośników owoców morza.

  • 1 kg skorupiaków (mrożonych lub świeżych)
  • Oliwa z oliwek
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, biały pieprz
  • 1/2 cytryny
  • 1 pęczek świeżej kolendry

Porcje: 4

Czas przygotowania: mniej niż 15 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Łuski kolendry:

Jeśli mamy mrożone muszle, wrzucamy je do zimnej wody tuż przed gotowaniem przez 5 minut, jeśli są świeże, gotujemy je od razu.

W rondelku rozgrzej olej na dobrym ogniu i dodaj zmiażdżony czosnek tylko ostrzem noża. Dodać muszle, dodać sól, biały pieprz i przykryć pokrywką. Podsmaż kilka razy i trzymaj pod przykryciem przez około 3 minuty. wszystkie muszle muszą się otworzyć. Na koniec dodaj sok z cytryny i po wyłączeniu ognia dodaj świeżo posiekaną kolendrę.

Mają szczególny smak i są jedzone z dobrym domowym chlebem i zimnym białym lub zielonym winem.


Spaghetti z muszlami i białym winem

Połączenie makaronu i owoców morza nie jest charakterystyczne dla rumuńskiej gastronomii. Ale chętnie przyjmujemy go ze względu na jego dobry smak i oczywiście za to, że jest przygotowywany w rekordowym czasie.

Składniki

300 g spaghetti
400 g mrożonych owoców morza, mają muszle i muszle
3-4 ząbki czosnku
250 ml pulpy pomidorowej (z puszki)
100 ml soku pomidorowego
100 ml wytrawnego białego wina
2-3 łyżki oliwy z oliwek
bazylia
Oregano
Sól
pieprz

Gotuj owoce morza przez 2-3 minuty, odcedź i odłóż na bok. Osobno ugotować spaghetti al dente w osolonej wodzie, odcedzić i przepuścić przez zimną wodę.

W międzyczasie oczyść i pokrój czosnek w cienkie plasterki, podsmaż na gorącym oleju, cały czas mieszając, aby się nie przypalił, dodaj miąższ i sok pomidorowy, wino, bazylię, oregano, sól, pieprz do smaku i gotuj. kilka minut, aż trochę opadnie.

Dodaj ugotowane owoce morza i zagotuj. Dodaj spaghetti do sosu, dobrze wymieszaj i umieść na gorącym talerzu. Podajesz im natychmiast.


Przepisy, jak gotować nalewki z orzechów włoskich i obierać

Tutaj dowiesz się, jak zrobić nalewkę ze ścian orzecha włoskiego i łupiny orzecha włoskiego.

Mocna nalewka z orzecha włoskiego

  • Wódka - 1 litr
  • Mielone dziurki morelowe - 60 g (0, 5 filiżanek)
  • Przedziały orzechowe - 3 łyżki. łyżka
  • Dobrej jakości kawa rozpuszczalna - 2-3 gramy (1 łyżeczka)
  • Cukier - 8-10 gramów (1 łyżeczka)

Zgodnie z recepturą nalewki z orzecha włoskiego na przegrody trzeba wymieszać wszystkie składniki i zalać wódką. Korek odstawić w chłodne miejsce na 60 dni i okresowo wstrząsać butelką. szczep wódki, a następnie przefiltrowany i zmieszany z przegotowaną wodą ostuzhennoy 1: 1.

Wlać do przygotowanej suchej butelki. Trzymaj napój w ciemnym miejscu.

Aby przygotować nalewkę z łupin orzecha włoskiego czyste orzechy włoskie trzeba podzielić, wyjąć rdzeń, drobno posiekać skórkę. Do pokruszonej powłoki butelki wlać do 2/3 objętości naczynia, wlać bor z wódką i zamknąć. Umieść w ciemnym miejscu na 60-90 dni. Odsączona ciecz, filtr. Gotowa mieszanka infuzyjna z syropem cukrowym do smaku.


Muszle Saint-Jacques, składniki na 6 porcji

  • 400g ugotowanego makaronu
  • 250g małych muszelek
  • 1 bukiet kolendry
  • 100g orzechów pekan
  • 100g parmezanu wyścigowego
  • 4 ml oliwy z oliwek

Muszle Saint-Jacques z kolendrą i sosem pesto, sposób przygotowania:

1.W blenderze drobno zmiel liście kolendry i orzechy włoskie. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek i wymieszaj, następnie dodaj starty parmezan i dobrze wymieszaj.
2. Wlej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużą patelnię. Dodaj muszle Saint-Jacques i gotuj na średnim ogniu przez 2 minuty.
3. Polej sosem pesto, następnie posyp kolendrą i wymieszaj.
Dodaj ugotowany makaron lub makaron. Po wymieszaniu wszystkich składników trzymaj w cieple przez 4 minuty.

Muszle Saint-Jacques bardzo dobrze komponują się z czosnkiem, ostrą papryką, żeberkami i oczywiście z sokiem z cytryny lub limonką.

Muszla św. Jacquesa jest symbolem św. Jakuba, stąd jej nazwa.
Legenda głosi, że św. Jakub uratował rycerza przed utonięciem. Rycerz wyszedł na powierzchnię pokryty muszlami. Również św. Jacques jest także symbolem pielgrzymów odwiedzających ołtarz św. Jakuba w Hiszpanii (Santiago de Compostela). Pielgrzymi nosili ze sobą muszlę i otrzymywali jałmużnę tyle, ile mogli wziąć w muszli.
W naszym kraju używa się również francuskiej nazwy muszli Saint Jacques (coquille Saint Jacques). Po angielsku nazywa się je scallops, po niemiecku Jakobsmuschel, po włosku pettine di mare, capasanta lub conchiglia di San Giacomo, po hiszpańsku i portugalsku viera.


Zalety kolendry i przepisy na sok z kolendry

Kolendra, znana również jako kolendra, to roślina, która dobrze łączy się z sokami cytrusowymi. Kolendra zawiera wszystkie niezbędne witaminy, mnóstwo minerałów i szereg fitochemikaliów.

Korzyści zdrowotne soku z kolendry mogą obejmować właściwości antyoksydacyjne, obniżenie ciśnienia krwi i poziomu cukru we krwi, eliminację metali ciężkich, uspokajający nastrój, działanie przeciwzapalne, ochronę układu nerwowego i przed rakiem jelita grubego oraz właściwości przeciwbakteryjne.

Pochodząca z południowej Europy kolendra, znana również jako kolendra, ma bogatą i barwną historię. Wspomniana w starożytnych tekstach sanskryckich i egipskich kolendra była kojarzona z nieśmiertelnością w starożytnych Chinach i uważa się, że rosła nawet w wiszących ogrodach Babilonu!

Roślina o mocnym smaku, kolendra często wywołuje silną reakcję – ludzie albo ją kochają, albo nienawidzą. Często dodaje się go do sałatek, a po zmieszaniu z daniami mięsnymi tworzy niesamowite smaki.

Stwierdzono, że kolendra ma wiele korzyści zdrowotnych. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu pysznemu ziołowi i zbadamy dowody naukowe stojące za oświadczeniami zdrowotnymi.


Jak jeść kolendrę

Napar

Napar przygotowuje się z łyżeczki posiekanych nasion kolendry i filiżanki wrzącej wody. Pozostawić do zaparzenia na około 5 minut, następnie odcedzić i wypić napar.

Pył

Przygotowuje się go przez zmielenie wysuszonych i przechowywanych wcześniej nasion, ale nie dłużej niż tydzień w hermetycznie zamkniętych szklanych słoikach. Weź jedną łyżeczkę 3 razy dziennie.

Wiesz jakie dolegliwości może leczyć mlecze?

Świeże liście

Świeże liście mogą być spożywane w sałatkach lub innych przepisach, ponieważ mają działanie lecznicze i mogą wspomagać alergie spowodowane różnymi przyczynami.

Proszek z kolendry

Mleczne muszle i # 8211 deser z dzieciństwa. Gdy makaron się gotuje

W dzień, w którym prześladuje Cię głód słodyczy, ale nie masz ochoty tracić czasu na skomplikowane przepisy na desery, ten deser jest idealny.

Jest łatwy, szybki w przygotowaniu i nie potrzebujesz nawet kogoś, kto zna wyszukane składniki. Muszle, mleko, cukier, wanilia i szczypta soli – to wszystko!

Sprawdź poniżej ilości i sposób przygotowania muszli mlecznych!

Przepis na skorupkę mleka - składniki, przygotowanie

Składnik:

  • 150 gram muszli (lub łuków, piór, ślimaków itp.)
  • 700 mililitrów słodkiego mleka o zawartości co najmniej 3,5% tłuszczu
  • 4 łyżki cukru
  • 3-4 saszetki cukru waniliowego
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Napełnij garnek 2 litrami wody, dodaj sól w proszku i zagotuj. Gdy woda się zagotuje, włóż muszle i gotuj przez około 5 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby makaron nie przykleił się do garnka.

Gdy makaron się zagotuje, odcedź go za pomocą sitka. Wlej je z powrotem do garnka, w którym się gotowały, dodaj gorące mleko, cukier i cukier waniliowy i wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, aż mleko trochę zgęstnieje, a muszle „pożyczą” smaki.

Nie daj się zwieść ich objętości - nawet jeśli wydają się kałużyć w zbyt dużej ilości mleka, muszle puchną nawet po zatrzymaniu ognia.

Podawaj na gorąco lub jeszcze lepiej na zimno, z lodówki - te mleczne muszle będą smakować jeszcze lepiej. Dobry apetyt!


Obie! Kolendra, w stosunku do pietruszki, hatsmatuchi, selera, kopru czy modrzewia, jest jednym z tych cudów natury, które dają nam wszystko: liście, owoce (tak zwane nasiona) i korzenie.

Świeże liście kolendry stosuje się podobnie jak nać pietruszki (z którą w pewnym stopniu przypominają smakiem), nie gotują się zbyt długo, ponieważ stracą swój smak, zaleca się dodawanie ich do potraw pod koniec. proces gotowania.

Uważaj jednak, liście kolendry są podobne z wyglądu do pietruszki, dość podobnie, aby cię oszukać, co może być nieprzyjemne, jeśli nie lubisz aromatu zielonej kolendry.

Ideą jest wykorzystanie świeżych liści kolendry w potrawach, z którymi doskonale kojarzy się ich aromat: azjatyckie, północnoafrykańskie, meksykańskie, owoce morza itp.

Nasiona lub nasiona kolendry można znaleźć na rynku zarówno w postaci proszku, jak i całej postaci. W rzeczywistości nasiona kolendry są niezbędnym składnikiem w przepisach na marynaty, ale także w indyjskich mieszankach i mieszankach.


  • stymuluje układ trawienny. Ponieważ jest bogaty w błonnik, pasternak pomaga pozbyć się wzdęć, zaparć, biegunek i zgagi.
  • jest sycąca, idealna dla osób chcących schudnąć.
  • zapobiega osteoporozie dzięki wysokiej zawartości witaminy K.
  • zapobiega anemii dzięki wysokiej zawartości kwasu foliowego.
  • jest dobrym przeciwutleniaczem.
  • zmniejsza ryzyko zawału serca i nadciśnienia.
  • ma działanie afrodyzjakalne.
  • pomaga eliminować toksyny z organizmu.

Szukasz szybkiej i zdrowej przekąski? Próbować chrupiący pasternak! Potrzebne będą tylko korzenie pasternaku, curry, olej słonecznikowy i sól. Sposób przygotowania znajdziesz TUTAJ.

Zupa kalafiorowa z kalafiorem to pikantna i bogata w składniki odżywcze jesienna zupa. Potrzebny będzie kalafior, pasternak, cebula, nasiona kopru włoskiego, nasiona kolendry, kurkuma, pokrojony czosnek, zielona papryka, imbir, sok i skórka z cytryny, wywar warzywny, liście kolendry i oliwa z oliwek. Sposób przygotowania znajdziesz TUTAJ.

W porze lunchu możesz spróbować przepisu pikantna soczewica z ziemniakami. Będziesz potrzebować cebuli, czosnku, ziemniaków, marchwi, pasternaku, pasty curry, wywaru warzywnego, czerwonej soczewicy, kolendry, jogurtu i oleju. Sposób przygotowania znajdziesz TUTAJ.

Na specjalną kolację polecamy przepis na Muszle św. Jakuba z puree z pasternaku. Potrzebne będą muszle św. Jakuba, pancetta, bułka tarta, liście tymianku, pasternak, pełne mleko, masło, olej i sok z cytryny. Sposób przygotowania znajdziesz TUTAJ.

Albo co z? pasztet z pasternaku? Do dekoracji potrzebne będą pasternak, lekki majonez, sok z cytryny, marchew, sól, ziele angielskie lub kminek, pikle, oliwki i natka pietruszki. Sposób przygotowania znajdziesz TUTAJ.


5 przepisów na lekką zupę z owoców morza

Zupa z owoców morza może być niecodziennym przepisem w codziennym życiu Brazylijczyków, ale jest to eleganckie danie, które można przygotować na specjalne okazje na przyjęcie gości w domu w chłodny dzień lub jako wstęp na imprezę. Ten przepis powinien zadowolić najbardziej wymagające gusta, a także jest idealny dla tych, którzy nie jedzą mięsa lub dla tych, którzy chcą stosować lżejszą i bardziej pożywną dietę.

Owoce morza są świetne do spożycia, ponieważ są bogate w minerały, omega 3 (który jest zdrowym sercem we krwi) i są pokarmem wysokobiałkowym, który może pomóc w obniżeniu złego cholesterolu w organizmie. Dlatego owoce morza są idealne dla zrównoważonego zdrowia, a także dla utraty wagi.

To bogate źródło składników odżywczych musi być spożywane na świeżo, aby korzystać ze wszystkich jego właściwości, dzięki czemu zawsze otrzymujesz świeżą żywność na targi lub targi już znane i zaufane. Lekka zupa z owoców morza ma silny i smaczny aromat i może być przygotowana z innymi warzywami, aby zwiększyć jej wartość odżywczą. Dołącz do jasnych propozycji przepisów i zrób sobie przyjemność!

1. Przepis na zupę z owoców morza z ziemniakami

składnik:

  • 2 posiekane cebule
  • 1 papryka w kawałkach
  • 1 opakowanie posiekanego zielonego zapachu
  • 250 g pokrojonych w kostkę ziemniaków
  • 400 g pomidorów w kawałkach
  • 100 g selera w paski
  • 1 pęczek posiekanej natki pietruszki
  • 500 g gotowanych owoców morza
  • tymianek do smaku
  • sól dla smaku
  • pieprz do smaku
  • 2 kamienie szlachetne lekko ubite
  • 4 łyżki odtłuszczonego jogurtu.

Metoda przygotowania:

Gotuj małże w wodzie do momentu, aż dojdziesz do punktu, zarezerwuj wodę do gotowania. Cebulę i pieprz podsmażyć na patelni, a następnie dodać zielony zapach. Następnie dodaj ziemniaki, pomidory i seler i przykryj zupą z owoców morza. Gotuj przez 30 minut na małym ogniu. Następnie dodaj już przygotowane owoce jajeczne, posmakuj i dodaj żółtka i jogurt. Służyć.

2. Przepis na zupę z owoców morza z sokiem z cytryny

składnik:

  • 700 g czystych skorupiaków i skorupiaków
  • 3 ząbki smażonego czosnku
  • sok z 1 cytryny
  • 500 ml lekkiego bulionu rybnego
  • 1 duża papryka, zasiana
  • 1 duża posiekana cebula
  • 3 posiekane pomidory
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól dla smaku
  • pieprz do smaku
  • kminek w proszku do smaku
  • kolendra do smaku.

Metoda przygotowania:

Weź czosnek i upiecz w piekarniku. Następnie ubij w blenderze z papryką, sokiem z cytryny, 2 pomidorami i kilkoma cebulami. Na patelni z oliwą z oliwek lekko wrzuć cebulę i pozostałe pomidory na zarumienienie. Następnie dodaj muszle, wlej, a następnie dodaj ubitą mieszankę. Dodaj wywar rybny i gotuj w bulionie przez około 20 minut. Smak z solą, pieprzem, kminkiem. Na koniec posyp kolendrą i podawaj.

3. Przepis na zupę z owoców morza z marchewką

składnik:

  • 300 gramów owoców morza
  • 2 duże posiekane marchewki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki niesolonego masła
  • posiekana kolendra.

Metoda przygotowania:

W rondelku z owocami morza dodaj marchewkę i gotuj przez 30 minut. Następnie weź, aby uderzyć w blender. Zarezerwuj to. Na patelnię dodać masło, zrumienić czosnek na małym ogniu, dodać skorupki i odłożoną śmietankę. Włóż kolendrę i podawaj. W razie potrzeby wymieszaj przyprawy.

4. Przepis na zupę z owoców morza z manioku

składnik:

  • 2 posiekane cebule
  • 1 zielona papryka w kawałkach
  • 1 opakowanie posiekanego zielonego zapachu
  • 250 g posiekanego manioku
  • 3 posiekane pomidory
  • 100 g selera w paski
  • 1 pęczek posiekanej natki pietruszki
  • 500 g gotowanych owoców morza
  • tymianek do smaku
  • sól dla smaku
  • pieprz do smaku.

Metoda przygotowania:

Gotuj małże w wodzie do momentu, aż dojdziesz do punktu, zarezerwuj wodę do gotowania. Cebulę i pieprz podsmażyć na patelni, a następnie dodać zielony zapach. Następnie dodaj seler, pomidory i seler i przykryj bulionem z owoców morza. Gotuj przez 30 minut na małym ogniu. Następnie dodaj przygotowane owoce morza, posmakuj i podawaj.

5. Przepis na zupę z owoców morza z białym winem

składnik:

  • 500 g czystych skorupiaków i skorupiaków
  • 3 ząbki smażonego czosnku
  • 1 szklanka białego wina
  • 200 ml bulionu do pieczenia z owocami morza
  • 1 duża papryka, zasiana
  • 1 duża posiekana cebula
  • 3 posiekane pomidory
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól dla smaku
  • pieprz do smaku
  • kminek w proszku do smaku
  • kolendra do smaku.

Metoda przygotowania:

Weź czosnek i upiecz w piekarniku. Następnie ubij w blenderze z papryką, sokiem z cytryny, 2 pomidorami i kilkoma cebulami. Na patelni z oliwą z oliwek lekko wrzuć cebulę i pozostałe pomidory na zarumienienie. Następnie dodaj muszle, wlej, a następnie dodaj ubitą mieszankę. Dodaj bulion z owoców morza, białe wino i gotuj w bulionie przez około 20 minut. Smak z solą, pieprzem, kminkiem. Na koniec posyp kolendrą i podawaj.

Z tapioki korzystało wiele osób, które chcą schudnąć. Wynika to z niskiej kaloryczności gumy, która pochodzi ze skrobi z manioku. Chociaż nie zawiera błonnika i białka, jest zdrowym substytutem chleba bogatego w węglowodany. To doskonała opcja dla osób z celiakią, bo tapioka nie zawiera glutenu i dla każdego, kto chce mieć zdrowsze życie, bo jest znacznie mniej kaloryczna niż chleb. Można go spożywać jako posiłek długopisowy

Dulce de leche to słodycze bardzo cenione przez ludność brazylijską. Możesz łatwo przygotować z zaledwie kilku kluczowych składników. Aby dopasować się do diety niskowęglowodanowej, musisz wybrać mleko o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak mleko kokosowe, migdały lub orzechy włoskie i najlepiej dodać określony słodzik. Poniżej znajdują się niektóre sieci


Wideo: Koriander selber pflanzen und ernten (Sierpień 2022).