Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

Makrela panierowana z ziemniakami chłopskimi i sosem czosnkowym

Makrela panierowana z ziemniakami chłopskimi i sosem czosnkowym

makrela

Rybę rozmrozić i zamarynować solą, pieprzem i sokiem z cytryny, pozostawić na co najmniej pół godziny.

Następnie wsypujemy mąkę na talerz, w kolejne jajka ubijamy.

Przygotowujemy patelnię nieprzywierającą, w której podgrzewamy olej.

Filety z makreli obtoczyć w mące i jajku i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor.

Usuń je i pozwól, aby nadmiar oleju spłynął.

Chłopskie ziemniaki

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Gotujemy je w osolonej wodzie. Dopóki ziemniaki nie ugotują się na patelni, podgrzej cebulę, pieprz i dodaj pomidory. Dopraw solą i pieprzem. Ugotowane ziemniaki odcedzamy i polewamy sosem.

Sos czosnkowy

Obierz dynię, zetrzyj na tarce i wyciśnij sok, włóż do miski i natrzyj odrobiną soli i oliwy z oliwek. Pomidory należy ugotować i pokroić w drobną kostkę lub rozgnieść widelcem i dodać na czosnku. Dodaj kilka posiekanych listków bazylii i wymieszaj.





Pieczone ziemniaki chłopskie z czosnkiem i pysznym sosem śmietanowym

Pieczone ziemniaki są doskonałym dodatkiem do steków lub ryb, ale można nawet zrobić bardzo dobre danie. Ten przepis jest bardzo smaczny, ziemniaki będą chrupiące na zewnątrz i bardzo delikatne i kremowe w środku, a sos śmietanowy doskonale uzupełnia to danie.

Składnik:

  • 10 większych ziemniaków, 70 ml oleju słonecznikowego
  • Chili, papryka, kolendra, mieszanka suszonych ziół (według każdego gustu)
  • Drobno posiekana zielona cebula (opcjonalnie), 2-3 ząbki posiekanego czosnku
  • Sól dla smaku

Składniki na sos:

Przygotowanie:

Ziemniaki są bardzo dobrze umyte, ponieważ ugotujemy je w skórkach (jeśli ich nie lubisz, możesz je wyczyścić). Po umyciu dobrze wytrzyj ziemniaki i pokrój je na 4 lub 6 (długie), w zależności od wielkości ziemniaka. Pokrojone ziemniaki włożyć do miski i wymieszać z resztą składników (bez cebuli i czosnku) i odstawić na 10 minut.

W blasze wyłożyć papier do pieczenia, posmarować olejem i włożyć ziemniaki – rozłożyć je równomiernie – wszystko, co zostało w misce, wyłożyć na ziemniaki.

Blachę wstawiamy do piekarnika na 45-50 minut na 180 stopni iw międzyczasie możemy przygotować sos śmietanowy. Do miski wrzuć śmietanę, zmiażdżony czosnek, sól, pieprz, drobno posiekany koperek i dobrze wymieszaj.

Gdy będą gotowe dodać cebulę i czosnek, ale można też posypać odrobiną koperku lub drobno posiekaną natką pietruszki, odstawić na kilka minut i można podawać. Dobry apetyt!


Pieczone ziemniaki z czosnkiem i parmezanem przepis czosnek czosnek parmezan ćwiartki

Pieczone ziemniaki z czosnkiem i parmezanem lub ćwiartki parmezanu czosnkowego. Pieczone złote ziemniaki na patelni, w parmezanowej panierce i aromatycznych ziołach. Szybki przepis na ćwiartki ziemniaczane, którego gotowanie zajmuje 15 minut, a pieczenie kolejne 40 minut.

Musisz tego spróbować przepis na pieczone ziemniaki z czosnkiem i parmezanem! Myślę, że to najlepsze pieczone ziemniaki, jakie jadłam ostatnio. Widziałem je tutaj i od razu chciałem je przetestować. Mogą być przystawką lub swoistą przekąską, przekąską w telewizji lub z przyjaciółmi.

Późniejsza edycja: Odkryłam też przepis na pieczoną mąkę ziemniaczaną z czosnkiem i serem (roztarta) – Spójrz tutaj.

Ten przepis jest równie prosty. Surowe, nieobrane ziemniaki doprawiane są naturalną mieszanką aromatycznych ziół (nie z saszetki!) i pieczone przez prawie trzy kwadranse. Wynik jest fantastyczny!

Z poniższych ilości otrzymujesz dużą tacę pieczonych ziemniaków, wystarczającą dla 6 osób.

  • 1 łyżka startej soli (najlepiej gruboziarnistej)
  • & frac12 łyżeczki mielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 2 łyżki drobno startego parmezanu
  • 4 ząbki zmiażdżonego czosnku

Makrela z dodatkami ziemniaczanymi i sosem czosnkowym




Potrzebujesz:
2 kawałki makreli pokrojone w 2 cm plastry
1/2 ząbka czosnku
1 łyżka surowego selera podawana na tarce z małymi otworami
1-2 łyżki kwaśnej śmietany
3 ziemniaki pokrojone na 4 wzdłuż

Kawałki makreli wrzuć do miski z odrobiną soli i pozwól mu się wydobyć. Następnie umieść na patelni z rozgrzanym olejem i smaż z każdej strony na złoty kolor.
Sos czosnkowy przygotowuje się w następujący sposób: ząbki czosnku miele się z łyżeczką soli. Następnie natrzeć 2 łyżkami oleju, dodawanymi stopniowo. Dodaj seler i śmietanę i dobrze wymieszaj kilka razy.
Ziemniaki pokrojone na ćwiartki są gotowane w garnku z solą. Gdy są ugotowane, włóż je do gorącego oleju i usmaż.
Oddzielnie przygotuj polentę.


CHLEB Z KALARY

Chociaż znajdują się gotowe i zamrożone, te pierścienie chleb z kalmarów , można bardzo łatwo przygotować w domu, niezależnie od tego, czy używasz świeżych czy mrożonych krążków kalmarów, procedura jest taka sama i wychodzą równie dobrze.

Zrobiłem je jednym ciasto z piwem, który tworzy chrupiącą i smaczną skórkę.Jeśli nie podoba Ci się pomysł piwa w cieście, możesz go również zastąpić wodą mineralną.

Z tego ciasta można również zrobić chleb kalafiorowy, krążki cebulowe, paluszki dyniowe, krewetki czy filety rybne.

  • 500 g krążków kalmarów
  • 1 lub
  • 1/2 łyżeczki soli
  • łyżeczka pieprzu
  • 140-150 g mąki
  • 250 ml pijąca blondynka
  • Ponadto
  • 2-3 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • łyżeczka pieprzu

Jak przygotować panierowaną kałamarnicę

Umyj krążki kalmarów i pozwól im odsączyć.Jeśli używasz mrożonych krążków, pozwól im się rozmrozić i przełóż do sitka do osuszenia.Następnie umieść je na chłonnych serwetkach kuchennych.

W międzyczasie przygotuj ciasto, jajko lekko ubij solą i pieprzem, dodaj piwo i wmieszaj mąkę (140 g) Ciasto powinno być płynne, nie gęste. Jeśli jajko, którego używasz jest duże, dodaj kolejne 10 g mąki.

Do innej miski wsyp 3 łyżki mąki razem z solą i kamieniem, dobrze wymieszaj i obtocz krążki kalmarów, następnie strząsaj nadmiar, przykryj je cienką warstwą mąki, aby ciasto przylegało.

Zanurz 5-6 krążków i smaż je w kąpieli olejowej na średnim ogniu, aż ciasto ładnie się zrumieni.

* Nie włączaj ognia, ciasto szybko się usmaży, a krążki kalmarów nie będą ugotowane.

Gdy będą gotowe, wyjmij je na ręcznikach kuchennych, aby wchłonęły nadmiar oleju.

Zjedz je na gorąco, posyp dużą ilością soku z cytryny.

Jeśli trafisz w smak przepisów na tym blogu, czekam na Ciebie każdego dnia strona na Facebooku. Znajdziesz tam wiele zamieszczonych przepisów, nowe pomysły i dyskusje z zainteresowanymi.

* Możesz również zapisać się do Grupa przepisów wszelkiego rodzaju. Tam będzie można zamieścić swoje zdjęcia ze sprawdzonymi potrawami z tego bloga. Będziemy mogli omówić menu, przepisy kulinarne i wiele więcej. Zachęcam jednak do przestrzegania zasad grupy!

Możesz również śledzić nas na Instagramie i Pintereście, o tej samej nazwie „Przepisy wszelkiego rodzaju”.


Przepisy na ryby

Dziś znów zapraszam na ryby, także na chleb, ale teraz wybrałem morszczuka. W szczególności filety z morszczuka, które zrobiłam w bułce tartej i podawane z sosem czosnkowym ze śmietaną i sosem ze świeżych pomidorów. To mój pomysł na idealny początek tygodnia, z pysznym posiłkiem na bazie ryb. Warto też spróbować) Użyłem: 2 sztuki filetów z dorsza, 3-4 łyżki bułki tartej, 3-4 łyżki mąki, 1 jajko, papryka, chilli, pieprz czarny i biały, sól, kolendra mielona, ​​zielenina prowansalska, oregano, trochę curry puder sos czosnkowy z salsą śmietanową z dodatkiem: pomidorów, papryczek kapia, cebuli, ostrej papryki, pietruszki. Umyłem rybę i porcjowałem. Posypuję ją solą, pieprzem, curry i papryką. Wsypałam mąkę do talerza i wymieszałam z zieleniną prowansalską. Do innego talerza włożyłam bułkę tartą i wymieszałam z chilli, pieprzem, solą, mieloną kolendrą i oregano. Jajko ubijam w misce z odrobiną soli. Dobrze rozgrzałem olej na patelni. Kawałki morszczuka przepuściłem przez mąkę, a następnie przez jajko i bułkę tartą. Wkładam je do gorącego oleju i zrumienię z obu stron. Najpierw wyjęłam na papierową serwetkę, żeby wchłonąć tłuszcz, potem położyłam na talerzu i podałam z sosem czosnkowym i salsą.

Czosnek

Kto lubi cukierki Rafaello? Jeśli ci się podoba, to z.

Pasta serowa z czosnkiem

Polecam tę zdrową i lekką karmę, odpowiednią na dni.

Pulpety z sosem cebulowo-pomidorowym

Składniki klopsiki z cebulą i sosem pomidorowym 500 g.

Letnia sałatka z kurczakiem, jajkami przepiórczymi i sosem.

Nazwałem to „Summer Salad”, bo to trochę.

Nowe artykuły

Salsa z awokado, mango i cebulą

Może tytuł mówi wszystko. Cóż, nie może powiedzieć, jaki jest dobry i jak dobrze sobie radzi.

Jak przygotować ogród na lato

Jeśli masz mały ogródek, niezależnie od tego, czy mieszkasz w domu, czy masz szczęście, aby z niego skorzystać, mieszkając przy nim.

Lody bez cukru i # 8211 najlepsze 4 przepisy

Lody bez cukru. Z pewnością każda mama jest szczęśliwa, gdy słyszy te słowa. To idealny deser na lato, ale może.

Sałatka z kopru włoskiego, pomarańczy i orzechów

Jeśli nie próbowałeś kopru włoskiego, zwanego również słodkim anyżem, ta sałatka jest dobrym sposobem na rozpoczęcie.

Marynowane jajka w burakach

Nie wiesz, co zrobić z jajkami na twardo pozostałymi po Wielkanocy? Jajka marynowane są najszybsze i najszybsze.


Preparat do przepisu na pieczone plastry ziemniaczane z tymiankiem i czosnkiem

Możesz przeczytać dalej napisany przepis lub przejść bezpośrednio do przepisu wideo, klikając na zdjęcie.

Przepis wideo na pieczone ziemniaki

Umieść ziemniaki na blasze i dodaj na nie łyżeczkę tymianku, łyżeczkę startej soli, pokrojony lub zmiażdżony czosnek. Jak sobie życzysz.

Wlej olej na wierzch. Jeśli nie pościsz, możesz dodać kilka kostek masła.

Wszystko bardzo dobrze wymieszaliśmy.

Blachę wstawiamy do piekarnika w temperaturze 220 stopni Celsjusza, ogień od góry z wentylacją, w przypadku piekarników elektrycznych, ogień prawie maksymalny w piekarnikach gazowych.

Po 20 minutach sprawdź plastry ziemniaków, lekko je przekręć, aby ładnie się przyrumieniły. Następnie włóż blachę z powrotem do piekarnika i pozostaw na kilka minut.

Ziemniaki są gotowe, gdy są ładnie przyrumienione, bardziej miękkie lub chrupiące, jak każdy chce.

Wskazówki od Giny Bradei

Po wyjęciu ziemniaków z piekarnika można posypać drobno posiekanym koperkiem lub serem, parmezanem / serem Telemea.

Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz dodać trochę mielonego pieprzu lub kilka plasterków ostrej papryki.

Miałem teraz świetną, nieprzywierającą tackę marki Neoflam. Dostałem go od Mega Image w punktach. Wiesz, robisz zakupy, zbierasz punkty, kropki a potem kupujesz przeróżne fajne rzeczy 🙂 Zobacz promocję do lutego🙂

A ta gama garnków, patelni i patelni jest naprawdę dobra, moje ziemniaki w ogóle nie przykleiły się do tacy i od razu ją umyłam.

Jeśli nie masz blachy zapobiegającej przywieraniu, możesz ją wyłożyć papierem do pieczenia.

Prezentacja i podanie na plastry przepisu na pieczone ziemniaki

Można je podawać z każdym rodzajem mięsa lub ryb.

Mogą być rodzajem podstawowego, postnego, z sezonową sałatką.

Mogą być przekąską, w telewizji lub na pikniku, dla wszystkich grup wiekowych. Jeśli są zarumienione, świetnie komponują się z zimnym piwem, zamiast chipsów 🙂

Lubię proste i smaczne przepisy kulinarne, a jeśli i Wam się spodobają, czekam, aż ugotujecie razem inne smakołyki. Nie wszystko, co drogie lub skomplikowane, to musa i smaczne 🙂

Przepisy z Giną Bradea & raquo Przepisy & raquo Ziemniaki pieczone w plastrach z tymiankiem i czosnkiem


Składniki do przepisu na Makrelę w piekarniku z warzywami, przepis na dietę Rina

Ilości na 3 porcje lub na 2 osoby, obiady i kolacje na diecie Rina. Brak oleju na diecie Rina.


Jak powstają te chłopskie ziemniaki w piekarniku?

Ziemniaki są myte i obierane. Jeśli są to młode ziemniaki, należy je dobrze umyć zimną wodą i lekko natrzeć gąbką. Nie trzeba ich czyścić z cienkiej skóry. Umyte ziemniaki kroi się w cienkie plastry o grubości ok. 10 cm. 0,5 cm.

Jakich przypraw używamy do ziemniaków chłopskich?

Oczywiste jest, że jeśli robimy chłopskie ziemniaki, musimy dodać paprykę (paprykę), kminek i cebulę. To oprócz soli i pieprzu. Tak więc w misce umieść ziemniaki, przyprawy i plasterki cebuli. Dodaj około 3-4 łyżek oleju i dobrze wstrząśnij miską, aby przyprawy dotarły do ​​wszystkich stron ziemniaka. Możesz również użyć 1 łyżki domowego smalcu zamiast oleju. Tutaj widzisz jak przygotować smalec i przegrzebki.

Wybierz tacę żaroodporną (metalową, ceramiczną lub ze szkła Jena) i ułóż ziemniaki według wyobraźni. Możesz także wyrzucić je z miski bez tworzenia specjalnego wzoru. Ułożyłem je ładnie w kółko w żeliwnej patelni, którą mogę włożyć do piekarnika (nie ma drewnianej ani ebonitowej rączki). Dodałem jeszcze kilka liści oregano z własnego ogrodu ziołowego.


Wideo: Zapisz ten przepis! Łagodna pieczona makrela z cytryną w sosie pomidorowym. (Styczeń 2022).