Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

7 zawstydzających koktajli Barmani potajemnie kochają

7 zawstydzających koktajli Barmani potajemnie kochają

Śpiewanie karaoke, oglądanie reality TV, słuchanie melodii Bon Jovi pod prysznicem, jedzenie smażonych na głębokim tłuszczu Twinkies ... każdy ma poczucie winy.

Dotyczy to również barmanów. Nawet przy odrodzeniu się klasycznych koktajli i popularności niegdyś niejasnych alkoholi, czasami nawet miksolodzy chcą czegoś znajomego i łatwego do picia.

Ale teraz, kiedy wszyscy mamy wyrafinowany podniebienia, niektóre napoje zostały usunięte z menu. Chociaż możesz obawiać się zamówić jedną z tych winnych przyjemności (powiedzmy, Piña Colada), wielu profesjonalistów lubi je, gdy są poza służbą. Oto kilka ulubionych miksologów, z których powinieneś wkrótce sobie pozwolić.

Alabama Slammer

„Seks na plaży, sznapsy z brzoskwini, Velvet Hammer, Alabama Slammer…” Tom Cruise wymienia w filmie całą masę grzechów związanych z piciem Koktajl. Chociaż z jego cudownej listy trudno wybrać tylko jedną winną przyjemność, to zaszczyt przypada Alabama Slammer, która łączy w sobie słodki Southern Comfort, gin z tarniny, amaretto i sok pomarańczowy. Słyszę, jak się kulisz, ale kiedy nikt nie patrzy, jest to całkiem smaczne.

B-52

Nazwany na cześć bombowca dalekiego zasięgu B-52 Stratofortress, strzał ten składa się z równych miarów trzech duchów - Kahlúa, Baileys i triple sec - ułożonych jedna na drugiej. Smakuje jak deser, wygląda całkiem fajnie i wciąż może zaimponować niczego nie podejrzewającemu nowicjuszowi.

Obejrzyj teraz: klasyczny przepis B-52

Płonący Dr Pepper Strzał

Moją osobistą przyjemnością jest bezwstydny zastrzyk amaretto z 151-krotnym rumem, który następnie podpala się. Płonący kieliszek wrzuca się do piwa iz jakiegoś niewytłumaczalnego powodu rezultat smakuje dokładnie jak napój gazowany Dr Pepper - genialny, ale zły pod wieloma względami.

Irish Car Bomb

Ta niestety nazwana silna mieszanka łączy w sobie trzy najbardziej znane produkty eksportowe Irlandii: Guinness, Baileys i Jameson. Chociaż nie możesz docenić żadnego ze składników, dość szybko dociera do celu. Jest również dostępny w prawie każdym barze nurkowym w Ameryce. Bomba uciekła!

Jäger Shot

Sidney Frank przedstawił światu niewypowiedzianego i niezdatnego do picia Jägermeistera. Jego genialnym pomysłem było zamrożenie gorzkiego likieru ziołowego i podanie go w probówkach. Reszta jest historią. Jest nie tylko ulubieńcem bractwa, ale barmani lubią tajne strzały między Sazeracami i Negronisami.

Piña Colada

Matka wszystkich winnych przyjemności, Piña Colada, popełniła kilka przestępstw, w tym fakt, że jest zwykle mieszany i często podawany w skorupce orzecha kokosowego lub ananasie. Nie wspominajmy nawet o niezbędnym miniaturowym parasolu koktajlowym. Ale jest to niezaprzeczalnie pyszna mroźna mieszanka rumu, kokosa i ananasa i jest najlepszym napojem przy basenie.

Biały nietoperz

Ten napój łączy w sobie nie jedną, ale dwie grzeszne przyjemności: jest to połączenie rumu i coli oraz kahlúa i mleka. Jest także ulubieńcem mistrzyni miksologów Audrey Saunders, którą poznał nie kto inny jak czcigodny Dale DeGroff. To jedna grzeszna przyjemność, która będzie przekazywana z pokolenia barmanów na pokolenie.

Simon Ford jest wielokrotnie nagradzanym barmanem i dyrektorem ds. Pomocy handlowej i edukacji marki w Pernod Ricard USA. Jest także doradcą Liquor.com.


Obejrzyj wideo: usługi barmańskie drink bar barman na wesela Radomsko Centrum Szkoleniowo Usługowe Damian Rygielski (Styczeń 2022).