Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

Raport szefa kuchni i menu, tydzień 23.06.2014

Raport szefa kuchni i menu, tydzień 23.06.2014

Krajowy
RA Sushi świętuje lato z różnymi nowymi pozycjami menu dostępnymi przez ograniczony czas. Do końca września sieć oferuje przystawkę z wontonów edamame, kilka nowych bułeczek, takich jak rola z krewetkami chili i cztery letnie sałatki, w tym sałatkę z koperkiem i łososiem. Oprócz nowego letniego menu, RA Sushi przywraca trzy najpopularniejsze ręcznie bułki za jedyne 5,50 USD za sztukę, które również będą dostępne tylko przez krótki czas. Lato to czas na owoce morza, a RA Sushi chce pomóc Ci się najeść.

Napa valley
Położona w St. Helena restauracja Archetype to typowa kalifornijska restauracja z winem country, oferująca dania przygotowywane z lokalnych, sezonowych składników przez nowego szefa kuchni Rydera Zettsa z wyróżnionej gwiazdką przewodnika Michelin restauracji Solbar. Zetts nadzoruje kierunek kulinarny i wszystkie operacje kuchenne, w tym tworzenie i rozwój menu. Z doświadczeniem obejmującym ponad dekadę pełnienia funkcji kulinarnych na szczeblu kierowniczym w różnych nagradzanych restauracjach, Zetts wprowadza nową fazę kulinarnej doskonałości do Archetype.

Las Vegas
Nadszedł sezon basenowy, a to oznacza imprezy w ciągu dnia, koktajle i mnóstwo bikini. Na szczęście zaostrzenie apetytu w restauracjach typu marquee Vegas nie przeszkodzi w utrzymaniu sylwetki. Meksykańska kantyna Diablo at Monte Carlo oferuje Skinny Margarita, mieszankę smaków cytrusowych zmieszanych z sodą klubową, agawą i świeżą limonką. Restauracja i salon na Placu Czerwonym w Mandalay Bay oferuje Czarnobyl, namiętną mieszankę owocowych smaków, w tym witamin i minerałów, bez nadmiaru cukru i kofeiny. Jest zmieszany z preparatem chroniącym przed kacem, zawierającym korzeń imbiru, który pomaga ukoić żołądek i układ trawienny, oraz ekstrakt z opuncji figowej, który zapewnia nawodnienie i oczyszcza wątrobę.

Filadelfia
Tria Taproom wprowadziła nową dwudaniową opłatę za lunch, aby pomóc zachować letnią „Szybką i pyszną”. Dostępne codziennie od 12 do 16, są cztery oferty na każde danie, a posiłek kosztuje tylko 14 USD. Jak zwykle, jest mnóstwo beczek z beczki do wyboru, a oprócz całego piwa i wina, mają też opcje bezalkoholowe z beczki, w tym piwo korzenne Victory i sodę Sprecher.

Nowy Jork
Zbliża się brunch Huertas na Lower East Side w wielkim, hiszpańskim stylu od 5 lipca. Będzie oczywiście zawierać wiele różnych dań jajecznych, w tym ulubione „Huertas Rotos”, ale szef kuchni/właściciel Jonah Miller wprowadza również inne przyjazne brunchowi dania inspirowane Baskami w tym wybór bocadillos, wspólne talerze, takie jak bekon pimenton, i słodkie produkty śniadaniowe, takie jak hiszpańskie francuskie tosty. Popij to refrescos podawanymi przez dzban, cerveza lub sok ze świeżych owoców.

Znany z klasycznej i zadowalającej duszę amerykańskiej kuchni, Wysoka linia Bubby teraz serwuje Midnight Brunch w piątkowe i sobotnie wieczory od północy do 4 rano. Idealne na późne nocne pragnienie, menu Midnight Brunch zawiera satysfakcjonujące dania, takie jak naleśniki z jagodami, kurczak i gofry oraz stek i jajka. Nie zapominaj, że Bubby's High Line również niedawno wprowadziła na rynek swoją tradycyjną fontannę sodową, która serwuje wszystkie klasyki, takie jak lody, śnieżki i lody z różnymi domowymi lodami, syropami i dodatkami.

Tej niedzieli, Pazur tatusia odbędzie się „Craft Beer & Taste of New Orleans” z piwami rzemieślniczymi i małymi daniami inspirowanymi Bayou. Za 25 USD posiadacze biletów otrzymają pięć biletów na piwa i przekąski, z opcjami naparu, które obejmują własne piwo Abita z Nowego Orleanu oraz Fire Island Beer Co., Smuttynose Brewing Co., Shiner Premium Beer, Peak Organic Brewing Company, Left Hand Brewing Company, Captain Lawrence Brewing Company, Ommegang Brewery i Blue Point Brewing Company. Tymczasem kulinarny zespół będzie się kręcił na zewnątrz różne przekąski, w tym skrzydełka Cajun, smażone kalmary, ostrygi Blue Point, krewetki popcorn z salsą mango i sumowy po’boy.

Hotspot Williamsburg Maison Premiere będzie gospodarzem swojej corocznej imprezy 4 lipca, która rozpocznie się o godzinie 12:00. w piątek 4 lipca z ostrygami, napojami, schłodzonymi owocami morza, muzyką na żywo i świątecznymi specjałami szefowej kuchni Lisy Giffen. Pełne menu obiadowe będzie dostępne od godziny 17:00, a ich słynny happy hour z ostrygami powróci w sobotę 5 lipca w godzinach weekendowych.

Targ grillowy Hill Country in Brooklyn ogłosił debiut restauracji na świeżym powietrzu w Willoughby Plaza, uroczystym otwarciem w czwartek, 10 lipca 2014 r. „Jesteśmy dumni, że możemy być częścią rozwoju i ekscytacji społeczności Downtown Brooklyn i pomóc pobudzić Willoughby Plaza z możliwością spożywania posiłków na świeżym powietrzu” – powiedział właściciel i dyrektor generalny Marc Glosserman. Szefowa kuchni, Elizabeth Karmel, zaprezentuje specjalne menu składające się z grilla, przystawek i deserów, które dadzą gościom szansę skosztowania ulubionych dań Hill Country na placu. Napoje alkoholowe obejmują wybór piw beczkowych i butelkowanych, wino domowe i sangrię; Dostępna będzie również wyselekcjonowana herbata, lemoniada i napoje fontannowe.

Troy Bar Alkoholowy, położone w tętniącej życiem dzielnicy Meatpacking District, postanowiło przywrócić podstawy, takie jak kosmos, mrożone herbaty Long Island, rozmyte pępki, wschody słońca z tequili, a nawet klasyczne shoty, takie jak kulki melona i kamakazi. W mieście pełnym certyfikowanych miksologów i fantazyjnych koktajli, których „stworzenie” zajmuje kilka minut, bar z pewnością będzie wyróżniał się w modnej okolicy, przywracając prostotę tych znanych standardów. Troy niedawno uruchomił letnią Happy Hour, która odbywa się od poniedziałku do czwartku w godzinach od 18:00 do 20:00. W menu znajdzie się piwo za 4 USD, kieliszki wina za 6 USD i koktajle za 8 USD. Goście mogą również przekąsić coś z pysznego menu Troy's Bar Bites, obejmującego dania takie jak smażony mac n’ chorizo, grillowany ser brioche oraz ich specjalność, słodko-pikantny Chex Mix.

Nowy Orlean
Tales of the Cocktail, największy na świecie festiwal koktajlowy, od ponad dekady gromadzi najbardziej szanowanych graczy w miksologii przez pięć dni koktajli, kuchni i kultury. W czwartek 17 lipca o godzinie 20:00 Le Foret zorganizuje oficjalną kolację „Tales of the Cocktail Spirited Dinner” z bourbonem rzemieślniczym w porto, Angel’s Envy. Prowadzony przez szefa kuchni Brandona Feldera i gościa specjalnego Wesa Hendersona (twórcę wspólnej marki Angel’s Envy / głównego ambasadora marki), goście będą cieszyć się pięcioma daniami, popijając sparowane koktajle bourbon.

Kate Kolenda jest redaktorem naczelnym przewodnika po restauracjach i mieście w The Daily Meal. Śledź ją na Twitterze @konwersator.


Zobacz, jak nagrodzony James Beard szef kuchni pokazuje, jak zrobić chrupiące skrzydełka bez frytownicy

Jeremy Repanich

Najnowsze historie Jeremy'ego Repanicha

Zdjęcie: dzięki uprzejmości Adama Kuehl

W The Grey w Savannah w stanie Georgia Mashama Bailey serwuje to, co nazywa Port City Southern food & mdasha cuisine, która jest zakorzeniona w południowych składnikach, ale nie jest odcięta od świata, który przeszedł przez to stare nadmorskie miasto. Przed otwarciem The Grey jej partner biznesowy John O. Morisano pragnął serwować włoski, a nie południowy. Bailey sprawiła, że ​​Morisano się pojawił i cieszymy się, że to zrobiła. Bailey zdobył nagrodę James Beard Award dla najlepszego szefa kuchni: Południe w 2019 roku i pomógł rzucić światło na południową żywność i wkład Afroamerykanów w kuchnię.

Powiązane historie

Z biegiem lat zaprzyjaźnili się również ci partnerzy biznesowi, którzy otworzyli restaurację zbudowaną na wydzielonym dworcu autobusowym Greyhound z 1938 roku. W swojej nowej książce Czarny, biały i szary, zagłębiają się w ten związek. Nie robią prostego rodzaju książki kucharskiej, której można oczekiwać. Tak, istnieją przepisy, ale strony są wypełnione tym, że dwójka rozmawia o swoim pochodzeniu, wspólnej podróży, aby stworzyć i rozwijać restaurację, Savannah i wyścigi w Ameryce. W tym odcinku Szkoła Kulinarna Robb Report, Morisano i Bailey omawiają swoją książkę, co zrobili, aby przetrwać Covid-19 i planują ekspansję do Austin jeszcze w tym roku. A kiedy rozmawiają, Bailey dzieli się przepisem z książki i pokazuje, jak sprawić, by wzięła skrzydła, które ona i Morisano zjedli razem w Crystal Beer Parlor zaraz po tym, jak po raz pierwszy przeprowadziła się do Savannah.


Wspaniała wiadomość: Ulubione rodziny są tutaj! Nieco ponad rok temu wprowadziliśmy nasze rodzinne pudełka z przepisami, zawierające szereg dań, które spodobają się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. A nasi szefowie kuchni byli zajęci tworzeniem jeszcze więcej rodzinnych klasyków dzięki naszym zwykłym zdrowym spinom. Dzięki waszym opiniom wprowadziliśmy teraz pięć nowych przepisów, które sprawią, że tłumy będą się podobać…

Myles i Idzie założyła Mindful Chef w 2015 roku z jedną misją — aby ułatwić zdrowe odżywianie. Dostarczamy szereg zbilansowanych, pysznych pudełka na przepisy, mrożone gotowy posiłki, buliony oraz koktajl miksy na terenie całego kraju siedem dni w tygodniu.

“Najlepsza zdrowa książka kucharska 2017 roku” — The Independent

Uważny szef kuchni Przepis pudła dostarczy Ci narzędzi do przygotowania pysznych, pożywnych posiłków w mniej niż 30 minut. Uzyskaj 10 GBP zniżki na pierwsze pudełko z przepisami już dziś i dołącz do tysięcy uważnych gości. Użyj kodu rabatowego BLOG10

Za każdy sprzedany posiłek Mindful Chef przekazujemy posiłek szkolny dla dziecka żyjącego w biedzie w Malawi. Razem z naszą społecznością przekazaliśmy ponad 7 milionów i wciąż rośnie.


"Ta kukurydza była pyszna! Świetnie sprawdzi się jako dodatek do prawie każdego talerza, zwłaszcza na wieczór taco! :)"

„To zdecydowanie najlepszy burger roślinny, jakiego kiedykolwiek próbowałem. Po prostu smakuje o wiele lepiej niż burgery z Beyond Meat itp."

„Jedna z najlepszych mrożonych potraw, jakie kiedykolwiek jadłem. Nigdy bym nie pomyślał, że moje warzywa będą tak smaczne! "

„Mogę jeść te smaczne Miski Konopne przez cały dzień. Są umm umm dobre!! Pyszne i sycące."

„Ja” tylko z niedowierzaniem, jak niesamowicie smakuje ta miska açai. To zdecydowanie produkt, bez którego nie mogę żyć. Będziemy próbować więcej w przyszłości."

„To najlepsza mrożona pizza, jaką kiedykolwiek mieliśmy! Świetny smak, cienka chrupiąca skórka. po prostu pyszne! "


Stwórz własne przepisy

Chociaż szef kuchni Jorge jest światowej klasy kucharzem, przed ambitnym kucharzem domowym zdradza jeden sekret swojego sukcesu. “Nigdy nie stosuj się do przepisu. Jeśli to robisz, musisz smakować, smakować, smakować, ponieważ wzdłuż
sposób, możesz znaleźć zupełnie inne miejsce docelowe i stworzyć własny przepis.”

Chociaż szef kuchni Jorge mówi, aby nigdy nie stosować się do przepisu, możesz odtworzyć niektóre z jego ulubionych dań, korzystając z poniższych przepisów (a jednocześnie robiąc je własnym), ale &ndash jeśli możesz &ndash odwiedź Solu, aby
doświadczyć jego jedzenia z pierwszej ręki.


Raport szefa kuchni i menu, tydzień 23.06.2014 - Przepisy

Fundacja Chef Ann zajmuje się promowaniem pełnoskładnikowego, gotowego gotowania w szkołach. Takie podejście umożliwia szkołom podawanie najzdrowszych, najsmaczniejszych posiłków, dzięki czemu dzieci są dobrze odżywione i gotowe do nauki.

Naszym celem jest dostarczanie szkołom w całym kraju narzędzi, szkoleń, zasobów i funduszy, których potrzebują do podawania posiłków. Przejrzyj programy, aby dowiedzieć się więcej o naszej pracy i ubiegać się o dotację.

Od 2009 roku Fundacja Chef Ann współpracuje ze szkołami w zakresie wdrażania programów zdrowych posiłków szkolnych. Zanurz się w historię organizacji i poznaj nasz wpływ na reformę żywności w szkołach na przestrzeni lat.

Niezależnie od tego, czy jesteś administratorem okręgu szkolnego, dyrektorem ds. gastronomii, członkiem zespołu gastronomicznego, zaniepokojonym rodzicem, uczniem czy zaangażowanym rzecznikiem społeczności, istnieje wiele sposobów, aby zaangażować się w zmianę sposobu, w jaki karmimy nasze dzieci.

Chcesz dowiedzieć się, jak stworzyć szkolną zmianę żywności? Nasz zestaw narzędzi określa, jak podejść do swojego okręgu i propagować zdrowszą żywność w szkole Twojego dziecka.

Dowiedz się więcej o szkolnym jedzeniu dzięki zasobom, przepisom domowym i materiałom prasowym.

Szukaj

KIM JESTEŚMY

Fundacja Chef Ann zajmuje się promowaniem pełnoskładnikowego, gotowego gotowania w szkołach. Takie podejście umożliwia szkołom podawanie najzdrowszych, najsmaczniejszych posiłków, dzięki czemu dzieci są dobrze odżywione i gotowe do nauki.

CO ROBIMY

Naszym celem jest dostarczanie szkołom w całym kraju narzędzi, szkoleń, zasobów i funduszy, których potrzebują do podawania posiłków. Przejrzyj programy, aby dowiedzieć się więcej o naszej pracy i ubiegać się o dotację.

CO ZROBILIŚMY

Od 2009 roku Fundacja Chef Ann współpracuje ze szkołami przy wdrażaniu programów zdrowych posiłków szkolnych. Zanurz się w historię organizacji i poznaj nasz wpływ na reformę żywności w szkołach na przestrzeni lat.

DLA WSPIERAJĄCYCH

Niezależnie od tego, czy jesteś administratorem okręgu szkolnego, dyrektorem ds. gastronomii, członkiem zespołu gastronomicznego, zaniepokojonym rodzicem, uczniem czy zaangażowanym rzecznikiem społeczności, istnieje wiele sposobów, aby zaangażować się w zmianę sposobu, w jaki karmimy nasze dzieci.

ZESTAW NARZĘDZI ADWOKACYJNYCH

Chcesz dowiedzieć się, jak stworzyć szkolną zmianę żywności? Nasz zestaw narzędzi określa, jak podejść do swojego okręgu i propagować zdrowszą żywność w szkole Twojego dziecka.

CENTRUM WIEDZY

Dowiedz się więcej o szkolnym jedzeniu dzięki zasobom, przepisom domowym i materiałom prasowym.

W Fundacji Chef Ann wiemy, jak ważne są świeże, zdrowe obiady szkolne. Docierają do nas również rodzice z całego kraju, którzy chcą jak najlepiej podawać zdrowe posiłki w domu. Nasz seria domowych przepisów jest inspirowana przez tych rodziców, którzy chcą dać z siebie wszystko, mają mało czasu i niewielkie budżety. Ta seria koncentruje się na gotowaniu z całych składników, ograniczeniu przetworzonej żywności i zachęcaniu rodzin do czytania etykiet żywieniowych. Nasze przepisy wykorzystują typowe umiejętności gotowania w domu i standardowe składniki, tutaj nie ma nic nadzwyczajnego!


Ta usługa dostawy zestawów posiłków znacznie ułatwia gotowanie w kwarantannie

Jeśli szukasz łatwiejszego i bezpieczniejszego sposobu na gotowanie w domu podczas kwarantanny, nie jesteś sam. Coraz więcej osób zwraca się w tym roku na dostawę zestawów posiłków. W rzeczywistości dane Nielsena pokazują, że klienci z USA wydali prawie dwukrotnie więcej pieniędzy na zestawy posiłków w kwietniu 2020 r. niż w tym samym okresie w 2019 r., prawdopodobnie z powodu pandemii koronawirusa. Według jednego raportu, rynek ma rosnąć o około 13 procent rocznie przez następne siedem lat

Ci, którzy chcą spędzać mniej czasu w sklepie spożywczym, mogą skorzystać z jednej z wielu dostępnych obecnie wysokiej jakości usług dostarczania zestawów posiłków, w tym najlepiej ocenianych zestawów Home Chef. Serwis ma ponad 2600 recenzji od rodzin, par i singli, którzy łącznie przyznali mu ogólną ocenę 4,6 gwiazdki.

Home Chef sprawia, że ​​gotowanie pysznych posiłków jest prawie zbyt łatwe. Jedyne, co musisz zrobić, to co tydzień wybierać posiłki spośród wielu złożonych, aromatycznych dań. Możesz filtrować posiłki, aby spełnić swoje specyficzne preferencje i ograniczenia dietetyczne, a następnie dostosować swoje potrawy, zamieniając białka lub nawet zastępując je przyjaznymi dla wegan opcjami, takimi jak niemożliwe mięso. Pomyśl o tuńczyku ahi teriyaki z limonką z ryżem jaśminowym i pieczonymi brokułami lub papryką nadziewaną kiełbasą Cajun i sosem remoulade z queso fresco i pomidorami winogronowymi.

Kupić: Już od 7 USD za porcję homechef.com

Jeśli nie czujesz się zainspirowany swoją zwykłą taryfą, wybór idealnie porcjowanych posiłków Home Chef z pewnością wyrwie Cię z gotującej się rutyny. Po wybraniu przepisów na dany tydzień otrzymasz izolowane opakowanie nadające się do recyklingu ze wszystkimi składnikami niezbędnymi do ożywienia potraw, wraz z jasno określonymi instrukcjami gotowania.

Przygotowanie nic nie trwa dłużej niż godzinę, a większość posiłków wymaga tylko około 30 minut w kuchni. Możesz nawet wybierać spośród gotowych do pieczenia dań na te wieczory, kiedy gotowanie posiłku od podstaw wydaje się niewykonalne. Pamiętaj tylko, aby zaplanować z wyprzedzeniem i zamówić posiłki z tygodniowym wyprzedzeniem. Gdy wejdziesz w regularną rutynę, możesz spodziewać się paczki wypełnionej jedzeniem i przepisami na początku każdego tygodnia, ale możesz pominąć lub anulować w dowolnym momencie.

Jedzenie jest nie tylko pyszne, ale pomaga uwolnić się od stresu z napiętego harmonogramu mojej rodziny i poszerza nasze podniebienie, aby nie jeść w kółko tych samych posiłków. Dwa kciuki w górę, napisał jeden z recenzentów.

Inny powiedział: „Dostaję plan posiłków na sześć posiłków [tydzień] z dwiema porcjami i to jest niesamowite! Odkładam drugą porcję na lunch następnego dnia i faktycznie oszczędzam pieniądze!”

Niezależnie od tego, czy masz do wykarmienia dużą rodzinę, czy gotujesz dla jednej, konfigurowalne zestawy posiłków Home Chef’ znacznie ułatwiają przygotowanie obiadu na stół. A kiedy zarejestrujesz się teraz, możesz skorzystać z kuponu o wartości 60 USD i zaoszczędzić 15 USD na każdym z pierwszych czterech zamówień. Zastanów się nad wypróbowaniem tego zamiast wędrować do sklepu spożywczego w tym tygodniu. 


Menu na lunch Gold Star w stanie Iowa składa się z 5-tygodniowego menu z przepisami, które odpowiadają wzorcowi posiłków NSLP. Menu spełnia wzór posiłków grupowych klasy K-8 z 550-650 kaloriami, 8-9 uncji. równ. ziarna i 9-10 uncji. równ. mięso/mięso zmienia się codziennie. Menu zawiera elastyczność w zakresie mięsa / mięsa na przemian i maksimum ziarna i oferuje zdrową żywność USDA. Skontaktuj się z [email protected], aby uzyskać cotygodniowe analizy żywieniowe Nutrikids, arkusze certyfikacyjne i wkład w składniki menu.

© 2021 Iowa Departament Edukacji:
400 E 14. Ulica | Des Moines, IA 50319-0146
Telefon: 515-281-5294 | Faks: 515-242-5988

Wydrukowano z Departament Edukacji stanu Iowa strona internetowa 24 maja 2021 o 6:10.


Link przekierował Cię do tej recenzji. Jego lokalizacja na tej stronie może się zmienić przy następnej wizycie.

Aby uzyskać więcej informacji na temat recenzji na ConsumerAffairs.com, odwiedź nasze FAQ.

Jedzenie jest bardzo dobrej jakości składników. Przepisy są pyszne i łatwe w przygotowaniu. Jestem doświadczonym kucharzem i cieszę się, że wszystkie niezbędne składniki są wstępnie odmierzone i gotowe do użycia. Karty są ładnie zalaminowane, jednak niejednokrotnie były umieszczane w pudełku w taki sposób, że się wyginały. Jeden przypadek, gdy karty w ogóle nie było w pudełku, jest powodem, dla którego nie mogę dać 5 gwiazdek. Zadzwoniłem do obsługi klienta i powiedziano mi, że nie mogą wysłać mi karty zastępczej. Mogę to wydrukować, ale nie to chcę robić. Papier zeszytowy nie jest tym, co chcę dodać do mojego segregatora i nienawidzę używać telefonu do przestrzegania przepisu. Poza tym są świetną firmą.

Na początek najwyższej jakości składniki. Na początku wydaje się, że to zbyt wiele kroków, ale ostateczny wynik. Słyszałem od gości, że zapłaciliby za posiłek Home Chef w restauracji. Nauczyłem się dużo przez HC i teraz gotuję z ostrożnością i płomieniem!

Dziękujemy, pomyślnie zapisałeś się do naszego newslettera! Zapraszamy do lektury naszych wskazówek i rekomendacji.

To piąta usługa, którą wypróbowałem i uznałem, że jest najlepsza dla bardzo zajętej osoby. Większość usług wrzuca wszystkie składniki na wszystkie posiłki do pudełka. Następnie muszą być rozdzielone na posiłek. Home Chef oddziela każdy zestaw posiłków we własnej, dobrze oznakowanej, przezroczystej torbie, dzięki czemu błyskawicznie zdobędziesz składniki za jednym zamachem. Menu oferuje różne dania o różnym stopniu przygotowania. Możesz wybierać posiłki od posiłków kulinarnych z większą ilością przygotowania, 15 minutowego przygotowania posiłku, po posiłki bez przygotowania i posiłek na własnej, przygotowanej patelni. Ilość jedzenia jest również w pełni wystarczająca, gdzie niektóre plany, które wypróbowałem, miały bardzo małe porcje.

Subskrybujemy nas już od kilku tygodni. Tylko tydzień posiłki były spóźnione o dzień, co było w porządku, ponieważ robimy tylko 3 w tygodniu. Przepisy są łatwe do naśladowania i szybkie do wykonania, co jest idealne w naszej sytuacji. Wszystko też jest świeże i pozostaje świeże przez cały tydzień. Naprawdę dobrze się pakują. Zadowolony z tej subskrypcji!!

Moja przyjaciółka Sindra to puste gniazdo, które uwielbia gotować. Chociaż jem tyle porcji na trzyosobową imprezę, konsekwentnie gotuje mi niesamowite posiłki od Home Chef. Na co dzień w zaciszu jej domu degustuję dania z całego świata. Te posiłki smakują tak, jakby gotowała od wielu dni, podczas gdy w rzeczywistości minęło 45 minut lub mniej. Smaki są pikantne, słodkie i wszystko pomiędzy. trochę jak nasza przyjaźń. Dziękuję Szefowi Kuchni!

Otrzymałem 4 przesyłki i oto moje doświadczenie:

Przesyłka 1: Pudełko zostało dostarczone z dwudniowym opóźnieniem, wszystkie okłady z lodu zostały stopione, a mięso miało ponad 40 stopni. Jedzenie zbyt niebezpieczne do jedzenia. Firma szybko zwróciła mi pieniądze i postanowiłem spróbować ponownie.

Przesyłka 2: Pudełko dotarło na czas, jedzenie było w porządku. . Ziemniaki wysłane na jeden z posiłków (Weeknight Steak Bourguignon) były całkowicie zgniłe. Uzupełniłem własne ziemniaki i po skończeniu posiłek był pyszny, ale byłaby to katastrofa, gdybym nie miał pod ręką ziemniaków. Przesyłka zawierała również Shrimp BBQ Tacos i Shrimp Diavolo. (Zamieniłem stek w tacos i kurczaka w Diavolo.) Obie potrawy były dobre. Tacos mają około 6 cali, więc są bardzo małe. Musiałam oddać część mojej porcji mężowi. Dania z makaronu są wystarczająco duże dla obu naszych posiłków.

Przesyłka 3: Pudełko dotarło z opóźnieniem o dzień, okłady z lodu prawie całkowicie się stopiły, ale czułem, że jedzenie jest nadal bezpieczne. Jedzenie było całkiem dobre, ale znowu, porcje są małe i czułem się trochę, jakbym szedł bardzo cienką linią, czy jedzenie jest bezpieczne.

Przesyłka 4: Przybyła 1 dzień spóźniona. Otrzymałem wiadomość od Fedexu, że przesyłka zaplanowana na piątek 30 kwietnia nie dotrze do poniedziałku 3 maja. Natychmiast skontaktowałem się z HC i wyraziłem swoją frustrację, doskonale wiedząc, że jedzenie nie przetrwa tak długo. W ciągu godziny otrzymałem wiadomość od Fedexu, że dotrze w sobotę 1 maja. (Yay HC!) To było świetne, z wyjątkiem tego, że paczka dotarła niewłaściwie zapakowana, a jedzenie nie było odpowiednio izolowane. Mięso dotarło do temperatury powyżej 40 stopni, więc otrzymałem teraz drugie pudełko niejadalnego jedzenia! Oczywiście stało się to po godzinie południa dla dostaw w następnym tygodniu, więc w piątek będę miała jeszcze jedną przesyłkę. W tej chwili mamy 75% przesyłek docierających z opóźnieniem! Wciąż mam nadzieję na zwrot pieniędzy od HC za nienadające się do użytku jedzenie z dostawy w tym tygodniu.

Generalnie NIE są to duże porcje, zwłaszcza biorąc pod uwagę cenę. W rzeczywistości mój mąż często musi uzupełniać swój posiłek, ale jedzenie, gdy dociera na czas, jest całkiem dobre. Chciałem dać szansę dostawie posiłków do domu, ponieważ teraz, gdy moi trzej synowie opuścili gniazdo, potrzebuję znacznie mniej jedzenia. Byłem bardzo podekscytowany tym, że nie marnowałem jedzenia, ponieważ obsługa wysłała odpowiednią ilość za każdy posiłek. Niestety 6 z moich 12 posiłków musiało trafić do kosza na śmieci z powodu zepsucia.

Moja skarga jest taka, że ​​jeśli model biznesowy twojej firmy polega na dostarczaniu ŚWIEŻEJ żywności, powinieneś być w stanie osiągnąć ten cel z reguły, a nie jako wyjątek! 75% moich przesyłek było opóźnionych. 50% było niejadalnych. Otrzymam jeszcze jedną przesyłkę, ponieważ nie mogłem jej zatrzymać na czas, ale teraz skończyłem z Home Chef. Mam nadzieję, że będą wystarczająco honorowi, aby zwrócić moją czwartą przesyłkę. Trzymam kciuki, że przesyłka nr 5 cudownie dotrze w piątek zgodnie z planem!


Przyprawa Adobo

W tym przepisie zobaczysz, że wzywam do przypraw Adobo.

Wiem, że nie każdy ma to w swojej spiżarni, a nawet wie, co to jest.

Przyprawa Adobo to mieszanka soli, czosnku, oregano, czarnego pieprzu i kurkumy. To stajnia w wielu hiszpańskich domach.

Jeśli nie chcesz kupować dodatkowej przyprawy, możesz po prostu użyć dodatkowej soli (do smaku) w tym miejscu.

Jednak uwielbiam przyprawy Adobo i zawsze znajduję 100 milionów sposobów na jej użycie. Nawet tylko po to, żeby doprawić kurczaka!

Ale z drugiej strony mój mąż jest w 100% Portorykańczykiem (można poznać po tym, jak silna jest jego miłość do Coquito), co sprawia, że ​​jest to obowiązkowa przyprawa w naszym domu!


Recenzje i komentarze do wzmacniaczy

Rozgotowałam fasolę i teraz się rozpadają. Nie jestem pewien, czy powinienem kontynuować przepis, czy po prostu zrobić coś innego. Hmmm…co byś zrobił Jenn?

I’d prawdopodobnie kontynuuję z przepisem. Ale jeśli uważasz, że fasola jest zbyt papkowata, aby można ją było uratować, zawsze możesz zmiksować miksturę i zamienić ją w zupę lub dip. Mam nadzieję, że to pomoże!

To było pyszne i łatwe! Idealny lekki posiłek na cieplejsze dni. Użyłem fasoli w puszkach i wyszło dobrze. Nie miałem też pomidorów winogronowych, ale używałem campari i byłem szczęśliwy. Nie miałem mięty, ale pietruszkę. Podawanie z chrupiącym bochenkiem to KONIECZNOŚĆ, jeśli chcesz zjeść cały ten pyszny rosół.

Ten przepis jest łatwy i pyszny. Jest idealnym dodatkiem do prawie każdego białka. Zrobiłam to wcześnie rano, a potem po prostu odgrzałam tuż przed obiadem. Obsłużyło 6 osób, a na drugi dzień zostało trochę na lunch.

Ten przepis zrobiłam z fasoli, którą ugotowałam i zamroziłam. Pomidory upiekłam na blasze przed połączeniem wszystkiego. Posypałam tartym parmezanem i pieczełam bez przykrycia przez około dwadzieścia minut, podgrzewając trochę chleba czosnkowego. To był pyszny posiłek, idealny na mroźny zimowy dzień…lub każdy dzień!

Uwielbiam to danie – szybkie i łatwe (chociaż często gotuję własną fasolę w porównaniu z puszką), kolorowe i BARDZO smaczne! Podaję go zgodnie z sugestią z pieczywem czosnkowym i jest to doskonały sposób na soki.

Uwielbiam to danie przez cały rok! Łatwe i szybkie (chociaż często gotuję fasolę zamiast używać puszki) – BARDZO SMACZNE i podawane z pieczywem czosnkowym (bardzo polecam Julians at Whole foods), aby zmaksymalizować soki – MNIAM!

Właśnie zrobiłam to z tego, co miałam pod ręką, więc zastąpiłam miętę i bazylię francuskimi suszonymi ziołami i odrobiną pesto na końcu. To było naprawdę pyszne, łatwe i wszyscy to uwielbiali.
Świetne szybkie danie z fasoli.

W przepisie wspomina, że ​​jest to idealne letnie danie. Jednak błagam o inne… Jest piękny na każdą porę roku. Moja rodzina i ja właśnie przyrządziliśmy to danie i zostaliśmy zaproszeni przez pyszne smaki tego prostego przepisu. To z pewnością zostanie dodane do rotacji rodzinnych kolacji. Świetna robota Jenn, oby tak dalej.

Nowa ulubiona kolacja naszej 6-letniej córki! Podawany na brązowym ryżu z posypanym parmezanem to idealny posiłek w dni powszednie, a resztki są jeszcze bardziej spektakularne!

Zrobiłem to ostatniej nocy i było absolutnie pyszne! Dziękuję ci za przepis

Twoje przepisy są cudowne. Jestem niedoświadczonym kucharzem. Moja mama uprawia zarówno miętę pieprzową, jak i miętę. Który rodzaj jest preferowany? Dziękuję bardzo za cały twój wkład.

Cześć Kimmie, cieszę się, że podobają Ci się przepisy! Poszedłbym tutaj z miętą. (A kiedy przepisy wymagają mięty, zazwyczaj najlepsza jest mięta). Mam nadzieję, że to pomoże!

to jeden z najsmaczniejszych przepisów, jakie kiedykolwiek próbowałem, tak jak jest. Uwielbiałem to, że było tak proste i aromatyczne.

Fantastyczne danie, jednocześnie lekkie i sycące

To było świetne. Jako nowa weganka zawsze szukam przepisów z fasolą. Byłem tak niezdecydowany, aby dodać miętę, jednak mięta była tak wspaniała i nadała jej tak niesamowity smak. Musiałem ukryć resztę resztek przed moim mężem z tyłu lodówki. Zrobię to jutro dla niego! Uwielbiam wszystkie Twoje przepisy i#8211 po prostu fantastycznie! Dałbym mu 10 gwiazdek, gdybym mógł! Obfite i domowe – po prostu idealne na zimowy dzień.

Cześć Jen, robię ten przepis ponownie (i jeszcze raz), ponieważ jest to wypróbowany i prawdziwy faworyt. Moim jedynym zastrzeżeniem jest to, że umieszczonej reklamy/przepisu wideo nie można wyłączyć ani zamknąć. Kiedy próbuję nacisnąć “zamknij” lub przycisk zatrzymania odtwarzania, przekierowuję mnie do pierwszego zdjęcia patelni na tej stronie. Następnie muszę wrócić do strony z przepisami i cykl zaczyna się od nowa, i niezmiennie otrzymuję komunikat, że ta strona używa znacznej mocy…. jakieś sugestie? Używam przeglądarki Safari na Macu.
Dziękuję Ci
Rochelle

Rochelle, dziękuję za twoją opinię na ten temat i za podanie szczegółowego opisu tego, czego doświadczasz, co zdecydowanie nie powinno się dziać, a ja zgłoszę to mojej sieci reklamowej. Przepraszam za wszelkie frustracje. (Żałuję, że nie musiałem w ogóle mieć żadnych reklam… jest to równowaga między wrażeniami użytkownika a wysokimi kosztami prowadzenia witryny. Jeszcze raz dziękuję za opinię.)

Czy mogę zrobić to rano, a wieczorem odgrzać na kuchence na kolację?

Wszystkie twoje przepisy są pyszne, ale myślę, że to mój ulubiony! Jest to wszystko, co kocham w przepisie – wegetariańskim z odrobiną dobrego białka (gdy zamiast tego używasz bulionu warzywnego), łatwe i pięknie zamraża i odgrzewa! Uwielbiam też to, że kończę bez “resztek” składników – ponieważ nie jestem zbyt dobrym kucharzem Nienawidzę kiedy potrzebuję pół pęczka marchewki lub tylko kilku szalotek, bo wtedy reszta nieuchronnie się zepsuje. Jedynym zamiennikiem, jaki robię, jest użycie suszonych przypraw zamiast świeżych i rozmarynu zamiast mięty, jak zalecali inni recenzenci. Właśnie zrobiłem kolejną porcję do zamrażania, aby zabrać ze sobą kilka łatwych obiadów do pracy!

Więc namoczyłem moją suszoną granatową fasolę przez noc. Potem skończyło się na tym, że musiałem gotować to godzinami, aby fasola zmiękła. Co zrobiłem źle?

Cześć Kitt, Zmartwiony by usłyszeć, że miałeś problem z fasolami. Po moczeniu ich przez noc i gotowaniu przez dłuższy czas, powinny zdecydowanie zmiękczyć, więc jest to trochę drapiące w głowę. Choć wygląda na to, że zrobiłeś wszystko dobrze, ten artykuł może być dobrym źródłem informacji. Przepraszam, że nie mogę być bardziej pomocny!

Użyłem suchej fasoli i nie mogłem zmusić tego do pracy. Gotowane i moczone przez noc. Zrobiłem wcześniej z puszki, bez żadnych problemów! Co zrobiłem źle?

Cześć Jennifer, Zmartwiony by usłyszeć, że miałeś problem z wysuszonymi fasolami. Jak długo je gotowałeś po całonocnym moczeniu? Oto artykuł, który zawiera wskazówki, jak się do tego zabrać. Proszę LMK, jeśli mogę pomóc w rozwiązaniu problemu!

Twoja fasola może nie była zbyt świeża. Szybkowar to jedyny sposób, aby mieć pewność, że za każdym razem będą doskonale gotować. To jest moje życiowe doświadczenie gotowania fasoli.


Obejrzyj wideo: Jak oczyścić żeberka bez noża? Ten sposób Was zaskoczy! Zamiana szefów kuchni (Styczeń 2022).