Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

Piersi z kaczki miodowo-musztardowej z przepisem na dynię piżmową

Piersi z kaczki miodowo-musztardowej z przepisem na dynię piżmową


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Składniki
  • Mięso i drób
  • Drób
  • Kaczka
  • Pieczona kaczka
  • Pieczone piersi z kaczki

Piersi z kaczki pokrywane są pokruszonymi ziarnami pieprzu, miodem i musztardą, a następnie pieczone z dużymi kawałkami dyni piżmowej.

Zrobiły to 2 osoby

SkładnikiPorcje: 4

  • 1 dynia piżmowa
  • 1 lub 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól morska do smaku
  • 1 łyżka pokruszonych ziaren pieprzu
  • 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, podzielone
  • 4 (175g) filetów z piersi kaczki
  • 4 łyżki miodu
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka musztardy Dijon

MetodaPrzygotowanie:30min ›Gotowanie:40min ›Gotowe za: 1h10min

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 C / Gaz 4.
  2. Pokrój dynię na pół, usuń nasiona i pokrój na 4 grube ćwiartki; umieścić w naczyniu do pieczenia i skropić oliwą z oliwek. Dopraw solą i piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 do 60 minut lub do upieczenia.
  3. Posyp pokruszone ziarna pieprzu i 1 łyżkę drobno posiekanej natki pietruszki na pozbawioną skóry stronę piersi z kaczki, wciskając mieszankę w miąższ. W małej miseczce wymieszaj miód, cukier i musztardę; skropić piersi z kaczki. Ułóż kaczkę na ruszcie do pieczenia z blachą pod spodem, aby zebrać soki z gotowania; Piecz przez 30 do 40 minut w nagrzanym piekarniku lub do upieczenia według własnych upodobań. Przełóż piersi z kaczki na deskę, aby odpocząć; zarezerwować płyn do gotowania.
  4. Wlać zarezerwowany płyn do gotowania na patelnię i doprowadzić do wrzenia, aż zacznie gęstnieć i zredukować do sosu.
  5. Filety z piersi kaczki pokroić w plastry i ułożyć na talerzach z ćwiartką pieczonej dyni piżmowej. Skrop sosem i dodaj świeżo posiekaną natkę pietruszki.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(1)


Przepisy na piersi z kaczki

Pieczona, smażona, grillowana lub peklowana pierś z kaczki to zawsze przyjemność. Sprawdź najlepsze przepisy na kaczki BBC Good Food.

Tajska czerwona kaczka z lepkim ryżem ananasowym

Marynuj piersi z kaczki z pastą z czerwonego curry i limonką, a następnie podawaj z ryżem kokosowym, groszkiem i kiełkami fasoli na zdrową kolację w ciągu tygodnia

Szynka z kaczki

Jeśli chcesz spróbować peklowania własnego mięsa, ta solona pierś z kaczki jest łatwa, aromatyczna i sprawi, że poczujesz się jak prawdziwy profesjonalista w kuchni

Sticky duck z chińską marynowaną rzodkiewką

Wykorzystaj w pełni to podobne do rzepy warzywo, smażąc zielone liście i marynując warzywa – podawaj z bogatym mięsem o smaku azjatyckim

Kaczka w pieprzu z puree waniliowym, groszkiem i ragout z grzybów leśnych

Danie w stylu bistro z rzadkiej kaczki z sosem marsala, kremowym puree ziemniaczanym i groszkiem cukrowym

Terrina z dziczyzny

John Torode pokazuje, jak przygotować klasyczną terrinę z grubego mięsa z kaczką i dziczyzną do wyboru

Grillowana kaczka chili & sałatka ananasowa

Superzdrowy, niskotłuszczowy przepis, idealny na grillowanie

Duszona kaczka z kapustą & ziemniak

Podaruj sobie jednogarnkową kolację Barneya Desmazery'ego - z dodatkową premią prawie bez zmywania

Terrina z kaczki & wieprzowina z żurawiną & pistacje

Odłóż kilka godzin i ciesz się każdą minutą robienia tej imponującej terrine

Pieczona pierś z kaczki z sosem śliwkowym

Ten prosty, ale efektowny przepis to stylowe danie główne na specjalną okazję

Satay z kaczki z sosem orzechowym

Te aromatyczne kanapki dodają wyrafinowania do przekąsek

Ciepła kaczka, morela & rukola

Pikantna i słodka, ta sałatka to pyszna mieszanka sezonowych letnich składników

Sałatka z kaczki, arbuza i ziół z pieczonymi orzechami nerkowca

Kwaśny element w tym przepisie naprawdę przecina bogate mięso kaczki i orzechy nerkowca

Pachnące piersi z kaczki z pilawem z dzikiego ryżu

Przygotuj elegancką kolację inspirowaną kuchnią indyjską dla dwojga, używając składników z szafy sklepowej

Kaczka pieczona na dwa sposoby z pikantnym sosem klementynki

Świąteczny obiad dla dwojga? Zapomnij o krojeniu całej kaczki i zamiast tego ciesz się tą miękką, chrupiącą skórką i mięsem z piersi

Smażona pierś z kaczki z kremową kapustą, kasztanami & karmelizowaną gruszką

Danie o jakości restauracyjnej autorstwa Gordona Ramsaya wykonane z łatwo dostępnych składników


Zupa Z Soczewicy Z Orzechami i Jarmużem

Ta wegetariańska zupa z soczewicy z dyni piżmowej jest jak miska komfortu – idealny sposób na rozgrzanie się w zimną noc. Ta kolorowa zupa przyrządzona ze zdrowych składników smakuje wyśmienicie. Ugotowane pory nadają zupy złożoność. Aby uzyskać jeszcze więcej przepisów na zupę z soczewicy, wypróbuj moją libańską zupę z soczewicy, zupę z czerwonej soczewicy ze szpinakiem i błyskawiczną zupę z kurczaka i zupę z soczewicy.


Risotto z dynią piżmową i boursin

Z kuchni TAMSINBH

1 łyżka oliwy z oliwek
4 szalotki, posiekane
350g (12oz) dyni piżmowej, pokrojonej w kostkę (ja używam tylko całej, ponieważ jest za darmo)
225 g (8 uncji) ryżu do risotto
150 ml (5 uncji) wytrawnego białego wina
600 ml (1 pinta) bulionu warzywnego
100g (3 1/2 uncji) niskotłuszczowego Boursin
sól i pieprz



Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i smaż szalotki, aż zmiękną. Dodaj dynię i ryż i gotuj przez kolejne 2 minuty (nakładam tu pokrywkę i gotuję około 5 minut).
Dodaj ryż i mieszaj przez minutę. Dodaj wino i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż się wchłoną. Dodaj zapas. chochla na raz, czekając, aż każda zostanie wchłonięta, zanim dodasz następną. Risotto jest gotowe, gdy dynia i ryż są miękkie, a risotto ma kremową konsystencję. Zajmie to około 20 minut. Dopraw do smaku i wymieszaj z Boursin. Podawaj od razu.

Uwagi
Oryginalny przepis pochodzi chyba z książki PP2002, ale dodałem kilka wskazówek.
Wariacje: możesz też dodać pokrojoną w kostkę cukinię, zieloną fasolkę lub groszek. Dodaję też posiekany świeży tymianek i startą skórkę z cytryny, co jest naprawdę dobre.

2 komentarze:

Tak się cieszę, że to znalazłem - jest pyszne i nigdy nie pomyślałbyś o tym jako o przepisie WW. Spędziłem kilka miesięcy na WW w 2001 roku i straciłem na wadze, kiedy rzuciłem palenie. Prawie 20 lat później wciąż jestem poniżej mojej docelowej wagi WW i to częściowo z powodu przepisów takich jak ten. Zgubiłem swoją kopię i improwizowałem - wspaniale mieć znowu prawdziwy.


Makaron i kluski na obiad – tak, proszę!

  • Te makarony czosnkowe mogą być jednym z naszych ulubionych przepisów na blogu! Są tak proste w wykonaniu i po prostu wypełnione tyloma dobrocią umami. Chociaż możemy oboje wdychać ten makaron i nazywać to dniem, od czasu do czasu wrzucamy do mieszanki kilka różyczek brokułów i kurczaka, aby był to kompletny posiłek!
    to kolejny obiad ładujący węglowodany, który uwielbiamy. Jest tak łatwy w wykonaniu i świetnie komponuje się z kilkoma mieszanymi zieleniami.

  • Zawsze jesteśmy gotowi, aby zrobić nasze chili z makaronem czosnkowym! Są tak dobre i kolejne danie, które możemy po prostu wdychać lub wzmocnić białkiem i warzywami. Tak czy inaczej, ten przepis na makaron jest prawdziwym zwycięzcą!
    to obiad, który Twoje dzieci pokochają (wszyscy, jeśli o to chodzi). To proste, wymaga tylko jednego garnka do posprzątania, wykonane z mleka zamiast śmietany (ale nadal niesamowicie kremowe) i takie smaczne! Dodaj trochę kurczaka lub krewetek do mieszanki, wymieszaj trochę szpinaku lub grzybów, możliwości są nieograniczone!

  • Kiedy zdaliśmy sobie sprawę, jak łatwo jest zrobić Chow Mein, nie mogliśmy w to uwierzyć! Uwielbiamy przygotowywać to popularne danie z makaronem w domu przez cały czas na kolację!
  • Uwielbiamy tajskie jedzenie, a jednym z naszych ulubionych dań jest Pork Pad See Ew. To kolejne danie, które jesteśmy tak szczęśliwi, że mogliśmy zrobić je w domu! To tak łatwy i pyszny pomysł na obiad, że jesteśmy tak podekscytowani, że możemy go przygotować i cieszyć się nim!

  • Uwielbiamy dobre danie stir fry, a nasz Singapore Noodles with Shrimp trafia na miejsce za każdym razem. Połączenie makaronu curry, smażonych krewetek, groszku śnieżnego i papryki sprawia, że ​​ten kompletny posiłek możemy jeść cały czas!
  • Kiedy mamy ochotę na makaron, ale jednocześnie chcemy czegoś prostego o maksymalnym smaku, zwracamy się do naszego Capellini z Czosnkiem, Cytryną i Parmezanem. To cudownie łatwe w utrzymaniu danie, które wszyscy kochają!


Pieczona sezonowana zimowa składanka do dyni

Roasted Seasoned Winter Squash Medley jest doprawiony pikantną, słodką, pikantną i dymną mieszanką przypraw. TAK dobry i ogromny hit z moim mężem! Pieczona sezonowana zimowa dynia do dyni Moim planem zeszłej nocy było zrobienie zupy dyniowej na obiad, ale chciałam przetestować ten przepis, więc zamiast tego zrobiłam pieczoną [&hellip]

Roasted Seasoned Winter Squash Medley jest doprawiony pikantną, słodką, pikantną i dymną mieszanką przypraw. TAK dobry i ogromny hit z moim mężem!


Smażona pierś z kaczki Gordona Ramsaya z pikantną pomarańczą i sosem żurawinowym

Niewiele jest rzeczy lepszych w życiu niż idealnie przysmażona, pokrojona w plasterki pierś z kaczki. I to danie Gordona Ramsaya nie jest inne.

piersi z kaczki, ok. 225g każda

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

drobno starta skórka i sok z 1 pomarańczy

galaretka żurawinowa lub porzeczkowa do smaku

  1. Skórki kaczych piersi lekko naciąć ostrym nożem. Za pomocą tłuczka i moździerza zmiel na proszek jagody jałowca, kminek, ziele angielskie, jedną łyżeczkę soli i kilka mielenia pieprzu. Natrzyj mieszanką przypraw na całej piersi kaczki i odstaw na około 10 minut.
  2. Połóż piersi z kaczki skórą do dołu na suchej dużej patelni z grubym dnem i stopniowo zwiększaj temperaturę. Smaż przez pięć do 10 minut, aż większość tłuszczu się wytopi, a skóra stanie się złotobrązowa.
  3. Odwróć piersi z kaczki i lekko przyrumień drugą stronę przez kilka minut lub do momentu, aż poczują się lekko sprężyste po naciśnięciu. Zdejmij z patelni i odstaw w ciepłe miejsce podczas przygotowywania sosu.
  4. Do sosu odlej nadmiar tłuszczu z patelni i umieść na dużym ogniu. Wlać porto, mieszając do zeszklenia i pozostawić na minutę. Dodaj pozostałe składniki oprócz masła i zagotuj. Pozwól bąbelkować, aż płyn zmniejszy się o dwie trzecie i zgęstnieje do konsystencji syropu. Żurawiny powinny być bardzo miękkie zgnieść kilka drewnianą łyżką, pozostawiając pozostałe w całości.
  5. Dodaj soki z odpoczywającej kaczki. Skosztuj i dostosuj przyprawy i dodaj trochę więcej galaretki, jeśli chcesz. Na koniec dodaj masło i potrząśnij patelnią, aby włączyć je, gdy się topi.
  6. Pokrój piersi z kaczki po przekątnej i rozłóż je na podgrzanych talerzach do serwowania. Polej kaczkę sosem i podawaj z purée z pasternaku i kapustą w śmietanie z tymiankiem, jeśli chcesz.

Niewiele jest rzeczy lepszych w życiu niż idealnie przysmażona, pokrojona w plasterki pierś z kaczki. I to danie Gordona Ramsaya nie jest inne.

Niezależnie od tego, czy jest to alternatywa niedzielnej pieczeni do standardowego kurczaka, romantyczny posiłek dla dwojga, czy też impreza obiadowa, satysfakcjonująco soczysta konsystencja kaczki smażonej na patelni sprawi, że będziesz wracać do tego przepisu raz po raz.

Polej owocowym sosem pomarańczowo-żurawinowym, aby dopełnić bogactwo mięsa. Podawaj z puré z pasternaku i kapustą w śmietanie z tymiankiem.

Gordon zaleca kupowanie piersi z kaczki Gressingham lub Barnaby i obie rasy są cenione za doskonały smak. Dla wygody sos można przygotować wcześniej i odgrzać tuż przed podaniem.


Naśladowca Koszerne Chick-fil-A Bites z sosem miodowo-musztardowym

Pisklę-Fil-A
4-5 piersi z kurczaka, pokrojonych na kawałki lub paluszki wielkości kęsa, doprawionych solą i pieprzem
1 1/2 szklanki mleka ryżowego
1/2 szklanki soku z marynaty koperkowej
2 jajka
2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka soli
1 1/2 łyżeczki pieprzu
1 szklanka oleju rzepakowego lub roślinnego, podzielona

Sos Miodowo-Musztardowy
1 szklanka kwaśnej śmietany parve, jak marka Tofutti
2 łyżki żółtej musztardy
2 łyżki musztardy Dijon
4 łyżki miodu

Wymieszaj jajko, mleko ryżowe i sok z marynaty i przelej do dużej miski lub woreczka strunowego. Dodaj kawałki kurczaka i marynuj w lodówce przez 4 godziny. Połącz mąkę, cukier, sól i pieprz w dużej papierowej lub zapinanej na zamek torebce. Wstrząsnąć, aby połączyć. Wyjąć kurczaka z marynaty, strzepnąć i włożyć do torebki. Wstrząśnij torbą, aby całkowicie pokryć kurczaka. Podgrzej połowę oleju do 350 stopni na dużej patelni. Delikatnie włóż kawałki kurczaka do oleju za pomocą szczypiec. Zrób to w 2 partiach, ponieważ nie chcesz przepełniać patelni. Smaż kurczaka przez 3-4 minuty lub na złoty kolor z jednej strony. Odwróć kurczaka i gotuj jeszcze przez 3-4 minuty. Wyjmij na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Podgrzej pozostały olej i kontynuuj z drugą połową kawałków kurczaka.

Wymieszaj składniki sosu miodowo-musztardowego i podawaj z gorącymi kawałkami kurczaka.


Podsumowanie przepisu

  • 1 funt (6 do 8 średnich) marchewek, obranych i pokrojonych po przekątnej na 2-calowe kawałki
  • 3 łyżeczki oliwy z oliwek
  • Gruba sól i mielony pieprz
  • 1 połówka piersi indyka bez kości (2 funty)
  • 3 łyżki musztardy pełnoziarnistej plus więcej do podania (opcjonalnie)
  • 1 funta brokułów, pokrojonych w duże różyczki, twarde końce łodyg przycięte, obrane i pokrojone w plastry o grubości 1/4 cala

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Na blasze do pieczenia wyłożyć marchewki z 1 łyżeczką oleju, doprawić solą i pieprzem. Dociśnij marchewki do krawędzi blachy do pieczenia, umieść indyka na środku, skórą do góry. Wierzch indyka posmarować musztardą, doprawić solą i pieprzem. Piecz, aż zacznie się brązowieć, 20 do 25 minut.

W dużej misce wrzuć brokuły z pozostałymi 2 łyżeczkami oleju. Dopraw solą i pieprzem brokuły z marchewką wrzuć na blachę do pieczenia. Kontynuuj pieczenie, wrzucając warzywa raz, aż indyk się zrumieni, a termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka rejestru 165 stopni, 30 do 40 minut.

Przełóż indyka luźno do namiotu z desek do krojenia z folią aluminiową i odstaw na 5 do 10 minut. Pokrój indyka i podawaj z warzywami, w razie potrzeby z musztardą.


17 przemyślenia na temat &bdquo Indeks przepisów &bdquo

Zawsze szukam przepisów, a oto najlepsze przepisy na całym świecie
Dzięki

Rewelacyjne i innowacyjne przepisy! Szukasz przepisu na chleb kukurydziany, czy możesz wysłać przepis? Dzięki

Dzięki Lindo! Przepis na chleb kukurydziany pareve jest dostępny tutaj: http://www.busyinbrooklyn.com/vegetarian-chili-cornbread/

jakiej marki garnki i patelnie polecacie na brzoskwinie? Nie lubię farberware, szukam dobrej jakości zestawu, bo dużo gotuję

Cuisinart robi przyzwoite pule, w przeciwnym razie dla lepszej puli wybieram Calphalon.

Jestem trochę przytłoczony tą listą. Wszystko wygląda lepiej niż następne.

Widziałem, jak robisz sałatkę z simanim. Wielkie dzięki za cudownie wyglądającą sałatkę. Użyłeś mandoliny i tego właśnie szukam. Czy poleciłbyś, czego użyłeś, a jeśli tak, jaką to markę. Wielkie dzięki

Dzięki za oglądanie! To składana mandolina Zyliss.

mant dzięki za odpowiedź. to zdecydowanie nie była mandolina zyliss. była to mała różowa mandolina.
ilana

Teraz pamiętam który, ale już go nie mam, przepraszam!

Na stronie indeksu Twojego przepisu, na liście śniadań i brunchów, kiedy klikam na “Burak, jarmuż i kozi ser shahshuka”, wyświetla mi się link do przepisu na babeczki bananowe. Pomyślałem, że chcesz wiedzieć, więc możesz naprawić link do tego, co brzmi jak świetny przepis. Właśnie znalazłem dzisiaj twoją stronę przez link na stronie Molly Yeh’s (pozdrowiła twoje salami hasselback). Po prostu szybko przewijając twoje przepisy, znalazłem długą listę świetnie brzmiących (i super pomysłowych i jedynych w swoim rodzaju) przepisów, które wypróbuję. Dziękuję Ci!

Cześć Susan i witaj na blogu! Dzięki za zwrócenie uwagi, naprawiłem to i skorzystałem z okazji, aby zaktualizować indeks!

Szukałem przepisu na macę jajeczną, ponieważ jest naszym ulubionym, a nie mamy w naszym sklepie żywności Paschy. Czy masz jeden lub znasz stronę internetową, która ma ten przepis? Dziękuję!

Niestety nigdy nie robiłem macy od zera, więc nie jestem zaznajomiony. Powodzenia!

Chciałabym przepis na ciasteczka paschowe, które są trudniejsze do znalezienia w piekarniach. Myślę, że są zrobione na bazie ciasteczek migdałowych? dzięki1


Obejrzyj wideo: Andebryst med balsamicosjy, rødløkskompott og sellerirotmos. Trines Mat (Może 2022).


Uwagi:

  1. Sakinos

    Nie wiem, nie wiem

  2. Pereteanu

    Brawo, to świetne zdanie się przyda

  3. Akishakar

    Naprawdę, nawet jeśli wcześniej nie zgadłam



Napisać wiadomość