Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

5 niezbędnych butelek Bourbon, których potrzebujesz do swojego domowego baru

5 niezbędnych butelek Bourbon, których potrzebujesz do swojego domowego baru



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Żyjemy w złotym wieku duchów. Nigdy wcześniej nie było więcej butelek gorzałki walczących o miejsce parkingowe na wózku barowym. Opieramy się na profesjonalistach, którzy pomogą Ci stworzyć listę butelek od podstaw.

Fred Minnick zna się na półkach z whisky. Autor dziewięciu książek, w tym „Bourbon Curious”, Minnick jest kuratorem bourbonów na festiwalu Bourbon & Beyond w Louisville w stanie Ky., A także jednym z najostrzejszych podniebień w branży. W 2013 roku został mianowany autorytetem Bourbon dla Kentucky Derby Museum.

Jako zapalony kolekcjoner i niestrudzony łowca rzadkich butelek Bill Thomas jest właścicielem Jack Rose Dining Saloon w Waszyngtonie, światowej sławy baru whisky, w którym znajduje się 2700 butelek.

Dotknęliśmy tych dwóch, aby określić pięć bourbonów, które trzeba mieć dla domowego barmana. Trzymanie się tej liczby okazało się wyzwaniem, ale Minnick i Thomas stanęli na wysokości zadania. Co więcej, wybrali butelki, które nie kosztowały fortuny i są stosunkowo łatwe do znalezienia. Oto pięć podstawowych bourbonów do Twojego domowego baru.

  • „Jest to obecnie prawdopodobnie najlepszy producent nie gorzelniczy na rynku” - mówi Minnick. „Kupują akcje od gorzelników, ale w jakiś sposób nadal wykorzystują to, co najlepsze, i tworzą własny styl domu. Ich whisky często mają marcepanową nutę, którą po prostu uwielbiam ”.

    Barrell zapewnia również wiele wglądu w specyfikę swoich whisky, aby pomóc edukować tych, którzy są spragnieni wiedzy i Burbon. Szczegółowe informacje o poszczególnych partiach są dostępne online, ujawniając wszystkie niezbędne elementy użytkowe, które składają się na każdy konkretny wybór. Regularnie wypuszczają nowe partie, więc miej głowę na obrotach, aby uzyskać nowe wyrażenia, a możesz założyć własną kolekcję bourbonów Barrell.

  • „To wyjątkowy produkt w kategorii naprzemiennego leżakowania w beczkach” - mówi Thomas. To pochodzący ze źródeł burbon wykończony i butelkowany przez Nelson’s Green Brier Distillery, która znajduje się w Nashville i jest prowadzona przez braci Andy'ego i Charliego Nelsonów.

    „To także świetna furtka dla miłośników szkockiej Macallan” - mówi Thomas. „Dzięki temu tradycyjne cechy bourbona prześwitują dodatkowymi nutami rodzynkowej słodyczy dla idealnie zbalansowanego dramatu”.

  • Zarówno Minnick, jak i Thomas niezależnie wybrali jednolufową maszynę Henry McKenna. „Uwielbiam złożoność i głębię smaku” - mówi Minnick. Czego nie lubić w wieku 10 lat i zabutelkowanym w obligacji o wartości 100 dowodów? „Oczywiście nie boli, że wygrywa wiele moich własnych zawodów w ciemno w domu”.

    Henry McKenna Single Barrel jest kochany nie tylko przez Minnicka i jego kumpli do picia - jest też ulubieńcem konkursowych sędziów. „Ta butelka whisky zdobyła najwyższe wyróżnienia” - mówi Thomas, odnosząc się do jej wyróżnienia jako Najlepszy Bourbon w konkursie San Francisco World Spirits Competition. „Najwyższy czas, aby ten bourbon się należał. Jest wystarczająco długo postarzany, aby mieć trochę śmiałości, ale jest na tyle przystępny cenowo, że możesz się nim cieszyć tak, jak chcesz ”.

  • „Larceny może być obecnie marką o najlepszej wartości na rynku” - mówi Minnick. To niemały wyczyn, biorąc pod uwagę, że wiele świetnych, niedrogich bourbonów jest wytwarzanych przez wielkich producentów. Tak się składa, że ​​jest to drugi wybór Minnicka, pochodzący z Heaven Hill. „Jest tak niedrogi, ale jest tak dobry, jak bourbon dwa do trzech razy droższy”.

    Larceny jest również robiony z rachunku zacieru pszennego, co może przypominać niektórym ludziom inną kultową whisky: Pappy Van Winkle.

    Przejdź do 5 z 5 poniżej.

  • „Ten bourbon ma moc” - mówi Minnick. Old Forester nazywa to whisky w stylu prohibicji, podobno przypominającą whisky, którą destylarnia miała pozwolenie na produkcję w tych ciemnych, suchych czasach. Wtedy był przeznaczony do „użytku leczniczego”, ale możesz go pić, jak tylko chcesz. Jest butelkowany w solidnym 115 stopniach, więc świetnie sprawdza się w koktajlach i nie rozcieńcza się zbyt szybko, gdy jest podawany na lodzie. „Chodzę tam iz powrotem z tym i McKenną jako moim domowym bourbonem” - mówi Minnick. To powinna być cała zachęta, której potrzebujesz, aby złapać butelkę dla siebie.


Obejrzyj wideo: Jak otworzyć PUB (Sierpień 2022).