Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

Jak pić jak zawodowiec w miejscu narodzin amerykańskich alkoholi

Jak pić jak zawodowiec w miejscu narodzin amerykańskich alkoholi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Podczas gdy scena winiarska w Wirginii cieszy się największym uznaniem, to destylarnie stanu często świecą najjaśniej. W końcu amerykańska whisky narodziła się na brzegach rzeki James w Wirginii w 1620 roku, inwestując we wspólnocie bogate, upijające się dziedzictwo, które wciąż jest silne. Obecnie w Wirginii działa ponad 45 gorzelni produkujących jedne z najlepszych ginów, wódek, whisky i bimberu w kraju. Spróbowanie ich wszystkich wymagałoby dużego wysiłku (nie wspominając o drugiej wątrobie), więc ograniczyliśmy listę do siedmiu miejsc, które trzeba zobaczyć dla upojnego turysty.

  • Ta destylarnia przyciąga uwagę wielokrotnie nagradzanymi burbonami. Pojedyncza beczka John J. Bowman została uznana za najlepszy burbon na świecie podczas World Whiskeys Awards w zeszłym roku, a jej burbon Abraham Bowman wykończony portem odebrał nagrodę w 2016 r. Gorzelnia mieści się w dużym magazynie z cegły, z bezpłatnymi wycieczkami dostępne od poniedziałku do soboty. A co najważniejsze, niektóre alkohole są serwowane tylko na miejscu.

  • Przed niedawnym odrodzeniem się duchów rzemieślniczych scena destylacji w Wirginii była głównie kojarzona z bimbrownictwem w regionie Blue Ridge Mountains. Belmont Farm Distillery łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów, działając jako destylarnia rzemieślnicza, która wytwarza zalegalizowany „bimber” z niestarzonej kukurydzianej whisky. Założyciel Belmont, Chuck Miller - sam wnuk bimbera z czasów prohibicji - otworzył gorzelnię w latach 80. XX wieku, co czyni ją pierwszą zarejestrowaną gorzelnią rzemieślniczą w hrabstwie.

    Belmont Farm nie tylko produkuje swoją flagową whisky Virginia Lightning kukurydzianą, opartą na rodzinnej recepturze, ale oferuje również całą gamę aromatyzowanych bimberów, od szarlotki przez wiśnie po toffi i nie tylko. Destylarnia współpracuje również z Timem Smithem, gwiazdą programu telewizyjnego Discovery Channel „Moonshiners”, aby stworzyć bimber, będący znakiem towarowym firmy Smith, Climax. Sama gorzelnia znajduje się w Culpeper, na rodzinnej farmie Millera i dysponuje dużą przestrzenią na świeżym powietrzu, w której można popijać promienie słoneczne. Jest otwarta dla wycieczek i degustacji od wtorku do soboty, począwszy od kwietnia każdego roku.

  • Godzinę poza Waszyngtonem, w Purcellville, Catoctin Creek Distilling Co., dzięki swoim innowacyjnym produktom, przyczyniło się do odrodzenia wielkiego żyta w amerykańskiej destylacji. Jej sztandarowy kamień Roundstone, nazywany przez destylarnię żytem „sprzed prohibicji”, produkowany jest w 100% z organicznego żyta. Brandy Catoctin’s, wytwarzane w 100% z lokalnych owoców, są również znakomite i obejmują brzoskwinię, jabłko i gruszkę, które świetnie smakują samodzielnie lub jako dodatek do koktajlu. Wycieczki i degustacje odbywają się od wtorku do niedzieli w wyłożonej cegłą sali z potężnym centralnym barem z widokiem na magazyn, w którym odbywa się destylacja.

  • Jeśli jesteś miłośnikiem ginu, Richmond’s James River Distillery zapewni Ci wszystko. Flagowy gin tej destylarni Commonwealth można znaleźć w barach i sklepach w całej Wirginii i poza nią. Podczas gdy Commonwealth jest pozycjonowany jako „nowy zachodni” styl ginu, który wykorzystuje między innymi dwa rodzaje chmielu i świeży kantalupa, gin Continental z destylarni oferuje bardziej jałowcowy styl tradycyjnego londyńskiego ginu wytrawnego. James River jest również gotów przekraczać granice dzięki Øster Vit, grze na aquavit, która jest przesiąknięta muszlami ostryg ze słynnego Rappahannock Oyster Co. w Wirginii. Sala degustacyjna gorzelni otwarta jest od poniedziałku do soboty po południu.

    Przejdź do 5 z 7 poniżej.

  • Wpadnij, aby zobaczyć duży posąg goryla srebrnogrzbietowego z przodu, a potem zostań na pyszne duchy. Położona wzdłuż Virginia’s Route 151 - nazywanej Alcohol Alley ze względu na posiadanie pięciu winiarni, trzech browarów, cydru i gorzelni na swojej drodze - Silverback Distillery w Afton jest jednym z ukrytych skarbów stanu. A wraz z otaczającymi ją górami Blue Ridge jest z pewnością jedną z najpiękniejszych destylarni w Wirginii do odwiedzenia.

    Silverback oferuje wiele rodzajów alkoholi, ale chyba najbardziej charakterystyczny ze wszystkich jest gin Strange Monkey, który wygrywa nawet z najbardziej sceptycznym ginem, stonując nuty sosnowego jałowca, tak powszechne w wielu dzisiejszych ginach. Żyto miodowe z gorzelni Blackback zadowoli zarówno smakoszy, jak i miłośników alkoholi, łącząc bursztynowe żyto z miodem pochodzącym z lokalnych farm w Wirginii. W sali degustacyjnej, czynnej od czwartku do poniedziałku, serwowane są kreatywne koktajle rzemieślnicze, które przyrządzane są z lokalnych składników oraz z pełnej gamy destylarni.

  • Będąc w regionie Blue Ridge, warto też popracować nad wizytą w Virginia Distillery Co., która leży pół godziny na południe od Silverback. Flagowa whisky Virginia-Highland z destylarni zyskała krajową sławę, zdobywając nagrodę World Whiskeys Awards dla najlepszej amerykańskiej whisky single malt.

    Ale szczególnie zabawne są sezonowe spiny, które są częścią kolekcji Commonwealth firmy Virginia Distillery. Jesienią oferuje wersję Virginia-Highland, która jest wykańczana w beczkach z cydrem rzemieślniczym, a wiosną w beczkach po chardonnay. Sala degustacyjna czynna jest przez siedem dni w tygodniu i wyposażona jest w wygodne skórzane fotele i duży kamienny kominek.

  • Zaledwie kilka przecznic od uroczego kampusu University of Virginia w Charlottesville leży Vitae Spirits, które produkują różnorodne nieszablonowe alkohole. Jego anyżek, spirytus anyżowy, kojarzony głównie z regionem śródziemnomorskim, można polać lodem z odrobiną wody lub użyć jako substytutu absyntu w koktajlach, takich jak Sazerac. Być może najbardziej zabawny ze wszystkich jest likier pomarańczowy Vitae, który jest zdecydowanie bardziej wyrafinowany niż przeciętna gotowa potrójna sekunda - idealne ulepszenie dla każdej Margarity.

    Nawet tradycyjne alkohole destylarni mają wyjątkowy charakter. Na przykład rum Vitae's Golden wykorzystuje trzcinę cukrową grillowaną na węglu drzewnym domowej roboty przy grillu obok, Ace, nadając jej subtelny, dymny odcień. Sala degustacyjna jest otwarta od środy do niedzieli, a jak już wspomniano, możesz później wstąpić do grilla na jeden z oszałamiających ciastek z mostkiem.


Obejrzyj wideo: Czego bałbyś się w średniowieczu? Fear in the Middle Ages EN ES DE FR IT. Polimaty #98 Dubrovnik (Sierpień 2022).