Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

Jak zrobić własne likiery

Jak zrobić własne likiery


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nigdy nie jest za wcześnie, aby zacząć myśleć o świętach, a Święto Dziękczynienia jest - głęboki oddech - za nieco ponad miesiąc.

Idealny prezent to oczywiście prezent domowej roboty. Więc zanim dasz się porwać wszystkim wydarzeniom (i stresowi) sezonu, mamy kilka pomysłów na upojne prezenty, które powinieneś zrobić teraz i odłożyć na bok dla swoich przyjaciół i rodziny.

Klasyczny cytrusowy włoski likier limoncello zawsze cieszy tłumy i rzadko robi wrażenie. Zwykle trzymamy butelkę w naszej zamrażarce przez cały rok!

Ale barmani w całym kraju przygotowują inne pyszne likiery, które możesz rozdać. Na obiady w restauracji Graham Elliot w Chicago, nagrodzonej dwiema gwiazdkami Michelin, podaje się schłodzony shot of basilcello jako środek oczyszczający podniebienie między pikantnymi a słodkimi daniami. Mikstura ziołowa (na zdjęciu powyżej) stromość zajmuje tylko 24 godziny i wcześniej jest świetna lub po deserze.

Jeśli wolisz alkohole o smaku lukrecji, takie jak absynt, ouzo lub sambuca, przygotuj partię kopru włoskiego. Został stworzony przez barmana Davida Welcha w restauracji Lincoln w Portland w stanie Oregon i jest wspaniałym trawieniem podawanym na zimno.

Lub spróbuj wyprodukować inny włoski ulubiony film, nocino. Ten korzenny likier orzechowy jest zwykle wytwarzany z niedojrzałych zielonych orzechów, które są nieco trudne do znalezienia. Na szczęście nasz przepis, autorstwa szefowej kuchni / miksolog Marieny Mercer z baru The Chandelier w The Cosmopolitan w Las Vegas, wymaga zamiast tego zwykłych prażonych orzechów włoskich, a także przypraw, które można kupić w każdym supermarkecie. Jednak musi parzyć przez cały miesiąc, więc jeśli planujesz zrobić to na święta, lepiej zacznij teraz. Twoje zdrowie!

Basilcello

Nadesłał Graham Elliot

SKŁADNIKI:

  • 1 funt świeżej bazylii
  • 1 łyżeczka kwasu cytrynowego
  • 1 butelka (750 ml) neutralny spirytus zbożowy o stężeniu 190 stopni (taki jak Everclear)
  • 1,5 l (około 50 uncji) syropu cukrowego (jedna część cukru, jedna część wody)
  • 750 ml (około 25 uncji) wody

PRZYGOTOWANIE:

Połącz bazylię, kwas cytrynowy i neutralny spirytus zbożowy w dużym słoiku lub innym pojemniku. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny. Odcedź bazylię i wymieszaj z prostym syropem i wodą. Podawaj tak zimne, jak to możliwe.

Fennelcello

Nadesłał David Welch

SKŁADNIKI:

  • 3 (750 ml) butelki wódki
  • 1,25 funta kopru włoskiego (łodygi, liście i liście)
  • 38 uncji syropu Simple (jedna część cukru, jedna część wody)

PRZYGOTOWANIE:

W dużym słoju połącz wódkę i koper włoski. Przykryj folią i wstaw do lodówki na 4 dni. Odcedź wszystkie cząstki kopru włoskiego i dodaj prosty syrop. Podać schłodzone.

Nocino

Nadesłane przez Mariena Mercer

SKŁADNIKI:

  • 1 l rosyjskiej standardowej wódki
  • 1 szklanka syropu klonowego
  • 1 szklanka cukru
  • 3 szklanki prażonych orzechów włoskich, rozgniecionych
  • Skórka z 2 pomarańczy
  • 6 lasek cynamonu
  • 8 Całe goździki
  • 2 zielone strąki kardamonu, rozgniecione
  • 2 ziarna wanilii
  • 4 strąki anyżu gwiazdkowego

PRZYGOTOWANIE:

Połącz wszystkie składniki w dużym słoiku lub innym pojemniku z pokrywką. Przykryj i odstaw na 1 miesiąc. Odcedź ciała stałe.


Obejrzyj wideo: 5 sposobów na.. ALKOHOL +gadżety (Może 2022).


Uwagi:

  1. Doulrajas

    Czy wszystkie wiadomości prywatne są wysyłane dzisiaj?

  2. Nereus

    Oni są źli. Proponuję omówić to. Napisz do mnie na PW.

  3. Jeremias

    Wise nie jest tym, który dużo wie, ale ten, którego wiedza jest przydatna =)

  4. Egidius

    Mam na myśli, że nie masz racji.

  5. Flavius

    Prawdopodobnie nie



Napisać wiadomość