Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

4 ciekawe sposoby wykorzystania czerwonych pomarańczy w wyjątkowych koktajlach

4 ciekawe sposoby wykorzystania czerwonych pomarańczy w wyjątkowych koktajlach

Od grudnia do maja to dla wielu przygnębiający maraton, na który składa się mroźna pogoda, lecznicze Hot Toddies i niekończące się pęki koców i swetrów. Znalezienie motywacji do zrobienia czegokolwiek jest mało prawdopodobne. Ale jest jedno jasne światło pośród posępności: pora cytrusów.

Słodkie, cierpkie, soczyste cytrusy, od doskonałych pomarańczy w pępku, przez rubinowoczerwone grejpfruty, po klementynki. Owocem, który wyróżnia się od swoich kuzynów, jest krwista pomarańcza w diabelskim kolorze. Jest w sezonie - i powinno znaleźć się w Twoich koktajlach.

Nazwa, choć nieapetyczna, jest hołdem dla ciemnego, żywego koloru miąższu owocu. Jest zarówno słodki, jak i cierpki, nadając napojom wspaniały smak i kolor. Jest jeszcze jedna zaleta: ciemny kolor pochodzi od antocyjanów, które badania wykazały, że odgrywają rolę w zapobieganiu niektórym chorobom. Dostali też małą dawkę witaminy C i błonnika.

Te cztery ekscytujące koktajle sprawiają, że „pełnokrwista” barwa pomarańczy.

1. Blood Orange & Bourbon

Niezrównane połączenie, cytrusy i whisky są podstawą jednych z najlepszych koktajli, w tym Whiskey Sour i Brown Derby. Ta cierpka mieszanka Love & Lemons łączy w sobie świeżo wyciskany sok z czerwonych pomarańczy, bourbon, gorzką i gazowaną wodę, tworząc niezwykle orzeźwiający, żywy koktajl.

2. Blood Orange & Thyme Paloma

Klasyczny grejpfrutowy napój gazowany z tequilą jest podstawą wielu miłośników tequili, w tym blogerki Aidy Mollenkamp, ​​która obiecała wypróbować każdą wersję napoju, na którą się natknie. Ta domowa odmiana jest równie prosta jak klasyczna, ale zamienia napój grejpfrutowy na butelkowany napój z krwistej pomarańczy, taki jak San Pellegrino, i dodaje odrobinę tymianku dla intensywności ziołowej. Koktajl jest potwierdzeniem jednego z naszych ulubionych motto: z tequilą wszystko jest lepsze.

3. Krwawe (pomarańczowe) Marys

Porozmawiaj o nieoczekiwanym: rzadko zdarza się, że pomidory i czerwone pomarańcze łączą siły. Ale biorąc pod uwagę, że technicznie pomidory są owocami i same w sobie są dość kwaśne, to połączenie ma sens. Ten przepis z Delish wymaga również sosu Tabasco i chrzanu jako przyprawy, soku z cytryny oraz soli i pieprzu.

4. Blood Orange Gin & Tonic

Jak już możesz powiedzieć, krwistopomarańczowe pary z każdym rodzajem ducha (wyobrażamy sobie, że byłby to również zabójczy Radler). Ten przepis od White on Rice Couple pozwala zimować klasyczny Gin & Tonic ze zdrową dawką soku z czerwonych pomarańczy i odrobiną gorzkiej pomarańczy.


Obejrzyj wideo: 3 przepisy na zdrowe SMOOTHIE blender Mix u0026 Go (Grudzień 2021).