Przepisy na spaghetti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Witam wszystkich, jestem Misya lub Flavia Imperatore, mam 34 lata, jestem żoną matki Ivano i Elisy, jestem Neapolitańczykiem, miłośniczką podróży, dobrego jedzenia i doskonałego towarzystwa.


Spaghetti alla puttanesca

Są dania, których smaku nadaje nie tylko prosta i umiejętna mieszanka składników, ale także towarzyszące im legendy. Na przykład Fettuccine Alfredo, spaghetti alla Nerano lub Arrabbiata. Oczywiście spaghetti alla puttanesca kusi również pikantnym sosem, który je otacza: obrane pomidory, oliwki Gaeta, kapary i filety anchois nadają temu spaghetti wyjątkowy smak. Ale to także niezwykła nazwa przepisu sprawia, że ​​jest jeszcze smaczniejsza i wzbudza ciekawość w porównaniu z jego pochodzeniem, spornym między Lacjum i Kampanią. Najbardziej pikantne i najbardziej pomysłowe historie chcą, aby rodziły się w środowiskach zamkniętych domów, jako bardzo szybkie danie, które można przygotować z kilku prostych składników. Inni wywodzą to z kulinarnych fantazji Antonio De Curtisa, znanego również jako Totò. Jeszcze inni śledzą pierwszy kęs spaghetti alla puttanesca na Ischii w słynnym lokalnym Rangio Fellone około 1950 roku. Tu pewnego wieczoru powstał ten szybki i nieco poukładany preparat z tego, co pozostało w spiżarni: oliwki, kapary, anchois i trochę pomidorów. Określenie „alla puttanesca” wskazywałoby właśnie na to improwizowane, łatwe i bardzo szybkie przygotowanie. Od tego czasu wydaje się, że danie to stało się częścią menu restauracji i wyszło poza wyspę jako jedno z dań włoskiej tradycji kulinarnej.


Proste przepisy na spaghetti

Proste przepisy na spaghetti. Talerz spaghetti al dente jak tylko we Włoszech umiemy je przyrządzać i wiele przepisów na ich gotowanie z rybami, warzywami, serami: od cacio e pepe po carbonara, od spaghetti z ricottą po makaron z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi, wszystkie tradycyjne potrawy i te najbardziej konkretne z eksperymentu do wyboru, bezpośrednio jedząc je, które lubisz [...]


Spaghetti

Linguine z trzema pomidorami: prosty przepis na letnie danie!

Linguine z trzema pomidorami to prosty i bardzo szybki przepis na przygotowanie doskonałego dania makaronowego, które zadowoli wzrok i podniebienie, dzięki lekkości przepisu i bogactwu kolorów prezentowanych na talerzu. Mieszanka kolorów i smaków, która jest prawdziwym hymnem na wiosnę, idealna dla miłośników jedzenia.

Ser spaghettoni i papryka z cukinią: prosty i kremowy przepis!

Spaghettoni cacio e pepe z cukinią to odmiana tradycyjnego dania pochodzenia rzymskiego, w którym uwzględniono dodatek cukinii podsmażanej, która nadaje potrawie większą świeżość i niepowtarzalny smak wiosny, który doskonale komponuje się z klasyką włoskiej tradycji. Dla tych, którzy kochają.

Spaghetti z pomidorkami confit: pachnący przepis, który lubi każdy!

Spaghetti z pomidorkami confit to super szybkie pierwsze danie, które możesz przygotować w mgnieniu oka, aby nigdy nie zabrakło pierwszego dania lub w pełni cieszyć się dobrym smakiem pomidorów confit! Przepis na te spaghetti jest bardzo prosty i zakłada, że ​​przygotowałeś przepis.

Ser spaghetti i papryka. Idealny kremowy przepis!

Spaghetti z cacio e pepe to tradycyjny przepis typowy dla kuchni rzymskiej, jeden z tych klasycznych przepisów, które stworzyły i tworzą historię miasta i całego kraju. Receptura, której początki sięgają prostej kuchni chłopskiej, jako jedyna przetrwała w swojej prostocie i prawdziwości.

Kwadratowe spaghetti z kremem parmezanowym i mortadelą

Kwadratowe spaghetti z kremem parmezanowym i mortadelą to proste, wyrafinowane i bardzo smaczne pierwsze danie, idealne na codzienny lunch odmienny od tradycyjnych lub nawet alternatywny dla tradycyjnych, na ważny obiad, doceniany również przez badaczy smakoszy pomysły. Spaghetti.

Makaron z cukinią i bottarga

Makaron z cukinią i bottargą to proste i gustowne pierwsze danie, które zadowoli każde podniebienie. Prosty przepis gotowy w kilka minut, który zaspokoi chęć przyniesienia na stół innego dania, nie spędzając jednak zbyt wiele czasu w kuchni, a przede wszystkim z nią.

Spaghetti z czosnkiem, oliwą i ostrą papryką

Spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką chilli to typowe pierwsze danie kuchni włoskiej pochodzenia neapolitańskiego. Prawdę mówiąc, autorstwo przepisu na spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką chili jest uznawane przez różne regiony Włoch, nawet jeśli najbardziej akredytowane źródła wskazują na stolicę.

Spaghetti z bottarga

Spaghetti z bottargą z tuńczyka i pomidorkami koktajlowymi to bardzo proste i szybkie pierwsze danie, które przygotowuje się w kilka minut i wnosi na stół kolor, smak i radość, z prostotą kilku starannie dobranych składników, idealne do odtworzenia kącika z smak morza również na naszych stołach, m.in.

Omlety Makaronowe

Neapolitańskie omlety z makaronem to typowe jedzenie uliczne neapolitańskiej stolicy, uwielbiane i doceniane w całej stolicy i poza nią, ponieważ jest to tak naprawdę kaprys, którego wszyscy, którzy odwiedzają cudowne neapolitańskie miasto, muszą bezwzględnie posmakować. W mieście jak również jedzenie od.

Spaghettoni z brokułami, anchois i tarallo

Spaghettoni z brokułami, anchois i tarallo to proste, szybkie i łatwe w przygotowaniu pierwsze danie na codzienny rodzinny lunch, kiedy chcesz wprowadzić do stołu smak, prostotę i autentyczność. W tym daniu przywołuje się kilka prostych składników, bliskich tradycji Kampanii, którymi.


Przepisy na spaghetti:

Od razu zaczynam od Spaghetti alla Carbonara bardziej tradycyjne niż to jest trudne. Typowe danie tradycji rzymskiej, smaczne i ponadczasowe, z niewielką ilością składników i naprawdę niezastąpione. Wokół której krąży wiele historii, które nawiązują do jego pochodzenia.

Makaron przyszłości Spaghetti z granatem awokado i kremem z łososia, bezprecedensowy przepis na Światowy Dzień Makaronu 2019. W połączeniu z łososiem spaghetti okazało się naprawdę smaczne, lekkie i idealne do wieczornego zjedzenia makaronu.

Prosto, szybko i super smacznie Spaghetti z pomidorami i anchois, świetna pomoc przy przygotowywaniu obiadów na ostatnią chwilę

Oczywiście Ser i pieprz jak się przygotować w Rzymie. Tutaj znajdziesz sekret odpowiedniego przygotowania.

Te Spaghetti z sosem z białej ryby są super dobre. Spróbuj ich!

Kto nie lubi Spaghetti z małżami? Proste danie o wielkiej tradycji, pachnące morzem.

Tu są Kremowe spaghetti z cukinią, boczkiem i ricottą, pierwszy satysfakcjonujący i naprawdę pyszny jak również pyszny.

Spaghetti z brokułami i anchois, połączenie, które uwielbiam i chciałam spróbować ze spaghetti, uzyskując naprawdę niesamowite pierwsze danie

I wreszcie Spaghetti z tuńczykiem, klasyk w Rzymie zawsze obecny na stołach wigilijnych. Idealny również na letnie wieczory przy kieliszku dobrego białego wina.

A więc oto jest, ta kolekcja jest gotowa, abyś mógł się nią cieszyć.

Jeśli lubisz przepisy na spaghetti, przekaż je jeszcze raz zbiór 8 przepisów ze spaghetti zawsze będzie aktualizowany o nowe przepisy i jeśli Ci się spodoba KOLEKCJA zostaw LUBIĆ !

Możesz również oznaczyć go na Intagramie @Mindcucinaegusto lub #mindcucinaegusto lub jeśli wolisz opublikować go na Facebooku

Aby zobaczyć teraz inne przepisy Mind Cucina e Gusto tutaj ► Dom


10 przepisów na spaghetti, szybkie i dobre na każdą okazję!

Kto wie, ile razy powiedziałeś to zdanie & # 8220 zjedzmy dwa spaghetti! & # 8221, więc oto mała książka kucharska z 10 przepisów ze spaghetti który pomoże Ci urozmaicić sos do tego znanego na całym świecie kształtu makaronu!

Spaghetti to dużo wszechstronny w kuchni i może być doprawiany wieloma różnymi składnikami, ale aby upewnić się, że Twoje danie spaghetti jest idealne, jest kilka podstawowe zasady, których należy przestrzegać:

  • zawsze odcedź spaghetti al dente, talerz rozgotowanego spaghetti to obraza dobrej włoskiej kuchni
  • aby ugotować spaghetti do perfekcji, wskazane jest użycie 1 litr wody na każdy hektogram makaronu, dodając około 10 gram soli, gdy tylko woda zacznie się gotować
  • pomieszany spaghetti kilka razy podczas gotowania, najlepiej drewnianym widelcem, aby nie doszło do przyklejenia się krochmalu
  • zawsze trzymaj trochę gotowanie wody trochę spaghetti na sos.

Oto 10 przepisów z pysznym spaghetti do przygotowania w kilka minut!

1. Przepisy ze spaghetti: SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Zacznijmy od klasyka kuchni włoskiej, spaghetti alla bekon i jajko ! 200 g boczku pokroić w paski i zrumienić na nieprzywierającej patelni, skropić oliwą z oliwek extra virgin i całym ząbkiem czosnku do smaku (w każdym razie należy go usunąć, gdy tylko się zarumieni). W dużej ceramicznej misce umieść 4 żółtka (1 na osobę) w temperaturze pokojowej. Wymieszaj żółtka i dodaj 3 łyżki startego Parmigiano Reggiano i 3 łyżki startego Pecorino romano. Pomieszany aż utworzy bardzo gęstą śmietanę, którą doprawisz dużą ilością czarnego pieprzu. Zjednoczony wymieszaj kilka łyżek wody do gotowania makaronu, aby uzyskać znacznie bardziej płynny krem ​​niż początkowy. Zagotuj 380 g spaghetti i escolateli al dente. Dodaj spaghetti do sosu, dodaj bekon i od razu podawaj.

2. Przepisy ze spaghetti: SPAGHETTI Z KIEŁBASA I PORCYNI
Sparzyć na kilka minut 3 jędrne i dojrzałe pomidory. usuń skórkę, nasiona i przekaż je. Pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plasterki, a następnie drobno pokroić cebulę. Cebulę podsmażyć razem ze skropioną oliwą extra vergine i ząbkiem czosnku. Dodaj pieczarki i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki. Dodać 200 gr łuskanej kiełbasy i gotować przez 5 minut, następnie dodać pomidory i chilli i pozostawić do smaku na kilka minut. Spaghetti ugotować, odcedzić w stanie al dente i wymieszać z sosem, przed podaniem posypać startym Parmigiano Reggiano.

4. Przepisy ze spaghetti: SPAGHETTI, BEKON I BROKUŁY
Umyj, wyczyść i skaleczenie 250 g posiekanych brokułów i 120 g pokrojonego w kostkę boczku wędzonego. Na patelnię skropić oliwą extra virgin i usmażyć bekon, ząbek czosnku i chilli. Usuń czosnek i dodaj brokuły, dopraw solą i gotuj na średnim ogniu przez 25 minut, od czasu do czasu mieszając. Gotować spaghetti w dużej ilości osolonej wody, odcedzić al dente i wymieszać z sosem i startym Parmigiano Reggiano.

5. Przepisy ze spaghetti: SPAGHETTI ALLA BOTTARGA VELOCI
Zagotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody. Na patelni roztopić 120 g masła, a gdy się roztopi, wyłączyć ogień i dodać 50 g startej bottargi. Odcedź spaghetti al dente i przełóż je do sosu, dobrze wymieszaj, dodając trochę wody z gotowania i posiekaną natkę pietruszki.

6. Przepisy ze spaghetti: SPAGHETTI Z SCAMPI I CYTRYNĄ
Czysty, skorupowy i umyć krewetki, a następnie przeciąć je wzdłuż. Na dużą patelnię wlej dużo oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i dopraw ją na dużym ogniu ząbkiem czosnku. następnie dodaj krewetki. Dodaj sól i pieprz, a następnie gotuj, kilkakrotnie obracając krewetki. Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, odsącz je al dente i przełóż na patelnię z krewetkami. Dodać sok z cytryny i łyżeczka drobno startej skórki. Wykończ danie garścią posiekanej świeżej pietruszki i podawaj!

7. Przepisy ze spaghetti: SPAGHETTI Z CEBULĄ I TYMIANKIEM
Plasterek drobno 3 cebule i duś je na małym ogniu na patelni ze skropioną oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia przez 15 minut. Uważaj, aby nie przykleiły się do patelni, często mieszaj i w razie potrzeby dodaj kilka łyżek wody. Do cebuli dodać kilka gałązek tymianku, posypać czerwoną papryką i doprawić solą. Wyłączyć podgrzej sos i ugotuj spaghetti we wrzącej osolonej wodzie, odcedź al dente. Dopraw spaghetti cebulą, startym Parmigiano Reggiano i skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

8. Przepisy ze spaghetti: SPAGHETTI Z KREMEM Z AWOKADO
Skórka l & # 8217awokado przekroić na pół i zmiksować 2/3 razem z chilli i sokiem z 1 limonki, aż uzyskasz aksamitny krem. Pozostałe awokado pokroić w kostkę i dodać do śmietany. Zagotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody, w której rozpuściłeś saszetkę szafranu. Umyj 2 małe cukinie, zaznacz je, pokrój w bardzo cienkie paski i przygotuj skok na patelni z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. 10 kwiatów cukinii oczyścić, pokroić w paski i dodać do kremu z awokado i cukinii, odstawić na chwilę do smaku, a następnie wyłączyć ogień. Dodaj posiekaną bazylię, dopraw solą i pieprzem. Rozcieńczać sos z dwiema łyżkami wody do gotowania makaronu i dopraw spaghetti al dente.

9. Przepisy ze spaghetti: SPAGHETTI Z KAPARAMI I CYTRYNĄ
Zagotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody. W międzyczasie płukanie 3 łyżki solonych kaparów i posiekaj je razem ze skórką z 1 cytryny, następnie dodaj 6 łyżek oliwy extra virgin. Drenaż spaghetti al dente i doprawić sosem, przed podaniem posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

10. Przepisy ze spaghetti: SUROWE SPAGHETTI
Położyć 5 dojrzałych pomidorów, umytych i pokrojonych na kawałki, w dużej wazie. Lekko dodać 2 ząbki czosnku zgnieciony, trochę liści bazylii i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Pozostaw ten sos do zaparzenia przez 30 minut w chłodnym miejscu. Ugotuj spaghetti, odsącz je al dente i dodaj do sosu, posyp wszystko świeżo zmielonym czarnym pieprzem i podawaj!


Nocne spaghetti, 18 przepisów na sen

Dzień na słońcu między morzem, nurkowaniami i zabawami w wodzie. Orzeźwiający prysznic i lekka kolacja przed spacerem po wiosce ze świeżym piwem, muzyką na żywo. Powrót do domu, pogawędka i kilka gier w karty i #8230 głodny?
Kiedy nadejdzie godzina północy spaghetti, nie da się uciec od rytuału!

Klasyczny czosnek, oliwa i papryczka chilli zawsze doceniają wszyscy, ale dlaczego nie zaproponować czegoś innego? Może jakieś dania ze spaghetti z sosem, tuńczykiem, warzywami i przyprawą pachnącą morzem. Bottarga to również prosty i smaczny pomysł, a sardele w słoiku, które mamy w spiżarni, będą w stanie nadać dodatkowy akcent podstawowym przetworzeniom.

Spaghetti z sercówkami.

Ale są też proste i smaczne przepisy, które na nowo interpretują wspaniałe klasyki spaghetti o północy, oto kilka pomysłów: z pomidorki koktajlowe w oleju i burrata, z boczek i migdały, krem z czosnkiem, oliwą, chilli i parmezanem, bułka tarta i anchois, z bottarga, fasolka szparagowa pomidor i tuńczyk, Spaghetti Ungaretti, razowy z tuńczykiem, z suszonymi pomidorami, z małżami, małże, pomidory i orzeszki pinii, z sosem pomidorowym, z sercówki, alla puttanesca, Spaghetti ognisty, sałatka spaghetti z warzywami i pesto, z pieczone pomidory i wszyscy pecorino, pieprz i orzechy włoskie.

Nasze przepisy podają dawki dla czterech lub sześciu osób, pamiętaj o ich zmianie, jeśli stół jest duży. A jeśli jest dużo spaghetti do podania, pamiętaj, aby nie przesadzić z odsączaniem, bo będą się sklejać. Z tego samego powodu dobrze jest wcześniej przygotować terrinę, w której je ubierzesz, podając różne potrawy, do których dodasz łyżkę sosu, który będzie miał tendencję do osiadania na dnie.


Do tej pory widzieliśmy wiele kreatywnych przepisów, ale co jest lepszego niż klasyczne spaghetti z sosem pomidorowym? Oto dwa przepisy na przetwory pomidorowe, którymi można doprawić dobry talerz spaghetti. Pierwszy przepis jest bardziej rustykalny, ponieważ pomidory są w kawałkach, drugi przepis to naprawdę pyszny sos pomidorowy.

Kliknij na zdjęcie i przejdź do przepisu

Kliknij na zdjęcie i przejdź do przepisu


Przepisy ze spaghetti

Ten figlarny i romantyczny makaron jest nie tylko doprawiony sosem z przepisy i sosy do spaghetti Można by skompilować całe książki kucharskie, ale z braku czasu i miejsca zadowalamy się wyczerpującą krótką listą, a przede wszystkim pożywną i apetyczną.

Oryginalne przepisy na spaghetti obejmują klasyczne kombinacje, takie jak warzywa, mięso, ryby i owoce morza tradycyjne, takie jak spaghetti z klopsikami w sosie i innowacyjne, takie jak kluski, które maczane są w azjatyckich zupach lub paski cukinii które zamieniają się w delikatne warzywne spaghetti...

Nie ma wątpliwości, że spaghetti służy do przygotowania pierwszych dań, które są szybkie i łatwe w przygotowaniu, idealne na codzienny lunch, zwłaszcza gdy dzieci i młodzież o wybuchowym apetycie muszą siedzieć przy stole. A dla świątecznych okazji, aby dzielić się z rodziną, co może być lepszego niż wystawny talerz spaghetti allo scoglio? Wśród regionalnych przepisów ze spaghetti wyróżniają się te mityczne bekon i jajko, diabeł, zły ... żeby podać tylko kilka przykładów!

Habitué sosu pomidorowego, spaghetti triumfuje na stole doprawione najróżniejszymi sosami, jakie możesz wymyślić, z których niektóre wymienimy poniżej, aby ułatwić Ci pracę. A co ze wspaniałą możliwością recykling, który oferuje nasz makaron następnego dnia? Przeczytaj przepis na omlet ze spaghetti i weź podpowiedź do przygotowania wyjątkowego dania, które wywodzi się z skromnej i chłopskiej tradycji.

Jako przedmiot znanego sporu (Włosi, Chińczycy i Arabowie kwestionują jego autorstwo), ostatnie znaleziska archeologiczne są w stanie potwierdzić, że spaghetti narodziło się w Chinach około 4000 lat temu! Legenda głosi, że Marco Polo po raz pierwszy wypowiedział się we Włoszech o tym fantastycznym makaronie, który od wielu stuleci jest związane z typową gastronomią Belpaese.

To piękne i dobre pytanie, które z pewnością nie przeszkadza smakoszom zaopatrywać się w makarony i sosy, najpierw możesz skorzystać z naszych gotowych sosów i pesto, a na stół przynieść pachnące danie ważne na każdą okazję i o każdej porze roku !


Porady i ciekawostki

Jak dobrze wyczyścić krewetki, aby mogły je jeść nawet dzieci?

Najpierw trzeba je opłukać pod bieżącą wodą, po czym zdjąć głowy i nogi, pozostawiając przyczepiony ogon. W tym momencie pozostaje tylko usunąć jelito (czarną nić) i gra jest skończona.

Czy możliwe jest wykonanie tej wersji w kolorze białym?

Jeśli lubisz s & igrave, na wszelki wypadek dodaj odrobinę dodatkowego oleju.

Czy mogę zastąpić paprykę chilli?

Oczywiście w tym przypadku usmaż go razem z czosnkiem na patelni.

Uwielbiam skorupiaki. inne przepisy z prostymi i szybkimi krewetkami?