Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

Sieć Retro 5 & Diner wygląda na rosnącą

Sieć Retro 5 & Diner wygląda na rosnącą

Bob Watson, właściciel sieci restauracji 5 & Diner, ma nadzieję wykorzystać nostalgię klientów, gdy ponownie uruchamia sieć restauracji retro.

5 & ​​Diner zaczął serwować klasyczne jedzenie w restauracjach – hamburgery, frytki, koktajle, klops, pieczeń, obiady z indyka i jajka – w Phoenix w Arizonie w 1989 roku, w otoczeniu przypominającym lata 50. i 60. W szafach grających odtwarzana jest muzyka z epoki, a restauracje zdobią akcesoria Elvisa Presleya, Jamesa Deana i Marilyn Monroe.

Przeciętny czek wynosi nieco ponad 10 USD i nie podaje się alkoholu.

Watson jest weteranem sektora żywienia kontraktowego, który wcześniej kierował firmą zarządzającą hotelarstwem LPM Holding Company. On i jego żona i partner biznesowy, Laurie Watson, związali się z 5 & Diner w 2006 roku, kiedy otworzyli franczyzę w Worcester w stanie Massachusetts.

Wkrótce potem pierwotny franczyzodawca zdecydował się sprzedać firmę.

„Więc negocjowaliśmy z nim i kupiliśmy go w 2008 roku”, powiedział Bob Watson.

W ramach umowy kupili również oryginalną flagową restaurację w Phoenix, podczas gdy pozostałe 10 lokali jest objętych franczyzą.

Teraz Watson chce poszerzyć tę koncepcję o pewne przeprojektowanie.

Chociaż siedem z 12 lokali znajduje się obecnie w rejonie Phoenix, Watson koncentruje ekspansję sieci na Wschodnim Wybrzeżu, w szczególności w Nowym Jorku, New Jersey i Pensylwanii, które według niego są stolicami gastronomicznymi na świecie.

„Uważamy, że dobrze sobie poradzi na tym rynku” – powiedział.

Ale wie również, że przy średniej wielkości sprzedaży wynoszącej 1,1 miliona USD, wydanie 1 miliona na budowę jednostki wolnostojącej jest trudną propozycją biznesową.

„Ale jeśli możesz wydać od 400 000 do 500 000 dolarów i zlokalizować w centrum handlowym, może to być przyzwoite życie dla rodziny” – powiedział.

Watson powiedział, że podąża za przykładem Five Guys Burgers and Fries, dążąc do restauracji wbudowanych, a nie wolnostojących. I nie widzi dużej konkurencji w nostalgicznej przestrzeni jadalni.

„Johnny Rockets jest fajny”, powiedział o rodzinnej sieci restauracji z 237 jednostkami, „ale ma bardzo ograniczone menu. Jesteśmy prawdziwym obiadem.

Najlepiej sprzedającym się produktem firmy 5 & Diner jest hamburger Big Bopper, zrobiony z dwóch półfuntowych kotletów wołowych. Popularne są również pieczeń duszona i pieczeń Cadillac. Ten ostatni jest zwieńczony polewą z melasy, posiekanym boczkiem, posiekanymi grzybami i słomką cebulową.

Watson dodał, że czas jest odpowiedni na kolację w stylu retro.

„We wczesnych latach 60. nie musiałem się zbytnio martwić. To był dobry czas w Ameryce. I cały czas słyszymy od klientów, że naprawdę czują, że wracają do lat 60. – powiedział.

Skontaktuj się z Bretem Thornem pod adresem [email protected]
Śledź go na Twitterze: @foodwriterdiary


12 fajnych pomysłów na łazienkę w stylu retro, które sprawdzą się w Twoim nowoczesnym domu

Nowoczesne i wiejskie łazienki są ostatnio szalenie popularne, ale jeśli czujesz się trochę wypalony czystymi liniami, rustykalnymi belkami i super eleganckimi materiałami, łazienka w stylu retro może być godnym rywalem stylu dla Twojego domu. Zapomnij więc o błyszczących chromowanych wykończeniach i zamiast tego skup się na starych pomysłach projektowych, które sprawią, że Twoja łazienka będzie wyjątkowa i inspirowana stylem vintage, a jednocześnie nadal będzie pasować do bardziej zaktualizowanego domu.

Aby naprawdę przebudować swoją łazienkę w retro krainę czarów, musisz wziąć pod uwagę wszystko, od oświetlenia i farby po armaturę i sprzęt. Musisz także zdawać sobie sprawę z granicy między nostalgią a kiczem, to znaczy, jeśli nie szukasz w pełni staromodnego klimatu. Jeśli czarno-białe kafelki w szachownicę z 󈧶s nie pasują do ciebie, zamiana ich na opcję w bardziej subtelnej kolorystyce może sprawić, że twoja przestrzeń będzie wyglądać mniej jak jadłodajnia. Jeśli wolisz spin z lat 20., możesz po prostu dodać jeden lub dwa kinkiety Art Deco, aby nadać Ci odrobinę stylu Wielkiego Gatsby'ego—w przeciwieństwie do pełnego zakazu, który daje spokojną atmosferę. 

Bez względu na styl, na który reagujesz, lub dekadę, którą wybierzesz jako inspirację, istnieje sposób, aby styl retro sprawdził się w Twojej przestrzeni. Poniżej znajdziesz wszystkie inspiracje potrzebne do stworzenia łazienki, która przeniesie Cię w czasie, gdy tylko postawisz stopę w swojej przestrzeni.


12 fajnych pomysłów na łazienkę w stylu retro, które sprawdzą się w Twoim nowoczesnym domu

Nowoczesne i wiejskie łazienki są ostatnio szalenie popularne, ale jeśli czujesz się trochę wypalony czystymi liniami, rustykalnymi belkami i super eleganckimi materiałami, łazienka w stylu retro może być godnym pretendentem do stylu Twojego domu. Zapomnij więc o błyszczących chromowanych wykończeniach i zamiast tego postaw na stare pomysły projektowe, które sprawią, że Twoja łazienka będzie wyjątkowa i inspirowana stylem vintage, a jednocześnie nadal będzie pasować do bardziej zaktualizowanego domu.

Aby naprawdę przebudować swoją łazienkę w retro krainę czarów, musisz wziąć pod uwagę wszystko, od oświetlenia i farby po armaturę i sprzęt. Musisz także zdawać sobie sprawę z granicy między nostalgią a kiczem, to znaczy, jeśli nie szukasz w pełni staromodnego klimatu. Jeśli czarno-białe kafelki w szachownicę z 󈧶s nie pasują do ciebie, zamiana ich na opcję w bardziej subtelnej kolorystyce może sprawić, że twoja przestrzeń będzie wyglądać mniej jak jadłodajnia. Jeśli wolisz spin z lat 20., możesz po prostu dodać jeden lub dwa kinkiety Art Deco, aby nadać Ci odrobinę stylu Wielkiego Gatsby'ego—w przeciwieństwie do pełnego zakazu, który daje spokojną atmosferę. 

Bez względu na styl, na który reagujesz, lub dekadę, którą wybierzesz jako inspirację, istnieje sposób, aby styl retro sprawdził się w Twojej przestrzeni. Poniżej znajdziesz wszystkie inspiracje potrzebne do stworzenia łazienki, która przeniesie Cię w czasie, gdy tylko postawisz stopę w swojej przestrzeni.


12 fajnych pomysłów na łazienkę w stylu retro, które sprawdzą się w Twoim nowoczesnym domu

Nowoczesne i wiejskie łazienki są ostatnio szalenie popularne, ale jeśli czujesz się trochę wypalony czystymi liniami, rustykalnymi belkami i super eleganckimi materiałami, łazienka w stylu retro może być godnym pretendentem do stylu Twojego domu. Zapomnij więc o błyszczących chromowanych wykończeniach i zamiast tego skup się na starych pomysłach projektowych, które sprawią, że Twoja łazienka będzie wyjątkowa i inspirowana stylem vintage, a jednocześnie nadal będzie pasować do bardziej zaktualizowanego domu.

Aby naprawdę przebudować swoją łazienkę w retro krainę czarów, musisz wziąć pod uwagę wszystko, od oświetlenia i farby po armaturę i sprzęt. Musisz także zdawać sobie sprawę z granicy między nostalgią a kiczem, to znaczy, jeśli nie szukasz w pełni staromodnego klimatu. Jeśli czarno-białe kafelki w szachownicę z 󈧶s nie pasują do ciebie, zamiana ich na opcję w bardziej subtelnej kolorystyce może sprawić, że twoja przestrzeń będzie wyglądać mniej jak jadłodajnia. Jeśli wolisz spin z lat 20., możesz po prostu dodać jeden lub dwa kinkiety Art Deco, aby nadać ci odrobinę stylu Wielkiego Gatsby'ego—w przeciwieństwie do pełnego zakazu, który daje spokojną atmosferę. 

Bez względu na styl, na który reagujesz, lub dekadę, którą wybierzesz jako inspirację, istnieje sposób, aby styl retro działał w Twojej przestrzeni. Poniżej znajdziesz wszystkie inspiracje potrzebne do stworzenia łazienki, która przeniesie Cię w czasie, gdy tylko postawisz stopę w swojej przestrzeni.


12 fajnych pomysłów na łazienkę w stylu retro, które sprawdzą się w Twoim nowoczesnym domu

Nowoczesne i wiejskie łazienki są ostatnio szalenie popularne, ale jeśli czujesz się trochę wypalony czystymi liniami, rustykalnymi belkami i super eleganckimi materiałami, łazienka w stylu retro może być godnym rywalem stylu dla Twojego domu. Zapomnij więc o błyszczących chromowanych wykończeniach i zamiast tego skup się na starych pomysłach projektowych, które sprawią, że Twoja łazienka będzie wyjątkowa i inspirowana stylem vintage, a jednocześnie nadal będzie pasować do bardziej zaktualizowanego domu.

Aby naprawdę przebudować swoją łazienkę w retro krainę czarów, musisz wziąć pod uwagę wszystko, od oświetlenia i farby po armaturę i sprzęt. Musisz także zdawać sobie sprawę z granicy między nostalgią a kiczem, to znaczy, jeśli nie szukasz w pełni staromodnego klimatu. Jeśli czarno-białe płytki w szachownicę z 󈧶s nie pasują do ciebie, zamiana ich na opcję w bardziej subtelnej kolorystyce może sprawić, że twoja przestrzeń będzie mniej przypominać jadalnię. Jeśli wolisz spin z lat 20., możesz po prostu dodać jeden lub dwa kinkiety Art Deco, aby nadać Ci odrobinę stylu Wielkiego Gatsby'ego—w przeciwieństwie do pełnego zakazu, który daje spokojną atmosferę. 

Bez względu na styl, na który reagujesz, lub dekadę, którą wybierzesz jako inspirację, istnieje sposób, aby styl retro działał w Twojej przestrzeni. Poniżej znajdziesz wszystkie inspiracje potrzebne do stworzenia łazienki, która przeniesie Cię w czasie, gdy tylko postawisz stopę w swojej przestrzeni.


12 fajnych pomysłów na łazienkę w stylu retro, które sprawdzą się w Twoim nowoczesnym domu

Nowoczesne i wiejskie łazienki są ostatnio szalenie popularne, ale jeśli czujesz się trochę wypalony czystymi liniami, rustykalnymi belkami i super eleganckimi materiałami, łazienka w stylu retro może być godnym pretendentem do stylu Twojego domu. Zapomnij więc o błyszczących chromowanych wykończeniach i zamiast tego skup się na starych pomysłach projektowych, które sprawią, że Twoja łazienka będzie wyjątkowa i inspirowana stylem vintage, a jednocześnie nadal będzie pasować do bardziej zaktualizowanego domu.

Aby naprawdę przebudować swoją łazienkę w retro krainę czarów, musisz wziąć pod uwagę wszystko, od oświetlenia i farby po armaturę i sprzęt. Musisz także zdawać sobie sprawę z granicy między nostalgią a kiczem, to znaczy, jeśli nie szukasz w pełni staromodnego klimatu. Jeśli czarno-białe kafelki w szachownicę z 󈧶s nie pasują do ciebie, zamiana ich na opcję w bardziej subtelnej kolorystyce może sprawić, że twoja przestrzeń będzie wyglądać mniej jak jadłodajnia. Jeśli wolisz spin z lat 20., możesz po prostu dodać jeden lub dwa kinkiety Art Deco, aby nadać Ci odrobinę stylu Wielkiego Gatsby'ego—w przeciwieństwie do pełnego zakazu, który daje spokojną atmosferę. 

Bez względu na styl, na który reagujesz, lub dekadę, którą wybierzesz jako inspirację, istnieje sposób, aby styl retro sprawdził się w Twojej przestrzeni. Poniżej znajdziesz wszystkie inspiracje potrzebne do stworzenia łazienki, która przeniesie Cię w czasie, gdy tylko postawisz stopę w swojej przestrzeni.


12 fajnych pomysłów na łazienkę w stylu retro, które sprawdzą się w Twoim nowoczesnym domu

Nowoczesne i wiejskie łazienki są ostatnio szalenie popularne, ale jeśli czujesz się trochę wypalony czystymi liniami, rustykalnymi belkami i super eleganckimi materiałami, łazienka w stylu retro może być godnym pretendentem do stylu Twojego domu. Zapomnij więc o błyszczących chromowanych wykończeniach i zamiast tego postaw na stare pomysły projektowe, które sprawią, że Twoja łazienka będzie wyjątkowa i inspirowana stylem vintage, a jednocześnie nadal będzie pasować do bardziej zaktualizowanego domu.

Aby naprawdę przebudować swoją łazienkę w retro krainę czarów, musisz wziąć pod uwagę wszystko, od oświetlenia i farby po armaturę i sprzęt. Musisz także zdawać sobie sprawę z granicy między nostalgią a kiczem, to znaczy, jeśli nie szukasz w pełni staromodnego klimatu. Jeśli czarno-białe kafelki w szachownicę z 󈧶s nie pasują do ciebie, zamiana ich na opcję w bardziej subtelnej kolorystyce może sprawić, że twoja przestrzeń będzie wyglądać mniej jak jadłodajnia. Jeśli wolisz spin z lat 20., możesz po prostu dodać jeden lub dwa kinkiety Art Deco, aby nadać Ci odrobinę stylu Wielkiego Gatsby'ego—w przeciwieństwie do pełnego zakazu, który daje spokojną atmosferę. 

Bez względu na styl, na który reagujesz, lub dekadę, którą wybierzesz jako inspirację, istnieje sposób, aby styl retro sprawdził się w Twojej przestrzeni. Poniżej znajdziesz wszystkie inspiracje potrzebne do stworzenia łazienki, która przeniesie Cię w czasie, gdy tylko postawisz stopę w swojej przestrzeni.


12 fajnych pomysłów na łazienkę w stylu retro, które sprawdzą się w Twoim nowoczesnym domu

Nowoczesne i wiejskie łazienki są ostatnio szalenie popularne, ale jeśli czujesz się trochę wypalony czystymi liniami, rustykalnymi belkami i super eleganckimi materiałami, łazienka w stylu retro może być godnym pretendentem do stylu Twojego domu. Zapomnij więc o błyszczących chromowanych wykończeniach i zamiast tego postaw na stare pomysły projektowe, które sprawią, że Twoja łazienka będzie wyjątkowa i inspirowana stylem vintage, a jednocześnie nadal będzie pasować do bardziej zaktualizowanego domu.

Aby naprawdę przebudować swoją łazienkę w retro krainę czarów, musisz wziąć pod uwagę wszystko, od oświetlenia i farby po armaturę i sprzęt. Musisz także zdawać sobie sprawę z granicy między nostalgią a kiczem, to znaczy, jeśli nie szukasz w pełni staromodnego klimatu. Jeśli czarno-białe płytki w szachownicę z 󈧶s nie pasują do ciebie, zamiana ich na opcję w bardziej subtelnej kolorystyce może sprawić, że twoja przestrzeń będzie mniej przypominać jadalnię. Jeśli wolisz spin z lat 20., możesz po prostu dodać jeden lub dwa kinkiety Art Deco, aby nadać ci odrobinę stylu Wielkiego Gatsby'ego—w przeciwieństwie do pełnego zakazu, który daje spokojną atmosferę. 

Bez względu na styl, na który reagujesz, lub dekadę, którą wybierzesz jako inspirację, istnieje sposób, aby styl retro sprawdził się w Twojej przestrzeni. Poniżej znajdziesz wszystkie inspiracje potrzebne do stworzenia łazienki, która przeniesie Cię w czasie, gdy tylko postawisz stopę w swojej przestrzeni.


12 fajnych pomysłów na łazienkę w stylu retro, które sprawdzą się w Twoim nowoczesnym domu

Nowoczesne i wiejskie łazienki są ostatnio szalenie popularne, ale jeśli czujesz się trochę wypalony czystymi liniami, rustykalnymi belkami i super eleganckimi materiałami, łazienka w stylu retro może być godnym pretendentem do stylu Twojego domu. Zapomnij więc o błyszczących chromowanych wykończeniach i zamiast tego skup się na starych pomysłach projektowych, które sprawią, że Twoja łazienka będzie wyjątkowa i inspirowana stylem vintage, a jednocześnie nadal będzie pasować do bardziej zaktualizowanego domu.

Aby naprawdę przebudować swoją łazienkę w retro krainę czarów, musisz wziąć pod uwagę wszystko, od oświetlenia i farby po armaturę i sprzęt. Musisz także zdawać sobie sprawę z granicy między nostalgią a kiczem, to znaczy, jeśli nie szukasz w pełni staromodnego klimatu. Jeśli czarno-białe kafelki w szachownicę z 󈧶s nie pasują do ciebie, zamiana ich na opcję w bardziej subtelnej kolorystyce może sprawić, że twoja przestrzeń będzie wyglądać mniej jak jadłodajnia. Jeśli wolisz spin z lat 20., możesz po prostu dodać jeden lub dwa kinkiety Art Deco, aby nadać ci odrobinę stylu Wielkiego Gatsby'ego—w przeciwieństwie do pełnego zakazu, który daje spokojną atmosferę. 

Bez względu na styl, na który reagujesz, lub dekadę, którą wybierzesz jako inspirację, istnieje sposób, aby styl retro sprawdził się w Twojej przestrzeni. Poniżej znajdziesz wszystkie inspiracje potrzebne do stworzenia łazienki, która przeniesie Cię w czasie, gdy tylko postawisz stopę w swojej przestrzeni.


12 fajnych pomysłów na łazienkę w stylu retro, które sprawdzą się w Twoim nowoczesnym domu

Nowoczesne i wiejskie łazienki są ostatnio szalenie popularne, ale jeśli czujesz się trochę wypalony czystymi liniami, rustykalnymi belkami i super eleganckimi materiałami, łazienka w stylu retro może być godnym rywalem stylu dla Twojego domu. Zapomnij więc o błyszczących chromowanych wykończeniach i zamiast tego skup się na starych pomysłach projektowych, które sprawią, że Twoja łazienka będzie wyjątkowa i inspirowana stylem vintage, a jednocześnie nadal będzie pasować do bardziej zaktualizowanego domu.

Aby naprawdę przebudować swoją łazienkę w retro krainę czarów, musisz wziąć pod uwagę wszystko, od oświetlenia i farby po armaturę i sprzęt. Musisz także zdawać sobie sprawę z granicy między nostalgią a kiczem, to znaczy, jeśli nie szukasz w pełni staromodnego klimatu. Jeśli czarno-białe kafelki w szachownicę z 󈧶s nie pasują do ciebie, zamiana ich na opcję w bardziej subtelnej kolorystyce może sprawić, że twoja przestrzeń będzie wyglądać mniej jak jadłodajnia. Jeśli wolisz spin z lat 20., możesz po prostu dodać jeden lub dwa kinkiety Art Deco, aby nadać Ci odrobinę stylu Wielkiego Gatsby'ego—w przeciwieństwie do pełnego zakazu, który daje spokojną atmosferę. 

Bez względu na styl, na który reagujesz, lub dekadę, którą wybierzesz jako inspirację, istnieje sposób, aby styl retro działał w Twojej przestrzeni. Poniżej znajdziesz wszystkie inspiracje potrzebne do stworzenia łazienki, która przeniesie Cię w czasie, gdy tylko postawisz stopę w swojej przestrzeni.


12 fajnych pomysłów na łazienkę w stylu retro, które sprawdzą się w Twoim nowoczesnym domu

Nowoczesne i wiejskie łazienki są ostatnio szalenie popularne, ale jeśli czujesz się trochę wypalony czystymi liniami, rustykalnymi belkami i super eleganckimi materiałami, łazienka w stylu retro może być godnym pretendentem do stylu Twojego domu. Zapomnij więc o błyszczących chromowanych wykończeniach i zamiast tego skup się na starych pomysłach projektowych, które sprawią, że Twoja łazienka będzie wyjątkowa i inspirowana stylem vintage, a jednocześnie nadal będzie pasować do bardziej zaktualizowanego domu.

Aby naprawdę przebudować swoją łazienkę w retro krainę czarów, musisz wziąć pod uwagę wszystko, od oświetlenia i farby po armaturę i sprzęt. Musisz także zdawać sobie sprawę z granicy między nostalgią a kiczem, to znaczy, jeśli nie szukasz w pełni staromodnego klimatu. Jeśli czarno-białe kafelki w szachownicę z 󈧶s nie pasują do ciebie, zamiana ich na opcję w bardziej subtelnej kolorystyce może sprawić, że twoja przestrzeń będzie wyglądać mniej jak jadłodajnia. Jeśli wolisz spin z lat 20., możesz po prostu dodać jeden lub dwa kinkiety Art Deco, aby nadać Ci odrobinę stylu Wielkiego Gatsby'ego—w przeciwieństwie do pełnego zakazu, który daje spokojną atmosferę. 

Bez względu na styl, na który reagujesz, lub dekadę, którą wybierzesz jako inspirację, istnieje sposób, aby styl retro działał w Twojej przestrzeni. Poniżej znajdziesz wszystkie inspiracje potrzebne do stworzenia łazienki, która przeniesie Cię w czasie, gdy tylko postawisz stopę w swojej przestrzeni.