Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

Przepis na Awokado i Prosciutto Crostini

Przepis na Awokado i Prosciutto Crostini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Molly Aronica

Awokado Crostini

Wszyscy tam byliśmy — potrzebujesz przystawki, która zrobi wielkie wrażenie, ale nie wymaga od ciebie harowania w kuchni. Kremowość awokado, słoność prosciutto i orzechowość parmezanu łączą się, tworząc doskonały kęs.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć 6 nowych sposobów wykorzystania awokado.

Uwagi

Powrót do awokado 101!

Składniki

  • 1 bochenek chrupiącego włoskiego chleba
  • 2 dojrzałe awokado
  • Sól
  • 1 ząbek czosnku, przekrojony wzdłuż na pół
  • ¼ funta prosciutto
  • Ogolony Parmezan
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zakończenie

Wskazówki

Włącz brojlera. Pokrój chleb na tosty o grubości 1 cala — przetnij większe kromki ze środka bochenka na pół, aby wszystkie tosty miały podobny rozmiar. Ułóż chleb na blasze do pieczenia i piecz pod brojlerem, aż się lekko podpiecze.

W międzyczasie zetrzyj awokado w małej misce na gładką masę i dopraw solą do smaku. Gdy będziesz gotowy, aby rozpocząć składanie crostini, natrzyj każdy z tostów czosnkiem i równomiernie rozłóż między nimi awokado. Następnie pokryj crostini kawałkiem szynki prosciutto i ogolonym parmezanem, a na koniec lekko skropij oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Ciesz się natychmiast.


Prosciutto di Parma, Mango i Awokado Bites

Nie ma potrzeby posiadania paszportu, aby uzyskać smaki, które zabiorą Cię na południe od granicy. Ta przystawka prosciutto z mango i awokado to świetny sposób na świętowanie lata. Wszystkie trzy składniki zwalczają letnie upały dzięki orzeźwiającej, gładkiej konsystencji, ale mango zapewnia przyjemny, lekko cierpki kontrast z szynką parmeńską i awokado. Szaszłyki podawaj samodzielnie, jako część większego półmiska z serem lub z frytkami i salsą. Ciesz się przystawką z mango, awokado i prosciutto w gorącą letnią noc, aby szybko się ochłodzić. Dodatkowe punkty za połączenie z jasnym piwem (bez limonki).

Składniki
  • 12 plasterków Prosciutto di Parma
  • 1 awokado, pokrojone w kostkę 1/2 cala
  • 1 mango, pokrojone w 1/2 cala kostki
Instrukcje

Pokrój każdy plasterek Prosciutto di Parma na pół, w poprzek.

Na małym szpikulcu lub wykałaczce ułóż jedną kostkę awokado, plaster prosciutto, kostkę mango i drugi plaster prosciutto. Powtórz z pozostałymi składnikami.


Łatwy przepis na awokado Crostini

Jedną z moich ulubionych rzeczy do zrobienia z Mikem jest wino, kolacja i film, w spokojny piątkowy wieczór każdy powinien od czasu do czasu cieszyć się jedną z tych nocy. Ponieważ spędziliśmy sporo czasu na randkowaniu na odległość, za każdym razem, gdy się widywaliśmy, chciałabym po prostu usiąść i przytulić się z nim. Tak więc dobry film, odrobina jedzenia i wieczór na kanapie z mężem przywołują miłe wspomnienia z czasu spędzonego na randkach. Wieczór zaczyna się od telefonu lub SMS-a z prośbą o odebranie butelki wina i brakujących składników w sklepie spożywczym. Innym razem opowiem Wam o jednym z naszych ulubionych win. Następnie rozpoczynają się negocjacje dotyczące tego, co będziemy oglądać. Jeśli wystarczająco go zmęczę lub zaproponuję, że wyślę mu jakieś drobne „przysługi” później wieczorem, to zwykle oznacza to mój wybór, jakąś romantyczną komedię. Ostatnio był to „to znaczy wojna”, dobry film, dwóch facetów walczących o jedną dziewczynę, wszyscy mieliśmy to marzenie wcześniej, właściwe panie. Teraz nie mów nikomu, ale ponieważ to wymaga szpiegów i sztuczek kaskaderskich, myślę, że Mike'owi mogło się to podobać, chociaż nigdy by się do tego nie przyznał.

Po wybraniu wina i wynegocjowaniu filmu ostatnią rzeczą, jakiej potrzebujemy, jest jedzenie. Jednym z naszych ulubionych miejsc na ten spokojny wieczór jest awokado Crostini. Inspiracją były dwie rzeczy, które lubię, Bruschetta i Avocado. Zobacz Awokado jest podstawą naszej rodziny, uwielbiamy je i używamy go cały czas, do jajek, tacos, sałatek, kanapek i burgerów. Pomyślałem więc, co by się stało, gdybym łączył dwie rzeczy, które tak bardzo nam się podobają? Rezultatem jest bardzo smaczne awokado Crostini. To świetna, zdrowa przystawka lub przystawka, robimy z niej wystarczająco dużo, by był małym posiłkiem. MNIAM! To zdecydowanie satysfakcjonujące, połączenie pomidora, bazylii, czosnku, świeżej mozzarelli i awokado jest jednocześnie kremowe, słodkie i słone. Obiecuję, że pokochasz to awokado Crostini jako przystawkę lub spróbujesz z winem, a dobry film w spokojny wieczór, nie będziesz żałował.


Crostini z Figą & Prosciutto

Przejdź do RecipePrint Recipe Ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę zapoznać się z moją polityką ujawniania informacji.

Szybka i łatwa przystawka dla gości przed każdym posiłkiem lub świątecznym spotkaniem. To crostini ma profil smakowy, który jest trochę słodki, słony i pikantny, a więc bardzo SMACZNY! Tylko 10 minut na przygotowanie!

Witaj, aby podać mi trochę smacznego!
Tutaj znajdziesz proste, smaczne przepisy bezglutenowe, które pokochają KAŻDY.
Mam nadzieję, że odkryjesz nowe ulubione, które spodobają się zarówno Tobie, jak i całej Twojej rodzinie!
UCZ SIĘ WIĘCEJ

Zasubskrybuj, aby otrzymywać nowe posty z usługi Podaj mi trochę smacznie bezpośrednio do swojej skrzynki!


Podsumowanie przepisu

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka odciętego świeżego oregano
  • 1 mały ząbek czosnku, posiekany
  • Odrzuć grubo zmielony czarny pieprz
  • 1 średnie awokado
  • 1 ½ uncji pokrojonej w cienkie plasterki prosciutto, pokrojonej w 8 pasków

Do dressingu w małym zakręcanym słoiku wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, oregano, czosnek i pieprz. Dobrze przykryj i wstrząśnij. Odłożyć na bok.

Awokado przekroić wzdłuż na pół, usunąć nasiona. Obierz połówki awokado i pokrój każdą na cztery ćwiartki. Owiń po jednym pasku prosciutto wokół każdego ćwiartki awokado. Ułóż kliny na talerzu do serwowania. Dobrze wstrząsnąć sosem, skropić kliny. Na 8 porcji.

Przygotuj opatrunek zgodnie z zaleceniami. Schładzaj do 2 dni. Wstrząśnij porządnie przed użyciem.


Krótki Tost

Zamień wstępnie pokrojony mini chlebek koktajlowy w crostini dla tłumu.

Związany z:

Pieczony Ser Pieprzowo-Kozi

Wymieszaj 1/4 szklanki posiekanej pieczonej czerwonej papryki, 2 łyżki posiekanych oliwek kalamata i 1 łyżkę orzeszków pinii, posiekaną pietruszkę i oliwę z oliwek dopraw solą i pieprzem. Natrzyj 12 gorących, opiekanych kromek chleba koktajlowego z połową ząbka czosnku. Udekoruj mieszanką czerwonej papryki i 60 gramami pokruszonego koziego sera. Skrop oliwą i dopraw pieprzem.

Brie i Fig

Top 12 kromek opiekanego chleba koktajlowego na zakwasie z pokrojonymi świeżymi figami i pokrojonym serem brie. Skrop miodem i posyp grubo zmielonymi ziarnami pieprzu.

Chrupiące Brukselki

Pracując partiami, smaż liście z 8 uncji brukselki w oleju roślinnym 2 cale 360 ​​stopni F, aż będą chrupiące, przez 30 sekund. Przełóż do stojaka dopraw solą. Wymieszaj jedno opakowanie 5 uncji sera czosnkowo-ziołowego z 1 łyżeczką skórki z cytryny posmarowanej 12 kromkami opiekanego chleba koktajlowego na zakwasie. Udekoruj brukselką i pestkami granatu.

Masło Kawiorowe

Delikatnie zetrzyj 1/2 laski zmiękczonego masła z 1 uncją czarnego kawioru i 1 łyżeczką wódki. Rozłóż na 12 kromkach opiekanego chleba koktajlowego z pumperniklem. Drobno posiekaj 2 jajka na twardo i posyp chleb posiekanym szczypiorkiem.

Miso Słodkie Ziemniaki

Ubij 2 łyżki białej pasty miso, 4 łyżeczki miodu i 3/4 łyżeczki oleju sezamowego. Kuchenka mikrofalowa 2 słodkie ziemniaki (nakłute widelcem) 8 minut ostudzić. Wyciągnij miąższ z 2 łyżkami masła i 1 łyżką miodu miso. Rozłóż na 16 kromkach opiekanego chleba koktajlowego. Udekoruj pozostałym grillowanym miodem miso, aż się zwęgli, 1 minuta. Udekoruj szalotką, prażonym sezamem i srirachą.

Brokuł Rabe i Ricotta Salata

Rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek i 2 zmiażdżone ząbki czosnku na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj 8 uncji posiekanej blanszowanej rabe z brokułami i gotuj, aż zmiękną i dopraw solą. Dodaj 1 łyżkę posiekanych marynowanych papryczek wiśniowych. Podziel na 12 kromek opiekanego chleba koktajlowego na zakwasie. Na wierzch posyp startą sałatą ricotta i skórką z cytryny.

Nadziewany Krab

Wymieszaj 1/2 funta kraba w kawałkach, 2 łyżki majonezu, 1 łyżkę musztardy Dijon, 2 łyżeczki soku z cytryny i szczyptę musztardy w proszku, cayenne i soli. Rozłóż na 12 kromkach opiekanego chleba koktajlowego na zakwasie. Posyp posiekanym białym serem cheddar i podsmażaj, aż zacznie bulgotać. Posyp papryką i posiekaną natką pietruszki.

Stek Tajski

Dopraw jeden 10-uncjowy stek z polędwicy wołowej solą i pieprzem. Smaż na olejowanej patelni na średnim ogniu, 3 minuty z każdej strony. Odstaw, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Ubij 3 łyżki majonezu, 2 łyżki pasty z czerwonego curry i 1 łyżeczkę skórki z limonki, sok z limonki i sos rybny rozprowadź na 12 kromkach tostowego chleba koktajlowego. Udekoruj stekiem, pozostałym majonezem curry, kolendrą i pokrojonymi czerwonymi papryczkami chili.

Łosoś Wędzony BLT

Wymieszaj 2 szklanki pomidorków koktajlowych z 1 łyżką oliwy z oliwek na blasze do pieczenia, dopraw solą i pieprzem. Podsmaż do zwęglonia, około 10 minut. Zetrzyj 1/2 awokado z 2 łyżeczkami soku z cytryny i dopraw solą. Rozłóż awokado na 12 kromkach opiekanego chleba koktajlowego. Udekoruj sałatą, wędzonym łososiem, pomidorami i pokruszonym boczkiem.

Przyprawione buraki

Wrzuć 2 pokrojone w kostkę ugotowane buraki z 2 łyżeczkami octu winnego i miodu, 1 łyżeczką mieszanki przypraw za&rsquoatar, 1 łyżką oliwy z oliwek i szczyptą soli. Rozłóż zwykły grecki jogurt lub labneh (grubszy odcedzony jogurt) na 12 kromkach opiekanego chleba koktajlowego z pumperniklem. Udekoruj sałatką z buraków, posiekaną kolendrą i szczyptą Za&rsquoatar.

Pasztet z masłem musztardowym

Rozgnieć 1/2 laski zmiękczonego masła z 1 łyżką musztardy pełnoziarnistej i 1 łyżeczką musztardy dijon. Rozłóż na 12 kromkach opiekanego chleba koktajlowego na zakwasie. Top z pokrojonym pasztetem. Połącz 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, po 1 łyżce posiekanych korniszonów, posiekanej szalotki i kaparów oraz po 1 łyżeczce soku z cytryny i oliwy z oliwek dopraw solą i pieprzem. Nałóż łyżkę na pasztet.

Chutney Cheddar i Żurawina

Gotuj 3/4 szklanki cydru jabłkowego, 1 posiekaną obraną gruszkę, 1/4 szklanki posiekanej suszonej żurawiny, 2 łyżki posiekanego imbiru krystalicznego, 2 gałązki tymianku i 2 łyżki octu jabłkowego, 15 minut. Dopraw solą i pieprzem ostudź. Dodaj 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich i 2 łyżki posiekanej natki pietruszki. Top 16 kromek opiekanego chleba koktajlowego z pokrojonym cheddarem. Piec w temperaturze 350 stopni F, aż się rozpuści. Na wierzch z chutneyem.

Creme Fraiche i Krewetki

Pokrój 4 uncje ugotowanych krewetek wzdłuż. Wymieszać 2 łyżki creme fraiche, sok z 1/2 cytryny i szczyptę soli. Posmaruj 12 kromkami tostowego chleba żytniego z dodatkiem zmiękczonego solonego masła, a następnie creme fraiche. Udekoruj pokrojonymi perskimi ogórkami, łuszczącą się solą morską i 1 połówką krewetki. Posyp posiekanym szczypiorkiem i koperkiem.

Karczoch, Rukola i Prosciutto

Ugotuj jedno 9-uncjowe mrożone serca karczochów w rondlu z 1/2 szklanki osolonej wody i 2 łyżkami białego wina i oliwy z oliwek przez 10 minut. Lekko ostudzić, a następnie przenieść do robota kuchennego. Puree z 4 uncjami serka śmietankowego i 1 łyżką soku z cytryny. Rozłóż na 18 do 24 kromek opiekanego chleba koktajlowego. Top z baby rukolą i szynką parmeńską. Skrop oliwą i dopraw pieprzem.


Podsumowanie przepisu

  • 2 dojrzewające pomidory, pokrojone w plastry 1/4 cala
  • ¼ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielonej
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 2 łyżki masła
  • Bagietka 8 pokrojonych ukośnie kawałków
  • 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
  • 8 uncji świeżego sera mozzarella, pokrojonego w 8 cienkich plasterków
  • 1 duże awokado – przekrojone na pół, bez pestek i pokrojone w cienkie plasterki
  • ½ małej cytryny
  • ¼ szklanki grubo posiekanego świeżego koperku
  • 1 szczypta soli w płatkach

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (230 stopni C). Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.

Ułóż plastry pomidora na blasze do pieczenia i przykryj około 3 łyżkami oliwy z oliwek, solą morską i pieprzem.

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż pomidory zwiędną, pomarszczą się i miejscami przypalą, przez 25 do 30 minut. Odstawić do ostygnięcia.

Rozgrzej masło na dużej patelni na średnim ogniu. Ułóż kromki chleba na patelni i smaż, aż będą chrupiące i złociste w częściach, 2 do 3 minut z każdej strony.

Wyjmij chleb z patelni i natrzyj czosnek na każdy plasterek, posyp chleb solą morską.

Na chleb tostowy ułożyć ser mozzarella i położyć plasterkami awokado. Posyp awokado solą morską i wyciśnij na nie cytrynę. Posyp pieczonymi pomidorami i koperkiem. Crostini skropić pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek i posypać płatkami soli.


Czy jesteś zmęczony rutyną obiadową?

Utknąłeś w rutynie lub szukasz nowych, zabawnych przepisów do wypróbowania?

Nasza grupa na Facebooku rośnie każdego dnia! Jeśli jeszcze nie dołączyłeś, zapraszamy Cię do sprawdzenia i dołączenia do zabawy.

Możesz poprosić o pomysły na przepisy, porozmawiać o technikach gotowania lub uzyskać pomoc w ustaleniu odpowiedniego nowego zestawu patelni. Jeśli już dołączyłeś, zaproś znajomego!


  • 1 bagietka francuska, pokrojona w 24 półcalowe plastry
  • 3/4 szklanki puree z awokado
  • 1/2 łyżki soku z cytryny
  • Sól i pieprz do smaku
  • Sałatka Z Kurczaka
  • 4 uncje posiekanego kurczaka
  • 1/4 szklanki selera naciowego, pokrojonego w kostkę
  • 1/4 winogron, pokrojone w kostkę
  • 1 łyżka czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1 łyżka świeżej natki pietruszki, posiekanej
  • 1 1/2 łyżki majonezu
  • 1 1/2 łyżki zwykłego jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
  • Sól i pieprz do smaku

Krok 1

1. Rozgrzej piekarnik do 350. Połóż plastry bagietki na dużej blasze wyłożonej folią. Spryskaj obie strony plastrów sprayem do gotowania i posyp niewielką ilością soli i pieprzu.

2. Piecz na złoty kolor i upiecz przez około 15-18 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź na blachach do pieczenia.

3. W międzyczasie przygotuj sałatkę z kurczaka. Do miski wrzuć posiekanego kurczaka, selera, winogrona, czerwoną cebulę i pietruszkę.

4. Dodaj majonez, jogurt grecki, musztardę Dijon i 1/2 łyżki soku z cytryny do miski i dobrze wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

5. W innej małej misce połącz puree z awokado, 1/2 łyżki soku z cytryny, sól i pieprz. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

6. Posyp każdą bagietkę 1/2 łyżki mieszanki awokado i 1 łyżką sałatki z kurczaka. Natychmiast podawaj.


Crostini z awokado i krewetkami

Plastry tostowanej bagietki z kremowym puree z awokado, świeżą kolendrą, pikantnym sosem chili i krewetką koktajlową tworzą szybką przystawkę, która nigdy nie przestaje być hitem.

Składniki

  • 1 funt średnie krewetki (41 do 50 na funt), gotowane, obrane i schłodzone (patrz uwagi)
  • 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 1 bochenek francuskiej bagietki
  • Oliwa z oliwek
  • 2 średnie awokado
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka sosu paprykowego jalapeño
  • 1/2 szklanki sosu chili w butelce
  • Świeże liście kolendry
  • Nasiona selera
  • Sól i świeżo zmielony pieprz

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 375°C.
  2. Krewetki włożyć do miski, wymieszać z sokiem z limonki i odstawić.
  3. Obierz awokado, usuń pestki i włóż je do miski robota kuchennego razem z majonezem i sosem z papryczek jalapeño. Zmiksuj na gładką masę i dopraw do smaku solą i pieprzem. Odłożyć na bok.
  4. Pokrój bagietkę na tyle plasterków 1/4 cala, aby pomieścić liczbę pojedynczych krewetek, które masz. Ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia, posmarować oliwą z oliwek i opiekać w piekarniku na jasnozłoty kolor i po prostu chrupiący, 3 do 5 minut. Wyjmij plastry bagietki z piekarnika i pozwól im ostygnąć. Uwaga: ten przepis można przygotować do tego momentu.
  5. Odsącz krewetki z nadmiaru płynu i osusz papierowym ręcznikiem.
  6. Rozłóż cienką warstwę purée z awokado na każdym kawałku bagietki i przykryj pojedynczym liściem kolendry. Ostrożnie umieść 1/4 do 1/2 łyżeczki sosu chili na wierzchu każdego liścia, a następnie pokryj krewetkami.
  7. Posyp gotowe crostini nasionami selera i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Uwagi

Możesz usunąć ogony z krewetek lub pozostawić je. Wolimy je usunąć, aby goście nie musieli martwić się o to, co zrobić z muszlami. Jeśli masz mało czasu, kup wstępnie ugotowane krewetki na koktajl

Informacje o wartości odżywczej:

Uwaga: informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i mogą różnić się od rzeczywistych wyników.



Uwagi:

  1. Yule

    Chętnie akceptuję. Moim zdaniem jest to rzeczywiste, biorę udział w dyskusji. Wiem, że razem możemy dojść do właściwej odpowiedzi.

  2. Zulurisar

    Tak, odpowiedz w odpowiednim czasie, jest to ważne

  3. Harrison

    zdecydowanie nie zgadzam się z poprzednim postem

  4. Ezeji

    Akcesoria teatralne pokazują, co to jest

  5. Eteocles

    Podoba mi się twój pomysł. Zaproponuj poddanie się ogólnej dyskusji.

  6. Driden

    This is unlikely.



Napisać wiadomość