Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

Świętuj narodowy miesiąc kanapek z grillowanym serem z kozim serem

Świętuj narodowy miesiąc kanapek z grillowanym serem z kozim serem

Ser kozi nie przychodzi ci na myśl, kiedy myślisz o tym dobrym, starym Amerykaninie Grillowana kanapka z serem. Jest o wiele zdrowszy niż sery z mleka krowiego, ponieważ ma od 30 do 40 procent mniej kalorii i tłuszczu, a także zawiera znacznie więcej witamin i minerałów – o 13 procent więcej samego wapnia.

Na domiar złego kozi ser ma mniej laktozy i oczywiście bezglutenowe. I żaden amerykański producent nie jest za to bardziej odpowiedzialny niż Laura Chenel.

Chenel był pierwszym komercyjnym producentem koziego sera w Ameryce i prawdopodobnie nikt nie zrobił tak wiele, aby spopularyzować kozi ser w tym kraju. Jako młoda Kalifornijczyk w latach 70., zamiłowanie Chenel do kóz zaprowadziło ją do Francji, gdzie nauczyła się sztuki serowarstwa podczas szeregu praktyk Francuski twórcy chevre.

Wracając do domu, pracowała dorywczo, sprzedając ser na lokalnych targowiskach i w sklepach. Jej wielki przełom nastąpił, gdy nie mniej niż sama Alice Waters umieściła w menu „Chèvre Laury Chenel” w jej kultowym Chez Panisse restauracja w Berkeley. Uważa się również, że mogła to być pierwsza sałatka z kozim serem w amerykańskim menu. Stałe zamówienie Watersa na 50 funtów koziego sera tygodniowo pozwoliło Chenel zrezygnować z codziennej pracy i realizować swoją pasję w pełnym wymiarze godzin.

Od tego czasu jej firma co roku przesuwa granice sera koziego, tworząc portfolio smaków sera koziego. Ich jakość nie ma sobie równych, a różnorodność wydaje się nieskończona. Dzienniki koziego sera są teraz doprawiane letnimi figami, tłuczonymi oliwkami, czarną truflą, pieprzem pimento i czosnkiem, czosnkiem i szczypiorkiem oraz miodem, a wszystko to na bazie doskonałego sera Chenel. Nic dziwnego, że firma sprzedaje obecnie ponad dwa miliony funtów sera rocznie. Ich standardy nigdy się nie zmieniały.

W 2006 roku Chenel sprzedała swoje udziały w firmie rodzinie Triballat, francuskim serowcom, których firma Rians od czterech pokoleń produkuje światowej klasy ser kozi. Filozofia i portfolio serów Laura Chenel pozostają niezmiennie takie same pod rządami Rians.

Aby uczcić Narodowy Miesiąc Sera Grillowanego, jest jeszcze jeden powód, dla którego warto wybrać kozi ser. O tej porze roku Laura Chenel prowadzi kampanię „Świętuj wiosenne mleko”, która sygnalizuje przybycie nowych dzieci, co oznacza, że ​​kozie mleko jest szczególnie obfite, a świeży kozi ser powinien być na pierwszym miejscu.


W porządku być serowym: 5 przepisów na Narodowy Dzień Grillowanego Sera

Kto nie lubi gęstego, lepkiego grillowanego sera? Niezależnie od tego, czy wybierzesz proste białe pieczywo i kawałek amerykańskiego sera, czy rozwiniesz klasyczne jedzenie, nie możesz się pomylić z grillowaną kanapką z serem. Oto kilka klipów przedstawiających to smaczne danie, które pomoże uczcić Narodowy Dzień Grillowanego Sera 12 kwietnia.


W porządku być serowym: 5 przepisów na Narodowy Dzień Grillowanego Sera

Kto nie lubi gęstego, lepkiego grillowanego sera? Niezależnie od tego, czy wybierzesz proste białe pieczywo i plasterek amerykańskiego sera, czy rozwiniesz klasyczne jedzenie, nie możesz się pomylić z grillowaną kanapką z serem. Oto kilka klipów przedstawiających to smaczne danie, które pomoże uczcić Narodowy Dzień Grillowanego Sera 12 kwietnia.


W porządku być serowym: 5 przepisów na Narodowy Dzień Grillowanego Sera

Kto nie lubi gęstego, lepkiego grillowanego sera? Niezależnie od tego, czy wybierzesz proste białe pieczywo i plasterek amerykańskiego sera, czy rozwiniesz klasyczne jedzenie, nie możesz się pomylić z grillowaną kanapką z serem. Oto kilka klipów przedstawiających to smaczne danie, które pomoże uczcić Narodowy Dzień Grillowanego Sera 12 kwietnia.


W porządku być serowym: 5 przepisów na Narodowy Dzień Grillowanego Sera

Kto nie lubi gęstego, lepkiego grillowanego sera? Niezależnie od tego, czy wybierzesz proste białe pieczywo i plasterek amerykańskiego sera, czy rozwiniesz klasyczne jedzenie, nie możesz się pomylić z grillowaną kanapką z serem. Oto kilka klipów przedstawiających to smaczne danie, które pomoże uczcić Narodowy Dzień Grillowanego Sera 12 kwietnia.


W porządku być serowym: 5 przepisów na Narodowy Dzień Grillowanego Sera

Kto nie lubi gęstego, lepkiego grillowanego sera? Niezależnie od tego, czy wybierzesz proste białe pieczywo i plasterek amerykańskiego sera, czy rozwiniesz klasyczne jedzenie, nie możesz się pomylić z grillowaną kanapką z serem. Oto kilka klipów przedstawiających to smaczne danie, które pomoże uczcić Narodowy Dzień Grillowanego Sera 12 kwietnia.


W porządku być serowym: 5 przepisów na Narodowy Dzień Grillowanego Sera

Kto nie lubi gęstego, lepkiego grillowanego sera? Niezależnie od tego, czy wybierzesz proste białe pieczywo i kawałek amerykańskiego sera, czy rozwiniesz klasyczne jedzenie, nie możesz się pomylić z grillowaną kanapką z serem. Oto kilka klipów przedstawiających to smaczne danie, które pomoże uczcić Narodowy Dzień Grillowanego Sera 12 kwietnia.


W porządku być serowym: 5 przepisów na Narodowy Dzień Grillowanego Sera

Kto nie lubi gęstego, lepkiego grillowanego sera? Niezależnie od tego, czy wybierzesz proste białe pieczywo i plasterek amerykańskiego sera, czy rozwiniesz klasyczne jedzenie, nie możesz się pomylić z grillowaną kanapką z serem. Oto kilka klipów przedstawiających to smaczne danie, które pomoże uczcić Narodowy Dzień Grillowanego Sera 12 kwietnia.


W porządku być serowym: 5 przepisów na Narodowy Dzień Grillowanego Sera

Kto nie lubi gęstego, lepkiego grillowanego sera? Niezależnie od tego, czy wybierzesz proste białe pieczywo i kawałek amerykańskiego sera, czy rozwiniesz klasyczne jedzenie, nie możesz się pomylić z grillowaną kanapką z serem. Oto kilka klipów przedstawiających to smaczne danie, które pomoże uczcić Narodowy Dzień Grillowanego Sera 12 kwietnia.


W porządku być serowym: 5 przepisów na Narodowy Dzień Grillowanego Sera

Kto nie lubi gęstego, lepkiego grillowanego sera? Niezależnie od tego, czy wybierzesz proste białe pieczywo i kawałek amerykańskiego sera, czy rozwiniesz klasyczne jedzenie, nie możesz się pomylić z grillowaną kanapką z serem. Oto kilka klipów przedstawiających to smaczne danie, które pomoże uczcić Narodowy Dzień Grillowanego Sera 12 kwietnia.


W porządku być serowym: 5 przepisów na Narodowy Dzień Grillowanego Sera

Kto nie lubi gęstego, lepkiego grillowanego sera? Niezależnie od tego, czy wybierzesz proste białe pieczywo i kawałek amerykańskiego sera, czy rozwiniesz klasyczne jedzenie, nie możesz się pomylić z grillowaną kanapką z serem. Oto kilka klipów przedstawiających to smaczne danie, które pomoże uczcić Narodowy Dzień Grillowanego Sera 12 kwietnia.


Obejrzyj wideo: Gessler wspomina szkołę: Zawsze miałam kanapki z sałatą. Chciałam z szynką i serem! (Styczeń 2022).