Dżem winogronowy



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mam jeszcze trochę winogron w domu, więc powiedziałem, zrób coś dobrego

  • 1 kg czarnych winogron
  • 500g stary
  • sok z cytryny i skórki
  • saszetka cukru waniliowego
  • 3-4 krople esencji migdałowej, opcjonalnie

Porcje: -

Czas przygotowania: mniej niż 30 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Dżem winogronowy:

obierz winogrona z kiści i usuń pestki, jeśli są, i zmiksuj

włożyć cukier i skórkę z cytryny i podpalić na około 30-45 minut,

gdy zacznie trochę wiązać, dodać sok z cytryny i cukier waniliowy i gotować przez około 15 minut, aż zobaczymy, że dobrze się związał,

gdy będzie gotowy, zdejmij dżem z ognia, dodaj esencję migdałową i przelej do gorących słoików


Jak zrobić dżem winogronowy bez cukru?

Winogrona należą do kategorii bardzo słodkich owoców, a jeśli wybierzesz te właściwe, otrzymasz dżem jak książkę, bez odrobiny cukru. Potrzebujesz tylko kilku prostych składników i mało czasu. Bardzo ważne jest, aby wybierać tylko dobrze dojrzałe winogrona, a to dlatego, że ich naturalna słodycz będzie w stanie zrekompensować brak cukru.

Składnik:

  • 1 kg pestek winogron
  • 100 gr rodzynek
  • 1 laska cynamonu
  • ćwierć skórki pomarańczy
  • skórka z ćwiartki cytryny

Sposób przygotowania:

Aby przygotować ten przepis na dżem, dobrze byłoby kupić winogrona bez pestek, aby nie tracić niepotrzebnie czasu na ich usuwanie. Po usunięciu wszystkich pestek włóż winogrona do kociołka i gotuj przez około godzinę na dużym ogniu, cały czas mieszając.

Po upływie tego czasu dodaj cytrynę, pomarańczę, rodzynki i cynamon i gotuj aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Oprócz tego, że dżem winogronowy jest bardzo smaczny, ma wiele właściwości zdrowotnych, winogrona są bogate w potas, żelazo, wapń, fosfor, ale także w witaminy A, B i C.

Oto kilka przepisów z winogronami, łatwych do przygotowania! Na okres chłodów polecamy te przepisy na kompot winogronowy.


- 1,5-2 kg białych lub czarnych winogron

Umyj winogrona i wybierz jagody z kiści. Winogrona zagotować w czystym garnku, do którego wlewa się wystarczającą ilość wody. Gdy skórka ziaren pęknie, spuść wodę, a następnie przelej je przez sito, aby usunąć skórkę i nasiona. Dodaj cukier na miąższ winogron i pozwól, aby kompozycja się zagotowała, aż się zwiąże. Gdy dżem ostygnie, umieść go w czystych słoikach.

Podawaj maluchowi dżem winogronowy na śniadanie, z kilkoma naleśnikami lub tostami i masłem.


Dżem winogronowy

O tej porze roku można przygotować pyszny preparat na zimę & #8211 konfitura winogronowa. Jest gotowy w około półtorej godziny, a składniki, które dla Ciebie przygotowaliśmy, są idealne do uzyskania czterech lub pięciu słoików konfitury winogronowej.

Oto jak zrobić dżem winogronowy:

Składniki na dżem winogronowy:

1,3 kilograma aromatycznych winogron
1 szklanka wody
1 1/4 szklanki cukru pudru
3 porcje cukru o niskiej zawartości pektyn
1/4 lub 1/2 szklanki soku z cytryny

6 kroków do przygotowania dżemu winogronowego:

1. Zagotuj wodę w dużym garnku i sterylizuj 5 słoików gotując przez 10 minut. Pokrywki i pierścienie myje się i gotuje w innym, mniejszym rondlu z wodą. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw słoiki i akcesoria w gorącej wodzie, aż będą potrzebne.

2. Umyj winogrona i zbierz jagody z kiści. Usuń zgniłe ziarna. Nie martw się, jeśli na owocach pozostaną małe łodygi, ponieważ zostaną usunięte wraz z nasionami. W małym rondelku z grubszym dnem zagotować winogrona i wodę, a następnie dusić.

3. Gotuj winogrona na małym ogniu, regularnie mieszając i miażdżąc je, aż stracą swój kształt i zobaczysz, że nasiona pływają w mieszance przez około 10 minut. Wyłącz grzanie i lekko ostudź.

4. Za pomocą sitka nad miską oddziel pestki, łodygi i skórkę winogron. Otrzymasz około 4 filiżanek pasty winogronowej.

5. W tej samej patelni wymieszaj miąższ winogron z cukrem i sokiem z cytryny i zagotuj na dużym ogniu. Gotuj, aż uzyskasz pożądaną teksturę. Wyłącz ogień i weź piankę łyżką. Używając pasty, umieść dżem w osobnych słoikach, pozostawiając na wierzchu 1,3 cala wolnego miejsca. Wytrzyj pokrywki czystym ręcznikiem kuchennym i zamknij słoiki.

6. Włóż zamknięte słoiki z powrotem do garnka z wodą i gotuj przez 10 minut, a następnie wyłącz ogrzewanie. Pozostaw słoiki do temperatury pokojowej, a następnie umieść w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.


Robienie wina dżemowego w domu jest łatwe, ale potrzebnych będzie kilka zasad.

  1. Do fermentacji należy wybrać pojemnik szklany lub emaliowany odpowiedni do objętości. Powinny być wyrzucane do metalowych lub plastikowych pojemników.
  2. Używaj tylko oczyszczonej wody źródlanej lub butelkowanej.
  3. Ilość dodanego cukru zależy od początkowej słodyczy dżemu lub pożądanego smaku gotowego napoju.
  4. Młode wino dżemowe jest przechowywane przez co najmniej miesiąc w chłodnym miejscu do leżakowania.

Domowe wino ze starego dżemu

Poniższy przepis na wino dżemowe pozwoli Ci wydajnie przetworzyć stare zapasy, dając wspaniały napój ze wszystkich punktów widzenia. Jeśli dżem nie jest słodki, warto dodać do smaku cukier. Zamiast rodzynek można użyć drożdży winnych, ustalając ilość zgodnie z instrukcją.

  1. Pojemnik fermentacyjny jest parzony wrzątkiem.
  2. Włóż dżem do słoika, wlej niedojrzałe rodzynki i napełnij wszystko wodą.
  3. Dobrze przykryj pojemnik i umieść go w ciepłym, ciemnym miejscu.
  4. Po 10 dniach miazga jest filtrowana i wyciskana.
  5. Płynną bazę przelać do naczynia umytego pod przegrodą i pozostawić na 40 dni lub do końca procesu fermentacji.
  6. Odcedź wino ze starego dżemu błotnego, filtra i butelki.

Jak powstaje wino ze sfermentowanego dżemu?

Równie łatwo jest zrobić wino ze sfermentowanego dżemu. Jednak w tym przypadku należy unikać stosowania półproduktów z pleśnią, które mogą niekorzystnie wpływać na przebieg procesu fermentacji lub mogą nadać nieprzyjemny smak gotowemu napojowi. Ilość rodzynek w tym przypadku jest zużywana minimalnie lub można to zrobić całkowicie bez udziału dodatku.

  • cukierki fermentowane - 1,5 litra
  • woda - 1,5 litra
  • cukier - 1 szklanka
  • rodzynki - 1 łyżka. łyżka.
  1. Połącz ciepłą wodę i dżem, dodając cukier i rodzynki.
  2. Mieszaninę wlewa się do szklanych pojemników, napełniając ją dwiema trzecimi, instaluje się uszczelnienie wodne.
  3. Pozostaw kontrolę w upale na 3-4 tygodnie.
  4. Pod koniec fermentacji przefiltrować masę, przelać do czystej butelki, w razie potrzeby dodać cukier i pozostawić na kolejne 2 tygodnie.
  5. Gotowe wino ze sfermentowanego dżemu wylewa się z osadu, rozlewa do butelek i wysyła do chłodnego miejsca.

Jak zrobić dżem?

Zrób proste domowe wino z dżemu i filiżankę gotowego produktu. Idealnie preformę należy wstępnie wymieszać z ciepłą wodą do rozpuszczenia wszystkich kryształków cukru, w razie potrzeby podgrzać, a następnie schłodzić do temperatury 35 stopni. W razie potrzeby smak napoju można zwielokrotnić, dodając do moszczu skórkę cytrusów i odrobinę soku z cytryny lub pomarańczy.

  1. Dżem rozcieńczyć w wodzie, wlać do słoika dodać nieobrane rodzynki.
  2. Załóż uszczelkę wodną na miskę lub umieść ją na rękawiczce z perforowanym palcem i pozostaw do zakończenia procesu fermentacji.
  3. Napój przefiltruj, usuń zanieczyszczenia, a następnie pozostaw na 2 tygodnie w cieple.
  4. Odcedź wino z kandyzowanych puszek błota, przelej do butelek, wyjmij na zimno do zaparzania i przechowaj.

Jak zrobić wino z dżemu i ryżu?

W niektórych przypadkach winiarze używają okrągłego ryżu jako katalizatora procesu fermentacji. Przygotowane z takim dodatkiem wino z konfitury stanie się nieco mocniejsze niż zwykle, będzie miało cierpki i ostrzejszy smak oraz niezwykle delikatny smak. W takim przypadku obrabiany przedmiot powinien być słodką lub powiększoną porcją cukru.

  1. W wodzie rozpuść cukier, dodaj dżem, niechciany suchy ryż, dobrze wymieszaj, potrzyj stół rękoma.
  2. Pozostaw bazę w butelce pod uszczelką hydrauliczną do zakończenia procesu fermentacji.
  3. Młode wino na ryżu i dżemie jest filtrowane, filtrowane i pozostawiane do zaparzenia przez 24 godziny.
  4. Wlej napój do butelek i wyślij go na zimno na miesiąc.

Pochodzą z drożdży bez drożdży

Robimy domowe wino z drożdży bez drożdży, dodając do płynnej bazy zmiażdżone lub zmiażdżone dłonie w blenderze bez winogron i innych jagód. Ta metoda nie tylko zapewni wysokiej jakości naturalną fermentację, ale da gotowy napój i dodatkowe nuty.

  • klejnot - 1,5 litra
  • woda - 1,5 litra
  • cukier - 1 szklanka
  • jagody - 2 szklanki.
  1. Zmiel jagody, wymieszaj z dżemem, dodaj wodę z cukrem, dobrze wymieszaj, aż kryształy się rozpuszczą.
  2. Masę przelej do naczynia fermentacyjnego, zainstaluj uszczelkę hydrauliczną lub umieść ją na rękawiczce.
  3. Pozostaw pojemnik na miesiąc na ogrzanie, następnie przefiltruj zawartość i pozostaw na kolejny tydzień.
  4. Odcedź wino domowe z dżemu błotnego, przelej do butelek, wyjmij na zimno do przechowywania.

Wracam do domu na kawałku dżemu i dżemu

Rodzynki można wykorzystać w przygotowaniu wina nie tylko jako źródło dzikich drożdży, zapewniających niezbędną fermentację moszczu, ale także jako składnik całkowicie wpływający na smak napoju. W tym przypadku fermentację wstępną wykonuje się poprzez namoczenie porcji rozdrobnionego produktu w gorącej wodzie.

  1. 200 g niemytych rodzynek wlać pod przykrycie ciepłą wodą, dodać kilka łyżek cukru, pozostawić w cieple na 3-4 dni przed pojawieniem się piany i kwaśnego zapachu.
  2. Dżem rozpuścić w wodzie, dodać niesolone resztki i niewypieczone ciasto, wstawić pojemnik na ciepło do fermentacji, naprawić uszczelnienie wodne.
  3. Po 5 dniach połowę cukru przykrywa się, miesza, a po 5 dniach dodaje się pozostały cukier.
  4. Po procesie fermentacji wino jest odsączane z dżemu wraz z błotnymi rodzynkami, butelkowane i przechowywane w chłodnym miejscu przez 3-6 miesięcy.

Wino z dżemu

Domowe wino dżemowe, którego przepis przedstawimy później, nie można nazwać klasycznym. Przygotowanie napoju, w przeciwieństwie do tradycyjnej technologii, która polega na naturalnej fermentacji, poprzez przedłużony napar sweet pot z dodatkiem porcji przegotowanej wody i jakościowej wódki lub alkoholu.

  1. Dżem zalać wodą, wymieszać, dodać wódkę, dokładnie wymieszać.
  2. Wlej preformę do szklanej miski, przykryj pokrywką i nalegaj na 20 dni.
  3. Odcedź mocne, butelkowane wino.

Pochodzę z konfitury wiśniowej w domu

Nawet bez dodatkowych składników wino z konfitur wiśniowych okazuje się doskonałe w smaku, a jeśli dodamy do tego laskę cynamonu, goździki lub inne pikantne dodatki, zamienia się w szlachetny i wyrafinowany napój. Proporcje składników są wskazane przy stosowaniu słodkiego deseru. W innych przypadkach musisz dodać szklankę lub więcej cukru.

  1. Wymieszaj wodę z blokadą.
  2. Dodaj nieobrane rodzynki, cynamon i pozostaw mieszankę do fermentacji, umieszczając przegrodę na misce.
  3. Podczas przygotowywania przefiltruj napój, pozwól mu się uspokoić.
  4. Młode wino odcedzić z błota, przefiltrować, przelać do butelek i odstawić w chłodne miejsce na co najmniej miesiąc.

Pochodzę z dżemu jabłkowego w domu

Wino z konfitur jabłkowych można przygotować z dodatkiem drożdży winnych lub szlachetnych rodzynek, które powinny być wyjątkowo naturalne. Aby uzyskać suchy lub półwytrawny niesłodzony napój, nie dodaje się cukru. Dla miłośników win deserowych lub półsłodkich moszcz jest dodatkowo dosładzany.

  • dżem jabłkowy - 1 l
  • rodzynki - 120 g
  • woda - 1 l
  • cukier (opcjonalnie) - 1 szklanka.
  1. Dżem wymieszać z ciepłą wodą, wymieszać, przelać do odpowiedniego pojemnika.
  2. Dodaj połowę niepomalowanych rodzynek, pozostaw preformę na 5 dni do wygrzania.
  3. Odfiltruj obrabiany przedmiot z pasty, wyciśnij go.
  4. Usuń płynną bazę, wlej do naczynia fermentacyjnego, wyrzuć rodzynki i zainstaluj przegrodę.
  5. Pod koniec procesu fermentacji młode wino jest odsączane z błota, butelkowane i pozostawiane w chłodnym miejscu.

Jak zrobić wino z konfitur malinowych?

Przyjemny w smaku i niesamowicie pachnący może pochodzić z dżemu malinowego. Możesz użyć klasycznego biszkoptu przygotowanego przez gotowanie malin w syropie lub zapasu witaminowych jagód z przecierem cukrowym. W tym ostatnim przypadku, jeśli często używa się dwóch lub pół porcji cukru, nie ma potrzeby dosładzania moszczu.

  • dżem szkarłatny - 1,5 litra
  • drożdże winne - 2 łyżki. łyżki
  • woda - 1,5 litra
  • cukier (opcjonalnie) - 1-2 szklanki.
  1. Połącz dżem, wodę i drożdże winne, dodając cukier w razie potrzeby.
  2. Pozostaw kontrolę w cieple na 1-2 tygodnie.
  3. Gdy miazga wypłynie na powierzchnię, przefiltruj wąsy, dokręć je i umieść w pojemniku pod uszczelką hydrauliczną.
  4. Po zakończeniu fermentacji przefiltrowane wino jest butelkowane i umieszczane na zimno w celu dojrzewania.

Pochodzę z powidła śliwkowego

Poniższy przepis na domowe wino dżemowe można przygotować, jeśli w kuchni są słodkie kawałki śliwki. Napój wyprodukowany z tego rodzaju surowca jest pachnący, lekko cierpki o lekkim i przyjemnym smaku. Postaramy się o właściwościach napoju, dodając do moszczu garść porzeczki lub cynamonu.


Dżem winogronowy - z przepisów babci

0

0 akcji

Kiedy białe winogrona zrobiły się żółte, kiedy były słodkie i tylko dobre do jedzenia, Babcia zrobiła Kochanie złotych ziaren.

Nie wszyscy to robili i niewiele wiadomo teraz, spiżarnie są wypełnione słojami konfitur wiśniowych, wiśni, śliwek, ale winogrona nie są odpowiednio brane pod uwagę.

Smak słodyczy jest podobny do smaku dobroci z białych wiśni.

I to nam się podobało, jak babcia szła do pracy, mieliśmy kilka słoików konfitury z białej wiśni, nowy, z winogron, wypadło w sam raz, żeby nam, dzieciom, potajemnie otworzyć słoik.

Najłatwiejszy przepis na dżem winogronowy

Obierz 1 kg jagód winogrona biały.

Nie bój się, wystarczy przełamać ziarno na pół, a ziarna prawie szybko się wyślizgną.

W międzyczasie w rondelku włóż do ognia 500 ml wody i 700 g cukru, pozwól mu się roztopić, zacznij wrzeć i dodaj sok z połowy cytryny, dzięki temu syrop nie utleni się, pozostanie biały i przeświecający.

Babcia mieszała go czasem w rondlu drewnianą łyżką z długim trzonkiem, używała go tylko do dżemów i dżemów.

Gdy zobaczył, że syrop zakrzepł, że nie jest już tak płynny jak na początku, włożył obrane winogrona i dodał sok z drugiej połowy cytryny.

Przygotował słoiki, najpierw je wysterylizował, zagotował w większym rondlu, ostrożnie wyjął i położył do góry nogami na ręczniku.

Zamieszał w dżemie, powiedział, żebyśmy nie dotykali słoików, dopóki nie ostygną, i próbował sprawdzić, czy jest gotowy.

Na spodeczek spłynęło trochę syropu i jeśli kropla nie opadła, jeśli nie opadła, jeśli pozostała piękna, zawiązana fasola, to dżem był gotowy.

Syrop nadal wyglądał na płynny, ale po schłodzeniu stwardniał. Włożył wszystko do słoików, mocno zacisnął pokrywki, żeby nie dopuścić do przedostania się powietrza, i to było to.

Niedawno zrobiłem z ta ilość, z 1 kg jagód i 700 gr cukru, dostałam 3 słoiki po 400 gramów i jeszcze miałam małą miseczkę, żebym od razu mogła sprawdzić jak dobry jest dżem winogronowy.


Dżem z winogron z ciemnej czekolady. Jest pyszny do naleśników lub tostów!

Bardzo lubię dżem winogronowy z ciemnej czekolady. Ten przepis dostałam 4 lata temu od szwagierki i od tamtej pory tylko tak robię konfitury winogronowe. Uważam to za bardzo smaczne. Ponadto łatwo przygotować:

Składnik:

  • 4 kg bardzo dojrzałych czarnych winogron
  • 1,5 litra wody
  • 100 gr gorzkiej czekolady
  • 600 gr cukru
  • 1 saszetka Gelfix

Sposób przygotowania:

Umyj dobrze czarne winogrona w 2-3 zimnych wodach. Jagody obrać i przekroić na pół. Potem wyjąłem nasiona. Ten proces wymaga dużo cierpliwości, ale uwierz mi, warto! Jeśli chcesz, możesz nawet usunąć skórkę z winogron.

Wlej wodę i cukier do garnka, aby zagotować. Po ugotowaniu dodaj winogrona. Rozpalmy ogień.Usuń piankę, która tworzy się na powierzchni. Często miksujemy. Powinniśmy gotować winogrona przez około 50 minut.

Na koniec dodaj połamaną ciemną czekoladę w kawałkach oraz saszetkę Gelfix. Pozostaw na ogniu na około 5 minut, w tym czasie stale miesza.Bardzo dobrze myjemy słoiki, do których będziemy wkładać konfiturę z czarnych winogron. Dżem winogronowy z gorzkiej czekolady wlać do czystych słoików. Dobrze zakręciliśmy pokrywki.

Słoiki kładziemy na ręczniku kuchennym, pokrywką opuszczoną. Niech słoiki z dżemem całkowicie ostygną i dopiero wtedy przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu.

Ten przepis jest tak prosty, że może go przygotować każda gospodyni domowa. Spróbuj sam i przygotuj najlepszy dżem na naleśniki. Dobry apetyt i zwiększenie gotowania!


Dżem winogronowy

Zrobiłam przepis, tylko oddzieliłam nasiona. Po zrobieniu winogron blenderem zagotowałem całą kompozycję bez cukru, po czym oddzieliłem pestki przepuszczając przez sito kompozycję. Wkładam cukier i ponownie wrzucam do ognia. Po raz pierwszy zrobiłem dżem winogronowy i wyszedł dobry.

Dziś przygotowałam ten przepis, okazał się bardzo dobry. z tą małą różnicą, że wkładam też saszetkę cukru waniliowego.

iuliana Constantin, 27 września 2016 r.

Ion Mihalcea, 10 sierpnia 2015 r.

robię i dziękuję za przepis

Toncean Sidonia, 8 września 2014

Taka rzecz nie miałaby tu nic do roboty!

Mariana Maruntelulu, 17 października 2013 r.

Geta Comanescu, 28 września 2013 r.

Doina Scorodet, 27 września 2013 r.

doina, 27 września 2013 r.

mihaela, 24 września 2013 r.

Marilena Chitu, 21 września 2013 r.

Ugotowałam, mam nadzieję, że wyjdzie

Stela Stel, 19 września 2013 r.

Przygotowałam ten dżem, jest pyszny

Florentina Vasile, 13 września 2013 r.

Podoba mi się przepis, też spróbuję.

Sidy (szef kuchni), 26 sierpnia 2013

Zostawiłem też nasiona w dżemie, bo nie było ich wiele.

Jak usuwasz pestki z winogron?

ella65 (szef kuchni), 24 lutego 2013

Uważam, że dżem jest pyszny!

Dalma (szef kuchni), 27 września 2010

Cześć Sidy! Dziś też przygotowałam przepis podany przez Was, jest bardzo dobry, w ten sposób dziękuję.

valentina ionita (szef kuchni), 17 października 2009

Dobroć. Każdego roku przygotowuję bezpestkowy dżem winogronowy i okazuje się, że jest pyszny.

Varadi Silvia (szef kuchni), 9 października 2009

Cely Snijec (szef kuchni), 7 października 2009

Myślę, że to rozkosz. Nigdy nie jadłem.

Mariana Scarlat (szef kuchni), 6 października 2009

Nigdy nie robiłam dżemu winogronowego. Myślę, że muszę spróbować. Człowiek uczy się za życia. Teraz są pestki winogron.

Mariana Scarlat (szef kuchni), 6 października 2009

Nigdy nie robiłam dżemu winogronowego. Myślę, że muszę spróbować. Człowiek uczy się za życia.

mirey (szef kuchni), 5 października 2009

To samo pytanie co ja: czy nasiona nadal są wyczuwalne i czy są zrobione z jakichś winogron, czy tylko z tych z dużą fasolą?

Kamienne kwiaty. Zmieszałam winogrona za pomocą robota kuchennego i zmiażdżyłam nasiona.


Dżem z winogron z ciemnej czekolady. Jest pyszny do naleśników lub tostów!

Bardzo lubię dżem winogronowy z ciemnej czekolady. Ten przepis dostałam 4 lata temu od szwagierki i od tamtej pory tylko tak robię konfitury winogronowe. Uważam to za bardzo smaczne. Ponadto łatwo przygotować:

Składnik:

  • 4 kg bardzo dojrzałych czarnych winogron
  • 1,5 litra wody
  • 100 gr gorzkiej czekolady
  • 600 gr cukru
  • 1 saszetka Gelfix

Sposób przygotowania:

Umyj dobrze czarne winogrona w 2-3 zimnych wodach. Jagody obrać i przekroić na pół. Potem wyjąłem nasiona. Ten proces wymaga dużo cierpliwości, ale uwierz mi, warto! Jeśli chcesz, możesz nawet usunąć skórkę z winogron.

Wlej wodę i cukier do garnka, aby zagotować. Po ugotowaniu dodaj winogrona. Rozpalmy ogień.Usuń piankę, która tworzy się na powierzchni. Często miksujemy. Powinniśmy gotować winogrona przez około 50 minut.

Na koniec dodaj połamaną ciemną czekoladę w kawałkach oraz saszetkę Gelfix. Pozostaw na ogniu na około 5 minut, w tym czasie stale miesza.Bardzo dobrze myjemy słoiki, do których będziemy wkładać konfiturę z czarnych winogron. Dżem winogronowy z gorzkiej czekolady wlać do czystych słoików. Dobrze zakręciliśmy pokrywki.

Słoiki kładziemy na ręczniku kuchennym, pokrywką opuszczoną. Niech słoiki z dżemem całkowicie ostygną i dopiero wtedy przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu.

Ten przepis jest tak prosty, że może go przygotować każda gospodyni domowa. Spróbuj sam i przygotuj najlepszy dżem na naleśniki. Dobry apetyt i zwiększenie gotowania!


Dżem winogronowy

1. Do garnka włożyć winogrona, starty imbir, cukier i wodę i zagotować w niskiej temperaturze, cały czas mieszając, aby cukier całkowicie się rozpuścił.

2. Zdejmij z ognia, a następnie zagotuj garnek i gotuj przez kolejne 5 minut bez mieszania. Ponownie zdjąć z ognia i ponownie doprowadzić garnek do wrzenia i pozostawić na kolejne 25 minut, tym razem mieszając, aż kompozycja zgęstnieje. Dodaj esencję waniliową i umieść miksturę w szczelnie zamkniętym słoiku.

3. Nie trzeba gotować w wodzie słoików wypełnionych dżemem winogronowym.

1 kg winogron bez pestek, dobrze umytych
10 cm ogolony imbir
625 g stary
125 ml wody
1 łyżeczka esencji waniliowej


Dżem winogronowy

Zrobiłam przepis, tylko oddzieliłam nasiona. Po zrobieniu winogron blenderem zagotowałem całą kompozycję bez cukru, po czym oddzieliłem pestki przepuszczając przez sito kompozycję. Wkładam cukier i ponownie wrzucam do ognia. Po raz pierwszy zrobiłem dżem winogronowy i wyszedł dobry.

Dziś przygotowałam ten przepis, okazał się bardzo dobry. z tą małą różnicą, że wkładam też saszetkę cukru waniliowego.

iuliana Constantin, 27 września 2016 r.

Ion Mihalcea, 10 sierpnia 2015 r.

robię i dziękuję za przepis

Toncean Sidonia, 8 września 2014

Taka rzecz nie miałaby tu nic do roboty!

Mariana Maruntelulu, 17 października 2013 r.

Geta Comanescu, 28 września 2013 r.

Doina Scorodet, 27 września 2013 r.

doina, 27 września 2013 r.

mihaela, 24 września 2013 r.

Marilena Chitu, 21 września 2013 r.

Ugotowałam, mam nadzieję, że wyjdzie

Stela Stel, 19 września 2013 r.

Przygotowałam ten dżem, jest pyszny

Florentina Vasile, 13 września 2013 r.

Podoba mi się przepis, też spróbuję.

Sidy (szef kuchni), 26 sierpnia 2013

Zostawiłem też nasiona w dżemie, bo nie było ich wiele.

Jak usuwasz pestki z winogron?

ella65 (szef kuchni), 24 lutego 2013

Uważam, że dżem jest pyszny!

Dalma (szef kuchni), 27 września 2010

Cześć Sidy! Dziś też przygotowałam przepis podany przez Was, jest bardzo dobry, w ten sposób dziękuję.

valentina ionita (szef kuchni), 17 października 2009

Dobroć. Każdego roku przygotowuję bezpestkowy dżem winogronowy i okazuje się, że jest pyszny.

Varadi Silvia (szef kuchni), 9 października 2009

Cely Snijec (szef kuchni), 7 października 2009

Myślę, że to rozkosz. Nigdy nie jadłem.

Mariana Scarlat (szef kuchni), 6 października 2009

Nigdy nie robiłam dżemu winogronowego. Myślę, że muszę spróbować. Człowiek uczy się za życia. Teraz są pestki winogron.

Mariana Scarlat (szef kuchni), 6 października 2009

Nigdy nie robiłam dżemu winogronowego. Myślę, że muszę spróbować. Człowiek uczy się za życia.

mirey (szef kuchni), 5 października 2009

To samo pytanie co ja: czy nasiona nadal są wyczuwalne i czy są zrobione z jakichś winogron, czy tylko z tych z dużą fasolą?

Kamienne kwiaty. Zmieszałam winogrona za pomocą robota kuchennego i zmiażdżyłam nasiona.


Wideo: Sok i Dżem z Czarnego Bzu super przepis na zimę (Sierpień 2022).