Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

Czym jest Święto Dziękczynienia?

Czym jest Święto Dziękczynienia?

Zaskakująca historia dotycząca tego pysznego święta

Jean Leon Gerome Ferris [domena publiczna], za pośrednictwem Wikimedia Commons

Co to jest Święto Dziękczynienia?

Nie ma wątpliwości, że Święto Dziękczynienia jest częścią samej tkaniny naszego naród, a nawet tradycje Dziękczynienia są wszystkie dookoła świata. Ale aby naprawdę zrozumieć, co oznacza to święto, musimy przeanalizować nasze tradycje w działaniu.

Co naprawdę jedli pielgrzymi w Święto Dziękczynienia (pokaz slajdów)

Daily Meal dokonał tego na kilka sposobów: zbadaliśmy niektóre tradycje Białego Domu, aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób nasi ojcowie założyciele obchodzili to prawdziwie patriotyczne święto, i podzieliliśmy się tym, jak wyglądało Święto Dziękczynienia dla tych, którzy bronią naszych wolności poprzez szczegółowa historia Święta Dziękczynienia naszego wojska. Chociaż nie możemy się doczekać, aby pokazać Ci, jak spędzić naprawdę udane wakacje, mamy nadzieję, że poświęcisz chwilę na poznanie historii tego pysznego dnia.

Zdefiniowany jako „wyrażenie wdzięczności”, Święto Dziękczynienia ma być dniem gdzie wyrażamy nasze uznanie dla wielu błogosławieństw, które są w naszym życiu. Święto Dziękczynienia owiane jest mitami i legendami, w których zacierają się ostateczne początki posiłku Dziękczynienia. Powszechnie akceptowane początki pierwszego posiłku w Święto Dziękczynienia miały miejsce, gdy pielgrzymi z Plymouth i rdzenni Amerykanie z Wampanoag zebrali się na trzydniowej uczcie, znanej obecnie jako pierwsze Święto Dziękczynienia w 1621 roku. Jednak w Teksasie jest tabliczka z napisem „Święto Pierwszego Dziękczynienia — 1541".

Wcześni purytanie obchodzili Święto Dziękczynienia jako dzień modlitwy, ale Sara Józef Hale, znana jako „matka chrzestna Święta Dziękczynienia”, może być odpowiedzialna za sposób, w jaki dzisiaj je obchodzimy. Po napisaniu dwóch historii o pierwszym i tradycyjnym posiłku Dziękczynienia, Hale rozpoczął trwającą całe życie krucjatę, aby promować to święto. Jako autorka i redaktorka Księga Godey's Lady, Hale wykorzystała swoją pozycję, by wielokrotnie śpiewać pochwały Święta Dziękczynienia za jego moralne i domowe wpływy. Od 1847 roku rozpoczęła kampanię, aby Święto Dziękczynienia stało się świętem narodowym. Prawie dwie dekady później, po wojnie secesyjnej, Hale napisał do prezydenta Lincolna, prosząc go o ogłoszenie Święta Dziękczynienia. 3 października 1863 roku zobowiązał się i oświadczył, że ostatni czwartek listopada zostanie uznany za Święto Dziękczynienia.


12 bezglutenowych przepisów na Święto Dziękczynienia na świąteczny stół

Heather Dessinger 18 Komentarze Ten post zawiera linki partnerskie.

Uwielbiam Święto Dziękczynienia. . . i naprawdę, kto nie lubi wakacji skupionych wokół jedzenia? Mam na myśli dziękowanie. Dla jedzenia. I rodzina. I rolnicy.

Kiedy moja rodzina po raz pierwszy została bezglutenowa, trudno było znaleźć przepisy, które kochaliśmy z mężem tak samo, jak te, na których dorastaliśmy. Jednak przez prawie dziesięć lat bezglutenowego pieczenia i gotowania udoskonaliłem te oryginalne przepisy w dania, na które naprawdę czekamy (i nie sprawiają, że czujemy, że w ogóle nam brakuje).

Poniżej znajdziesz niektóre z moich ulubionych. Ponadto, jeśli w tym roku kroisz indyka hodowanego na pastwisku na Święto Dziękczynienia, pamiętaj, że instrukcje napisane dla konwencjonalnych indyków mogą pozostawić ci suche, bezsmakowe danie główne. Zrób to zamiast tego!


Indyk

Pieczony indyk jest typowym daniem głównym na Święto Dziękczynienia. Pamiętaj, że bez względu na to, co zdecydujesz się zrobić, kluczem do udanej kolacji jest posiadanie indyka wystarczająco dużego, aby nakarmić wszystkich – i mieć resztki dla siebie. Wypróbuj te rekomendacje dla gwiazdy serialu:

  • Ten przepis na pieczonego indyka zawiera wskazówki dotyczące rozmrażania, nadziewania, wiązania, przyprawiania i pieczenia. Zawiera również instrukcje dotyczące pieczenia indyka, jeśli wolisz nie nadziewać go.
  • Pieczony indyk z boczkiem zachwyci tłum. Boczek pomaga utrzymać wilgoć na mięsie z indyka, nadając mu wędzony smak i soczysty finisz.
  • Dla słodszego podniebienia pomyśl o indyku pieczonego balsamicznie i miodowo, wzbogaconym tymiankiem i pomarańczami. Prosty i aromatyczny.

Nie wszystkie gospodarstwa domowe są fanami indyka na kolację z okazji Święta Dziękczynienia. Wielu wybrało aromatyczną szynkę zamiast ptaka. Niech to mięso będzie Twoim głównym:

  • Ta szynka glazurowana z klonu i brązowego cukru to doskonały wybór, gotuje się w zaledwie 2 godziny i nie wymaga przygotowania. Wymaga 4 składników oprócz w pełni ugotowanej szynki.
  • Nasz przepis na baleron przekształca ten kawałek wieprzowiny w piękną pieczoną szynkę o smaku moreli, goździków i czerwonego wina.
  • Przepłyń ocean i spróbuj brytyjskiej szynki. Podawaj niesamowite smaki cydru i pieprzu według prostego przepisu na walijską szynkę cydrową.

23 południowe przystawki z okazji Święta Dziękczynienia do podania w tym roku

Dzięki wytycznym dotyczącym dystansu społecznego i ograniczeniom w podróżowaniu Święto Dziękczynienia będzie w tym roku wyglądało zupełnie inaczej. Ale nawet jeśli Twój stół na Święto Dziękczynienia jest nieco mniejszy niż zwykle, nadal możesz cieszyć się domowym posiłkiem z mnóstwem pysznych przepisów.

Niezależnie od tego, czy jesteś na południu, czy po prostu masz ochotę na domowe gotowanie, mamy dla Ciebie ochronę. Te Południowe przepisy na Święto Dziękczynienia z pewnością zadowoli wszystkich przy twoim stole, nawet jeśli nie jest to ogromny tłum.


Najlepsze przepisy na Święto Dziękczynienia Ina Garten, których nasi redaktorzy próbują w tym roku

Na Południowe życie, mamy wielu specjalistów ds. testowania kuchni, do których można się zwrócić po fachową poradę. Ale jak każdy rozsądny człowiek, zawsze ufamy Boso Contessie, Inie Garten, jeśli chodzi o wskazówki, przepisy, a nawet porady dotyczące związku (pozdrawiamy ponad 50 lat razem, Jeffrey!). Mogła dorastać w Connecticut, ale z radością twierdzimy Ina jako honorowy Południowiec. Jak Południowe życie gospodyni Ina chce, żeby jej wakacje były piękne, ale łatwe. Dlatego kładzie ogromny nacisk na tworzenie przepisów na Święto Dziękczynienia, które nawet najbardziej zapracowany domowy kucharz może zrobić z wyprzedzeniem. Cytowano ją, mówiąc, że Święto Dziękczynienia to jej ulubione święto, więc możesz być pewien, że te przepisy są jej najlepsze. Od domowych klasyków, takich jak tłuczone ziemniaki i pieczony indyk, po piękne nowości, takie jak smażona brukselka i pikantny pudding z chleba, Południowe życie redaktorzy są gotowi wziąć stronę z książki Barefoot Contessa’s w to Święto Dziękczynienia.


Jak Słodko Je

Ten gładki przepis na trzyserową dynię to marzenie każdego z nas na Święto Dziękczynienia, po prostu jeszcze o tym nie wiedzą.

Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się uhonorować owoce lub warzywa swojego stanu, czy też zdecydujesz się czerpać inspirację z innego miejsca na tej liście, nie możesz się pomylić z tymi pomysłowymi przepisami na Święto Dziękczynienia.


Słodkie przepisy na Święto Dziękczynienia o niskiej zawartości węglowodanów

Nie chcesz przegapić tego ciasta dyniowego o niskiej zawartości węglowodanów, jest to pozycja obowiązkowa dla wszystkich świątecznych stołów o niskiej zawartości węglowodanów. Sekret tkwi w domowej przyprawie do ciasta dyniowego!

Keto Chocolate Walnut Brownies - te brownie są koniecznością. Są nie tylko szalenie dobre, ale także wilgotne i puszyste. Smak czekolady i połączenie orzechów włoskich są wręcz idealne.

Niskowęglowodanowy sernik malinowy - nie zapomnij o serniku! A jeśli kiedykolwiek wątpiłeś, że sernik może być rzeczywiście niskowęglowodanowy, ten prosty przepis jest tego dowodem.

Krówka z dynią o niskiej zawartości węglowodanów i bez cukru — to po prostu nie byłoby Święto Dziękczynienia, gdyby nie było czegoś z dyni do jedzenia. Ta krówka jest tak dobra, że ​​dosłownie rozpływa się w ustach.

Pozwól swoim gościom zrelaksować się przy tym grzanym winie niskowęglowodanowym wolnowarzonym - to jeden pyszny napój, który możesz ugotować w swoim crockpot w mgnieniu oka! To z pewnością będzie hitem dla wszystkich w twoim domu, a pokochasz, gdy zostanie ci trochę, aby cieszyć się później.

Masz to! 21 pysznych niskowęglowodanowych przepisów na Święto Dziękczynienia, których nie możesz przegapić. Każdy z nich oferuje niepowtarzalny smak, który z pewnością sprawi, że będziesz mieć ochotę na więcej.

SŁODKIE PRZYSMAKI LOW CARB: Chcesz cieszyć się imprezami ORAZ pozostać na dobrej drodze? Pyszne przepisy, które zadowolą tłum - NIE CZEKAJ - KUP TERAZ

Przy okazji. kto powiedział, że musisz zatrzymać się tylko na parze? Zaplanuj cały posiłek na Święto Dziękczynienia, korzystając z tych prostych przepisów o niskiej zawartości węglowodanów. Na jednej stronie jest dosłownie wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować niesamowity posiłek!


Arkusz Pan Dziękczynienia

Przepis z kuchni testowej stołu degustacyjnego

Dawać: 4 porcje

Czas przygotowania: 30 minut plus czas odpoczynku

Czas gotowania: 50 minut

Czas całkowity: 1 godzina i 20 minut plus czas odpoczynku

Składniki

Do farszu:

1 funt (1 bochenek) chleba na zakwasie, pokrojonego w 1-calową kostkę

½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

1 mała marchewka, drobno posiekana

1 łodyga selera, drobno posiekana

½ żółta cebula, drobno posiekana

½ Jabłko Granny Smith, wydrążone i drobno posiekane

Za Turcję:

1 łyżeczka mielonych liści tymianku

Jedna dwufuntowa pierś z indyka, ze skórą

Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Dla słodkich ziemniaków:

1 funt (2 średnie) słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w cienkie plastry na mandolinie

Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Dla zielonej fasoli:

12 uncji zielonej fasoli, przyciętej

Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Wskazówki

1. Przygotuj farsz: Rozgrzej piekarnik do 375&stopni i wyłóż blachę do pieczenia folią. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki farszu, aż dobrze się połączą. Moczyć przez 15 minut, a następnie rozprowadzić równą warstwą na lewej połowie blachy do pieczenia, robiąc w środku zagłębienie na indyka.

2. W międzyczasie przygotować indyka: W małej misce wymieszać roztopione masło z szałwią, tymiankiem i mielonym czosnkiem. Pierś z indyka dobrze dopraw solą i pieprzem, a następnie ułóż na środku farszu. Natrzyj indyka masą.

3. Przygotuj słodkie ziemniaki: W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki słodkich ziemniaków, aby je pokryły. Rozłóż słodkie ziemniaki na górnej połowie pustej prawej strony blachy do pieczenia. Plastry będą nachodzić na siebie jak zapiekanka. Piecz w piekarniku przez 30 minut.

4. W międzyczasie przygotuj zieloną fasolkę: W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki z zielonej fasoli. Po 30 minutach dodaj zieloną fasolę do pozostałej ćwiartki blachy do pieczenia, rozprowadzając równą warstwą, aby wypełnić przestrzeń. Kontynuuj gotowanie, aż zielona fasola zmięknie, a indyk odczyta 155° na termometrze z natychmiastowym odczytem po włożeniu, kolejne 20 do 30 minut.

5. Wyjmij blachę z piekarnika i rozłóż folię, a następnie odstaw na 15 minut. Pokrój indyka i podawaj.


Najczęściej wyszukiwane danie z okazji Święta Dziękczynienia w każdym stanie

Każdy ma swoje osobiste preferencje, jeśli chodzi o dodatki na Święto Dziękczynienia (pozdrawiam farsz!). Popularność niektórych klasyków może się również różnić w zależności od lokalizacji.

Ludzie w Google podzielili się najczęściej wyszukiwanymi przystawkami z okazji Święta Dziękczynienia w każdym stanie (co oznacza, że ​​zapytania, które były częściej wyszukiwane w każdym stanie w porównaniu z wyszukiwaniami w Stanach Zjednoczonych).

Okazuje się, że tłuczone ziemniaki są modne w Kolorado, Idaho, Illinois, Nowym Meksyku i Oregonie. Zielona fasola dominowała na Alasce, Minnesocie i Nevadzie, podczas gdy zielona fasola zapiekanka zajął pierwsze miejsce w Maine i Vermont.

Różnorodne dania ze słodkich ziemniaków również były nr 1, z zapiekanką ze słodkich ziemniaków wygrywającą na Hawajach i Tennessee, sufletem ze słodkich ziemniaków w Gruzji i zwykłymi starymi słodkimi ziemniakami w Connecticut, Kansas, Maryland, Nebrasce, New Jersey, Oklahomie i Wisconsin .

I oczywiście, południowe stany wykazały swoje zamiłowanie do sosu na chleb kukurydziany, najbardziej unikalnego wyszukiwania w Alabamie, Luizjanie, Mississippi, Południowej Karolinie i Teksasie. Tymczasem farsz kiełbasowy dominował w Delaware i Pensylwanii, a Wyoming polegało na klasycznym farszu. (Wyszukiwania hasła „nadziewanie a ubieranie” również wzrosły w tygodniu poprzedzającym Święto Dziękczynienia).

Interesujące wartości odstające to smażone jajka na Rhode Island, zapiekanka z brokułami w Kentucky, szynka w Arizonie, ryż w Karolinie Północnej, sałatka owocowa w stanie Iowa i confit z kaczki w Waszyngtonie.

Google udostępniło również swoje dane krajowe dotyczące najczęściej wyszukiwanych ciastek z okazji Święta Dziękczynienia słodkich ziemniaków, jabłek, dyni, orzechów pekan i błota ― oraz popularnych napojów na Święto Dziękczynienia ― koktajlu żurawinowego, (święta) ponczu, gorącego rumu z masłem, mimozy jabłkowej, gorącej czekolady z dodatkiem, koktajli z cydru , bomby na gorącą czekoladę, czerwone wino, wino żurawinowe i poncz żniwny.


Klasyczne menu na Święto Dziękczynienia, aby nakarmić tłum

Niki Achitoff-Gray redaktor naczelna Serious Eats i absolwentka Instytutu Edukacji Kulinarnej. Lubi ostrygi, podroby i większość jadalnych rzeczy.

Święto Dziękczynienia w mojej rodzinie nie jest do końca przewidywalne. Jako dziecko po rozwodzie, z roku na rok zmieniam się na przemian z rodzicami, gospodarze często się zmieniają, a wraz z nimi goście przy stole, dynamika grupy, jakość rozmowy. Ale kilka rzeczy jest gwarantowanych, bez względu na to, gdzie jestem i z kim jestem: będzie indyk, będzie farsz, będzie sos żurawinowy, sos, ziemniaki i ciasto.

Nie są to tak naprawdę dania, które jemy przez cały rok (lub, w moim przypadku, praktycznie w każdy dzień inny niż Święto Dziękczynienia), tak uderzające, że równowaga tego, co znane i pyszne, ma ogromne znaczenie. Od najlepszych karmelizowanych słodkich ziemniaków, jakie kiedykolwiek próbowałeś, przez klasyczny puszysty i wilgotny farsz z kiełbasy, po ciasto „dyniowe” z głęboko pieczoną dynią piżmową (co nie brzmi tradycyjnie, ale jest!), oto jak to zrobić Prawidłowy.

Rozumiemy, że duży, klasyczny spread może być w tym roku niepraktyczny w świetle pandemii COVID-19, ale wiemy też, że dla niektórych osób nie byłoby Święta Dziękczynienia bez dużego pieczonego ptaka i wszystkich zwykłych dodatków. Chociaż naszą jedyną sugestią w odniesieniu do indyka jest kupienie mniejszego, zaktualizowaliśmy kilka przystawek o instrukcje, jak je zmniejszyć na mniejsze spotkanie - możesz również zapoznać się z naszymi wskazówkami dotyczącymi skalowanego- w dół Święta Dziękczynienia za więcej pomysłów i rekomendacji. Prawdopodobnie nadal wiele ci zostanie, ale to przecież część sedna Święta Dziękczynienia.

Co to jest? Chcesz nawet więcej tradycyjne potrawy na Święto Dziękczynienia? To spoko, mamy cię przy sobie. Sprawdź nasz przewodnik po Święto Dziękczynienia, aby zapoznać się z pełną ofertą przepisów z indyka, przepisów na ciasta i nie tylko.


Obejrzyj wideo: Święto Dziękczynienia w USA - o co chodzi w Thanksgiving Day? (Styczeń 2022).