Flaki jagnięce

Organy i żebra gotujemy w osolonej wodzie, od czasu do czasu spieniamy.

Po około 20 minutach odcedź i pozostaw do ostygnięcia.

Umyj i posiekaj cebulę i zieleninę.

Chleb namoczony w zimnej wodzie przechodzi przez maszynkę wraz ze schłodzonymi organami i mięsem na żeberkach.

Jajka ugotować, oczyścić i przekroić na pół.

Cebulę i czosnek lekko podsmażyć na oleju, dodać łyżeczkę papryki, sól i pieprz do smaku i wymieszać z mielonymi organami i pieczywem.

Dodaj pietruszkę i drobno posiekane liście czosnku oraz trzy surowe jajka, wszystko dobrze wymieszaj i ułóż na tackach.

Na tackę kładziemy bułkę tartą, warstwę drobiu, połówki jajek i kolejną warstwę drobiu, a nad nimi przykrywamy bułką tartą.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut.

Z powyższych ilości wyszły 3 tace drobu.

Dobry apetyt !!!



Wideo: Pomysł na obiad - PYSZNE FLACZKI (Styczeń 2022).