Przepisy na koktajle, alkohole i lokalne bary

Mini tarty z wiśniami i bezą

Mini tarty z wiśniami i bezą


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

To zajęło:


W misce wymieszaj mąkę z cukrem i szczyptą soli. Następnie dodaj pokrojone w kostkę jajko i zimne masło i zacznij szybko ugniatać opuszkami palców, aż uzyskasz zwarte i jednorodne ciasto. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej pół godziny.

Połam na kawałki ciasta i uformuj w kształty. Ciasto jest dość „tłuste”, kształtów niczym nie smarowałem. Ciasto nakłuwać widelcem z miejsca na miejsce i piec na średnim ogniu przez około 10 minut, w tym czasie przygotujemy nadzienie.

Pożywny:


Żółtka miesza się z cukrem, aż staną się białe i staną się kremem. Dodaj skrobię, dobrze wymieszaj, a następnie "rozpuść" wszystko odrobiną mleka. Garnek stawiamy na małym ogniu i gotujemy, aż zacznie gęstnieć, cały czas mieszając, uważając, aby nie przykleić się do dna garnka. Dla bezpieczeństwa można go gotować na łaźni parowej.

Zdejmij garnek z ognia i dodaj wiśnie. Jeśli wiśnie zostawią za dużo soku i kompozycja zmięknie, ponownie postaw garnek na ogniu i zagotuj jeszcze kilka, aż kompozycja ponownie zgęstnieje.

Beza:


Ubij białka ze szczyptą soli. Stopniowo dodawaj cukier wymieszany z cukrem waniliowym i energicznie mieszaj, aż uzyskasz twardą i błyszczącą pianę, która po wyjęciu łopatek z miksera robi ciasta.

Formy ciasta wyjąć z piekarnika i napełnić kompozycją wiśniową. Posyp każdą tartę bezą. Wstaw blachę z powrotem do piekarnika na dużym ogniu, aż beza się zrumieni.



Uwagi:

  1. Mindy

    W rzeczy samej. Zdarza się. Omówmy ten problem.

  2. Kajikora

    Akceptuję to z przyjemnością.

  3. Jukazahn

    Moim zdaniem jest to bardzo interesujący temat. Daj z tobą, zajmiemy się PM.

  4. Adom

    Amazing topic, I like it))))

  5. Carleton

    Potwierdzam. Dołączam do wszystkich powyższych.



Napisać wiadomość